なおのごはん |
◎なお◎ |
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パン屋さん
2009年9月30日
(水)
今回の引越しを機に、ずっと思い続けていたことを実現させることにしました。
それは、パン屋さんで働くこと！
こどもの頃からパンが好きで好きで、実家がオーブンを買ったのをきっかけに製パンに目覚め、出産などで一時期お休みしたものの、この3年間は毎日のようにパンを焼く日々。
パン屋さんで働いてもっとパンを美味しく焼けるようになりたい！と思うけれど、短時間しか働けない幼稚園児のママを雇って ...
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それは、パン屋さんで働くこと！
こどもの頃からパンが好きで好きで、実家がオーブンを買ったのをきっかけに製パンに目覚め、出産などで一時期お休みしたものの、この3年間は毎日のようにパンを焼く日々。
パン屋さんで働いてもっとパンを美味しく焼けるようになりたい！と思うけれど、短時間しか働けない幼稚園児のママを雇って ...
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お引越し～♪
2009年9月12日
(土)
夫の仕事の都合で、この夏わが家はお引越しをしました。
夫と結婚して8年目、4回目のお引越し。
これまでは、春や秋の気候の穏やかな時季ばかりだったけれど、今回は初めて真夏のお引越し！
汗だっくだくでかなり疲れました～そして、家族が増えると荷物も増えることを実感しました(=_=;)
2009年夏、
東京から約800㌔離れた遠い地で、新しい生活がスタートしました。
東京のお ...
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夫と結婚して8年目、4回目のお引越し。
これまでは、春や秋の気候の穏やかな時季ばかりだったけれど、今回は初めて真夏のお引越し！
汗だっくだくでかなり疲れました～そして、家族が増えると荷物も増えることを実感しました(=_=;)
2009年夏、
東京から約800㌔離れた遠い地で、新しい生活がスタートしました。
東京のお ...
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準グランプリ！
2009年6月1日
(月)
ミツカンの「やさしいお酢」レシピコンテスト、子供お酢嫌い克服部門で準グランプリをいただきました。
やさしいお酢を使ったから、その名も
「やさしい油淋鶏（ユ－リンチー）」
かなり安直なネーミングで（^^;）
鶏の唐揚げとお酢が大好きな家族に贈る、わが家の定番メニューだった油淋鶏。
思いがけず日の目を見ることになり、とっても嬉しいです。
受賞してから、クッ ...
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やさしいお酢を使ったから、その名も
「やさしい油淋鶏（ユ－リンチー）」
かなり安直なネーミングで（^^;）
鶏の唐揚げとお酢が大好きな家族に贈る、わが家の定番メニューだった油淋鶏。
思いがけず日の目を見ることになり、とっても嬉しいです。
受賞してから、クッ ...
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祝◎ベーグル◎完成！
2009年3月5日
(木)
夫にホームベーカリーを買ってもらったのは、２年前。
この２年間、毎日のようにパンばかり焼いている私が今一番のブームは、ベーグル。
火をつけたのは、先日久しぶりに入ったジュノエスクベーグル。定番のブルーベリーを食べたのがきっかけ。ベーグルの旨さ再確認！である。
これは家で作らなきゃ！といつかのレシピをひっぱり出して、毎日のように試行錯誤して完成したのがＭＹレシピ◎ベーグル◎。 ...
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この２年間、毎日のようにパンばかり焼いている私が今一番のブームは、ベーグル。
火をつけたのは、先日久しぶりに入ったジュノエスクベーグル。定番のブルーベリーを食べたのがきっかけ。ベーグルの旨さ再確認！である。
これは家で作らなきゃ！といつかのレシピをひっぱり出して、毎日のように試行錯誤して完成したのがＭＹレシピ◎ベーグル◎。 ...
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こども作☆クリームシチュー
2008年1月21日
(月)
お料理のお手伝い大好きなこどもたちが、頑張って作ってくれました＼（＾▽＾）/
生肉を使わず団子やミンチ肉にし、野菜は皮をむいておき、ルーを入れるだけの簡単レシピにしてしまえば、「ぜんぶ自分でつくった（＾▽＾）！！」とかなりの達成感が味わえるようなので、最近のカレーやクリームシチューは若いシェフにお任せしているわが家です。
完成後のキッチンはちょっとゴチャゴチャだけど、私がなんとなく楽した ...
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生肉を使わず団子やミンチ肉にし、野菜は皮をむいておき、ルーを入れるだけの簡単レシピにしてしまえば、「ぜんぶ自分でつくった（＾▽＾）！！」とかなりの達成感が味わえるようなので、最近のカレーやクリームシチューは若いシェフにお任せしているわが家です。
完成後のキッチンはちょっとゴチャゴチャだけど、私がなんとなく楽した ...
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ホームベーカリー様。
2007年5月29日
(火)
独身の頃から、お菓子やパンを作るのが好きだった私。
結婚して長女が生まれてからも、育児の合い間にちょこちょこと作っていたのだが、捏ねたり発酵したり・・・と何かと手のかかるパン作りは、タイミング悪く子供が泣いたりして、何度か失敗してしまった。
何度か子供と一緒に作ったこともあったけれど、どんなに丁寧に捏ね上げて一時発酵まで仕上げた生地も、成型でねんど遊びのような扱いを受けるため焼きあがりは ...
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結婚して長女が生まれてからも、育児の合い間にちょこちょこと作っていたのだが、捏ねたり発酵したり・・・と何かと手のかかるパン作りは、タイミング悪く子供が泣いたりして、何度か失敗してしまった。
何度か子供と一緒に作ったこともあったけれど、どんなに丁寧に捏ね上げて一時発酵まで仕上げた生地も、成型でねんど遊びのような扱いを受けるため焼きあがりは ...
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２さいと５さい、自給自足？！
2007年5月17日
(木)
１０日前、子供たちが種から育てていた、「ブロッコリーのスプラウト」。
本日、ちょうど食べ頃な長さに成長していたので、ついに食べてみることに。
１ミリにも満たないちっちゃな茶色い種から、黄色い芽が出て、黄緑になって、ちょっとずつ伸びて鮮やかなグリーンになって・・・
毎日毎日、お水をあげたり「早く大きくなってね」と話しかけたりして、その成長を大切に見守っていた子供たち。
「さぁ、どう ...
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本日、ちょうど食べ頃な長さに成長していたので、ついに食べてみることに。
１ミリにも満たないちっちゃな茶色い種から、黄色い芽が出て、黄緑になって、ちょっとずつ伸びて鮮やかなグリーンになって・・・
毎日毎日、お水をあげたり「早く大きくなってね」と話しかけたりして、その成長を大切に見守っていた子供たち。
「さぁ、どう ...
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「きつねうどんの’きつね’」
2007年5月15日
(火)
本日の晩ごはんは・・・
きつねうどん（わかめたっぷり！）
お野菜いっぱい卯の花
いんげんの胡麻和え
いかにも末っ子みーが好きな、地味～な純和食。
夫がご飯いらない日だったので、私とこどもだけの簡単ごはんでした。
昼間、突然の雷雨に襲われ「コンビニ傘＆タクシー代」という節約主婦にはかなり痛い出費をしてしまった（Ｔ＿Ｔ）
そのせいか、メニューにちょっと貧しさを感じる。。。 ...
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きつねうどん（わかめたっぷり！）
お野菜いっぱい卯の花
いんげんの胡麻和え
いかにも末っ子みーが好きな、地味～な純和食。
夫がご飯いらない日だったので、私とこどもだけの簡単ごはんでした。
昼間、突然の雷雨に襲われ「コンビニ傘＆タクシー代」という節約主婦にはかなり痛い出費をしてしまった（Ｔ＿Ｔ）
そのせいか、メニューにちょっと貧しさを感じる。。。 ...
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マイペースに再始動♪
2007年4月16日
(月)
前回の日記から、なんと・・・１年３ヶ月ぶりの書き込みです！
クックは頻繁に利用していたけれど、レシピ検索ばかりで、自分のＨＰはほったらかしでした（＾＾；）
チョロチョロして手のかかる歳だった末っ子みーも、もうすぐ３歳。
長女と一緒に遊ぶようになってきたし、ちょっと育児に余裕が出てきたので、そろそろ再始動します♪
クックは頻繁に利用していたけれど、レシピ検索ばかりで、自分のＨＰはほったらかしでした（＾＾；）
チョロチョロして手のかかる歳だった末っ子みーも、もうすぐ３歳。
長女と一緒に遊ぶようになってきたし、ちょっと育児に余裕が出てきたので、そろそろ再始動します♪
ＨａｐｐｙＢｉｒｔｈｄａｙ！
2006年1月10日
(火)
今日は私のお誕生日でした♪
30歳！＼（＾▽＾）／
おめでとーう、私！！
仕事で帰りが遅くなるはずだった夫が、キレイな花束と美味しいケーキをプレゼントに早く帰ってきてくれました♡
子供たちを寝かせて、こっそり食べる深夜のケーキの旨いこと・・・(*^＿^*)
「シブースト・オ・ショコラ」なる大人なケーキ。
そして部屋中に香るお花の香り～～～～
夫よ、ありがとう♡♡♡
30歳！＼（＾▽＾）／
おめでとーう、私！！
仕事で帰りが遅くなるはずだった夫が、キレイな花束と美味しいケーキをプレゼントに早く帰ってきてくれました♡
子供たちを寝かせて、こっそり食べる深夜のケーキの旨いこと・・・(*^＿^*)
「シブースト・オ・ショコラ」なる大人なケーキ。
そして部屋中に香るお花の香り～～～～
夫よ、ありがとう♡♡♡