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春うに２色丼・・・うにとつぶ
2012年5月10日
(木)
ここの所、毎年お花見は新ひだかの二十間道路の桜の満開時期を調べて２時間以上かけて札幌から出かけていました。
実は、お花見よりメインなこのうにのためです。
静内ではこの時期、いろんなお店でうに丼に力をいれているようです。
ここ「あま屋」はミシュランにも紹介されたようでゴールデンウィークはお店の方達が悲鳴を上げるほどお忙がだったみたいです。
私たちは幸いにも９日の日に寄ったのですが前々日は時化でうにが採 ...
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実は、お花見よりメインなこのうにのためです。
静内ではこの時期、いろんなお店でうに丼に力をいれているようです。
ここ「あま屋」はミシュランにも紹介されたようでゴールデンウィークはお店の方達が悲鳴を上げるほどお忙がだったみたいです。
私たちは幸いにも９日の日に寄ったのですが前々日は時化でうにが採 ...
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勇気凛りんさん、ありがとう！
2012年3月29日
(木)
友達にケーキの焼き方を習って以来ず～っと魔法の材料、ハイロフティーを使っていました。
ところが、昨年秋に購入先が突然閉店。
もう、上手にスポンジ焼けないかも(*_*;と。
クックをいろいろ検索し試作。
また、久々に良いレシピに出会えました。
大きくて美味しそうないちごがあるとケーキに飾りたくなっちゃうんですよねぇ・・・。そのまま食べたらカロリー少なくて済むのに・・・(>_<)。
ところが、昨年秋に購入先が突然閉店。
もう、上手にスポンジ焼けないかも(*_*;と。
クックをいろいろ検索し試作。
また、久々に良いレシピに出会えました。
大きくて美味しそうないちごがあるとケーキに飾りたくなっちゃうんですよねぇ・・・。そのまま食べたらカロリー少なくて済むのに・・・(>_<)。
チョコクリームパン
2012年3月23日
(金)
レンジで出来るコルネ用チョコクリームをバージョンアップしてたっぷりパンに包みました。
パン生地はコッペ用の配合で、焼きたてチョコもあつあつで最高。
ジョ〇ンのチョコパンに近づけたかなぁ？
オーブンが２段だとカスタードとチョコと両方一度に楽しめるのにぃ～。残念！
でも、好評でまた作ってと板チョコ届いちゃいました。ヽ(^o^)丿
パン生地はコッペ用の配合で、焼きたてチョコもあつあつで最高。
ジョ〇ンのチョコパンに近づけたかなぁ？
オーブンが２段だとカスタードとチョコと両方一度に楽しめるのにぃ～。残念！
でも、好評でまた作ってと板チョコ届いちゃいました。ヽ(^o^)丿
ある材料で炊飯器ケーキ
2012年2月23日
(木)
熟したバナナ1本
卵２コ生クリーム1パック明治チョコ1枚パルスィート5グラムラム酒少量
HM150gココア20g炊飯器パン焼きコース40分を2回スイッチON
汚れもの最小限でラム酒の香る簡単チョコバナナケーキに仕上がりました。
炊飯器ケーキって材料量結構テケト～でいい感じに焼けちゃいました。
夕食後にセットして冷めるの待ちきれずにホカホカケーキ食べちゃいました。
これはこれでなかなかいいお味・・ ...
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卵２コ生クリーム1パック明治チョコ1枚パルスィート5グラムラム酒少量
HM150gココア20g炊飯器パン焼きコース40分を2回スイッチON
汚れもの最小限でラム酒の香る簡単チョコバナナケーキに仕上がりました。
炊飯器ケーキって材料量結構テケト～でいい感じに焼けちゃいました。
夕食後にセットして冷めるの待ちきれずにホカホカケーキ食べちゃいました。
これはこれでなかなかいいお味・・ ...
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回復系アミノ酸・・・ノンアルビール
2012年1月13日
(金)
夕食の献立によってはビールをいっしょにしたい時もあるんだけどなんといってもアルコールに弱い体質。
でも、コーラじゃ甘いし、ウーロン茶では刺激がないし！
で、最近、うれしいのはノンアルコールのビールティスト系飲み物。
そして、今回知ったのが休む日のAIｃ.0.00%
回復系アミノ酸ノンアルコール？！なんでもしじみ900個分の回復系アミノ酸オルニチンが配合されていて休肝日におすすめの飲料だそうで体にい ...
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でも、コーラじゃ甘いし、ウーロン茶では刺激がないし！
で、最近、うれしいのはノンアルコールのビールティスト系飲み物。
そして、今回知ったのが休む日のAIｃ.0.00%
回復系アミノ酸ノンアルコール？！なんでもしじみ900個分の回復系アミノ酸オルニチンが配合されていて休肝日におすすめの飲料だそうで体にい ...
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今年のクリスマスケーキ
2011年12月21日
(水)
明日からお忙がなので今年のクリスマスケーキは本日作成、18㎝の3段重ね
かなり大き目だけど六分の一カットにしないと自立出来ない！甘味控えめだけどちょっとヘビーかも？
誰でも上手に出来るハイロフティ・・・売っていたお店がなくなってしまい・・・どうしようかなぁ(-_-;)
フワフワのスポンジにするには一番これが手っ取り早く出来る材料だったんだけど、どなたか売っている場所（札幌）教えてくださ～い。(^^ ...
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かなり大き目だけど六分の一カットにしないと自立出来ない！甘味控えめだけどちょっとヘビーかも？
誰でも上手に出来るハイロフティ・・・売っていたお店がなくなってしまい・・・どうしようかなぁ(-_-;)
フワフワのスポンジにするには一番これが手っ取り早く出来る材料だったんだけど、どなたか売っている場所（札幌）教えてくださ～い。(^^ ...
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マロンロールケーキ
2011年11月8日
(火)
少し前にＮＨＫのきょうの料理でやっていたマロンロールケーキ焼いてみました。クリームはほんのりキャラメルクリーム、栗はマロングラッセ、テンパンが長方形だといいんだけどうちのは残念なことに正方形・・・。もう少し長いと巻きやすいと思うんですが。
石焼あんかけ焼きそば
2011年10月19日
(水)
石焼ビピンバの容器を使うといつまでもアツアツのあんかけ焼きそばが一段と美味しくなります。
今年も自家製イクラ
2011年10月12日
(水)
今年も、イクラの入った鮭が届いたので自家製イクラをつくってみました。
美味しいお塩で塩水を1リットルくらい沸騰させて冷ましておいて、それを使って皮からほぐしてよく洗いしばらく漬け込むだけで割と簡単に出来ちゃいます。醤油イクラと違って塩イクラは色も綺麗でいろいろとトッピングにも重宝するので小瓶に分けて冷凍することをお勧めします！
美味しいお塩で塩水を1リットルくらい沸騰させて冷ましておいて、それを使って皮からほぐしてよく洗いしばらく漬け込むだけで割と簡単に出来ちゃいます。醤油イクラと違って塩イクラは色も綺麗でいろいろとトッピングにも重宝するので小瓶に分けて冷凍することをお勧めします！
お蕎麦屋さん
2011年9月29日
(木)
今週の月曜日に寄った安平のお蕎麦屋さん。
最近はよくＴＶで紹介されているせいかここ2,3年で一番混んでいました。
メニューも増えていたような・・・。
田舎のせいか窓などに虫の死骸が・・・。
もう少しまめにお掃除してくれるといいんですけど・・・。
せっかくの外の景色を見ないようにお蕎麦をいただきました。
卵焼きやかき揚げ、コーン揚げなんかも食べてしまったのでお腹いっぱい。
そばプリンに挑戦できな ...
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最近はよくＴＶで紹介されているせいかここ2,3年で一番混んでいました。
メニューも増えていたような・・・。
田舎のせいか窓などに虫の死骸が・・・。
もう少しまめにお掃除してくれるといいんですけど・・・。
せっかくの外の景色を見ないようにお蕎麦をいただきました。
卵焼きやかき揚げ、コーン揚げなんかも食べてしまったのでお腹いっぱい。
そばプリンに挑戦できな ...
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