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自家製ゴルゴンゾーラチーズ
2007年10月20日
(土)
生協で複数購入していた「ピザ用モツァレラテーズ」がゴルゴンゾーラ（青かび）チーズにバージョンアップしていました。
ゴルゴンゾーラって自宅で簡単に出来るんですね。成熟期間は開封して半年？くらいでしょうか。
スローライフをモットーとしている反面家の「庭の幸」ならぬ「冷蔵庫の幸」でした。
種菌ご希望の読者さんには佐川急便着払いにておわけします。
ゴルゴンゾーラって自宅で簡単に出来るんですね。成熟期間は開封して半年？くらいでしょうか。
スローライフをモットーとしている反面家の「庭の幸」ならぬ「冷蔵庫の幸」でした。
種菌ご希望の読者さんには佐川急便着払いにておわけします。
秋の気配を感じた夜は
2007年9月1日
(土)
阿藤さんにいただいたワインのために作った小粋な一皿。
Le radis blanc もちろん中国産。
Le radis blanc もちろん中国産。