反面学食

生協で複数購入していた「ピザ用モツァレラテーズ」がゴルゴンゾーラ（青かび）チーズにバージョンアップしていました。
ゴルゴンゾーラって自宅で簡単に出来るんですね。成熟期間は開封して半年？くらいでしょうか。
スローライフをモットーとしている反面家の「庭の幸」ならぬ「冷蔵庫の幸」でした。
種菌ご希望の読者さんには佐川急便着払いにておわけします。

阿藤さんにいただいたワインのために作った小粋な一皿。　

　Le radis blanc　　もちろん中国産。