親子三代

2009年11月21日 (土)
お弁当にと稲荷を作りました。
お母さんが義母(私のおばあちゃん)に教えてもらったらしいです。
それをお母さんが娘の私に教えてくれたので、無事私が習得出来たら三代って事になりますよね。
絶対習得しないと!!
おばあちゃんのお稲荷、田舎の手作りって感じがしてとってもおいしいです。
コツは時間をかけた油抜きにあるらしい。がんばります。

3つめ!

2009年11月4日 (水)
写真
一日に作りかけていたレシピをようやく完成させ投稿しました!コンテストにも提出しました!!これで、ノルマ達成?(爆

キャベツがモリッと食べれる鶏の酒蒸です。野菜嫌いな妹が、これならモリモリ食べていました。
ちょっと季節外れですが、良かったら作ってみてください^^

当たっちゃった(笑

2009年11月1日 (日)
ビックリな事に、モニターに当選してしまいました(汗
タカラ「料理のための清酒」に・・・。

という事で、今日はレシピ作りも兼ねて、鶏の酒蒸です。朝から材料を買ってきました!!

夏っぽいレシピで、季節外れなんだけどね・・・。仕方あるまい(笑

作ってもらっちゃいました^^

2009年10月12日 (月)
写真
チーズケーキを作りたがっていた彼氏におねだりして作ってもらいました(爆

生クリームを分量以上に入れたせいか、素晴らしいくらい分厚く出来上がりました。
もう少し甘い方がいいかもと、母から指摘が(笑
という事で、またリベンジさせよーかなー(笑)彼の実家から大量に送られてきたらしい林檎を使って^^

アレンジカレー^^

2009年10月11日 (日)
カレーを作ると決めて遊びに行ったら、先週買ったゴボウと長ネギがまだ残っていた!!!確か、根菜カレーってあったよなーーーって事で、クックパッドを検索!
Noraaさんのレシピを参考にしつつ、頑張って和風カレーを作ってみました。

ゴボウは斜めにスライスして、水につけました。長ネギも斜め切り。あとは、人参とタマネギと合挽き肉を用意して、カレーを作りました。
隠し味?は、本だしと最後に入れた醤油で ...
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一念発起(笑)

2009年4月17日 (金)
今日はお休みなので・・・と、久しぶりに蒸しパンを作りました^^
今回はお芋を投入!とっても美味しく出来上がりました。
卵使いすぎ!ってお母さんは泣いてますが(笑

蒸しパンに全てを持っていかれたので、夕飯は簡単に出来るモノにしようと思います。
という事で、お母さん、シチューは却下です(爆)

習得状況?

2009年4月11日 (土)
豚肉の味噌炒め

鶏肉の照り焼き
を作ってみました。

これで、味噌と照り焼きは習得出来たのでは・・・なんて甘いかなぁ(汗)

とりあえず、お母さんの忠告通り作ったらなんとかなりました。

**メモ**

味噌炒め
・・・野菜は玉ねぎ、ピーマン、キャベツ、ナスなどが合う
味噌は酒と砂糖で溶く。

照り焼き
・・・野菜はネギやキノコ
鶏肉、両面焼き色をつけ、野菜が少 ...
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お花見弁当作りました!

2009年4月5日 (日)
一ヶ月ほど前に書いたレシピとは変わりましたが・・・お花見弁当作って昨日佐倉に花見に行って来ました。

散らし寿司
新玉ねぎの豚肉ロール
ウィンナーと胡瓜の串刺し
ポテトサラダ

な中身でした。
散らし寿司とポテトサラダは前の日から下準備したのですが・・・仕事帰ってからするのはたいそうキツイ事が判明(笑)
そうそう出来ませんね(涙)

もう半年は弁当作るのはムリですと宣言しました ...
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ちょっと恥ずかしいですが・・・

2009年3月24日 (火)
レシピを公開してみました。
第二弾!!(爆)
もっとマシなタイトル無かったのか・・・(笑)

もし良かったら、作って下さい^^

すっごく彼が喜んでくれました。あんなに喜んでくれたのは、秋のお弁当以来だわ(笑)

困ったら、コレを作ろう!と心に決めた瞬間でした。

男の料理みたいだ(爆)

2009年3月20日 (金)
写真
大根おろしが美味しく食べれる、豚肉と玉葱の炒め物・・・?
です(笑

豪快に大根おろしをかけたら、男の料理みたいになっちゃった(笑

繊細な盛り付けなんて、ムリですわ^^
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