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ミツカン酢のCM

2007年1月11日 (木)
MTBの遠征仲間が
http://www.mizkan.co.jp/company/tvcm/syokusu/index.html
の都市編：３０秒バージョンに出演してました。

話は聞いていたけど改めて見るとなんだか不思議な感じです。
梅丹本舗も自転車チームのスポンサーを開始したし、
お酢と自転車の関わる話が近頃多いなぁ。

おいしい出来事

シストランス異性体

2006年12月6日 (水)
http://www.yomiuri.co.jp/world/news/20061206it04.htm
マーガリン＞家に置いてないし、外でも積極的には食べない。
買ったり出されたものに入っていたら除けたりせず
頂きますが。炒め物に使って美味しくない食用油なんて
自分にはチェーンの油かすほどの値打ちも無いと言い切ってしまいますｗ
ショートニング＞外で買うケーキやスウィーツはわからな ...
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普通の日記 コメント(1)

:○oo○le で○oo○le

2006年11月17日 (金)
ご無沙汰してます。
元気でやってます。って誰に向かって言ってるんでしょう？(笑)
---
先日切り出し七輪を買いました。色々焼いて楽しんでいます。
で、七輪を使ったときに火消しに使った灰汁何かに使えないかなと思ってgoogle検索、
結果、半ば気まぐれに麺打ちにチャレンジ。

強力粉200g、中力粉100g、灰汁120ml(粉の40%)、塩12g(同4%)を用意。
粉に灰汁と塩を溶か ...
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Gratin

2006年2月20日 (月)
先月中華のあんかけに使ったブールマニエ
が冷凍庫に余っていたのと、チリコンカルネとショートパスタを消費したかったので
久々に2色グラタンを作った。作り方はこんな感じ。

1.冷凍ブールマニエを鍋に入れて弱火にかけ、溶かす
　別の鍋でパスタ茹で用の湯を沸かす。

2.ブールマニエが溶け始めたら少しづつ牛乳を加えて伸ばしてベシャメルを作る。
茹で湯に塩を入れて沸騰したらショー ...
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コメント(4)

麩チャンプルーもどき。

2005年11月21日 (月)
レシピにするほどでもないので日記に書いておこう。
最近裏紙に使えるチラシがないし
[材料]車麩：2枚
卵：1個
ほうれん草：2把
キャベツ：2枚
もやし：1/2袋
ランチョンミート：適宜

調味料＝白だし、酒、醤油、ナンプラー、SambaL、胡椒

[作り方]
車麩はぬるま湯で5分ほど戻してから各6等分して良く絞って水気を切る。
ボウルに卵を溶きほぐし、酒、白だし少々で伸ば ...
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ちょっと遅いけどボジョレーヌーヴォーレポート

2005年11月18日 (金)
去年はすっかり忘れていたけど、今年は2年ぶりに堪能してきました。
飲んだのは通常の箱入りのタイプと最近人気急上昇中(らしい)「マルセル・ラピエール」

http://www.rakuten.co.jp/wine-kadoya/123457/125843/

フレッシュさを感じさせつつも新酒とは思えない落ち着いた味でした。
タンニン弱めで口当たりもgood。

締はヌーヴォーじゃなくピ ...
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ベルトが緩い....。

2005年11月11日 (金)
ここしばらく体重＆多分ウエストは減少傾向。
理由は簡単で、軽いダイエットモードだから。

10月最終週からレース前日＆当日以外は夜は炭水化物を抑え目にしてきた。
勿論禁酒。これは慣れっこなので余裕だけど。
具体的には主食なし。練り物と動物性蛋白無しのおでんと納豆とか。
朝は炭水化物をしっかり食べて、昼は普通に。ただし揚げ物とカレー、ラーメンは却下の方向で。
これで68→66.5Kgまで ...
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納豆は ITALFOODか考えつつネバネバと

2005年11月9日 (水)
最近朝食はグラノーラ(orミューズリー)＋ルバーブジャム＋豆乳のパターンが多かった。

味的には問題ないが、冷たいのは飽きたので今日は麩チャンプルーもどきを作る。

寒いのと目覚めが余りスッキリしなかったこともあり、HOTなBGMをかける。
久々にOLDSCHOOLなレゲエ。
DreadlocksDread/BigYouth
http://216.52.241.225/nad/stor ...
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レシピ(1)

男前豆腐

2005年10月25日 (火)
男前豆腐、美味しくて大好きで、
三和豆友のページも知ってたんだけど、

http://otokomae.jp/index-pc.html
こんなページがあるなんて...。

コメント(2)

＊＊ダイエット中と言いながらメニューとカロリーが足し算になる不思議。

2005年9月30日 (金)
えっと、良く「＊＊を食べるとダイエットに良い」とか言うじゃないですか。
例えば古い話だと「りんごダイエット」とか「卵ダイエット」とか。
最近だと寒天とか。

で、例えばりんごとかだと「りんご中心の食生活にする」わけですよ。
この手のダイエットは栄養のバランスが崩れてリバウンドしやすいってのは多分常識なんでしょう。
このタイプを「単品系」と呼ぶことにしましょう。

寒天なんかはちょっと ...
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