美味しいものをキャッチするアンテナあり

LADURÉE+嬉しい話題入り　

以前のみやこじかさんの日記に
登場していた、パリの魔歌論（笑）マカロンの老舗がやっとドイツ語圏内にも店舗を出しました。

平日の午後、お店の中には行列が！5名くらいでしたが。

店内にロープがあり、土曜日の混雑振りが予想できます。
（日曜はほとんどのお店がお休みです）

初めて買うので、どれにするか迷いましたが、チョコレートと
ピスタチオ、ジンジャークッキー？（マジパン入り！）ラズベリー（ジャムがサ ...
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普通の日記 レシピ(1)

秋と言えば野鳥料理

もう1ヶ月以上も前になりますが、
秋の定番、鹿料理を食べに行きました。何軒かで食べたレストランで
この写真のお店がベスト。
シェフは猟師でもあるので、お店では仕留めたばかりの鹿料理を注文できます。
大抵は2種類あり、写真は背中の肉の
ソテーにソースがかかったもの。
もうひとつはワインソースで煮込んだもので黒っぽいソースです。こちらのお肉は角切り風になっています。
付け合せ ...
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普通の日記 レシピ(3)

100れぽ！どうもありがとう！

ジョンさん、さとよこさんに続いて
kbitchさんから100れぽを頂きました！感謝感激です！！
百人のメンバーさんに作っていただいたレシピはないのですが、こうして
3人の方々に、100個もれぽを頂き本当に嬉しいです。

感謝を込めて今まで作ったkbitchさんレシピを紹介させてください。 どれも美味しかったです。
印刷して作っていないレシピもいくつかありますが、そのうちに。
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普通の日記 レシピ(9)

今日のご飯+話題入り感謝

今日は「カリフラワーと豆のインドカレー」が話題入りしました。

りぴれぽもあり、本当に嬉しいです。皆さん、どうもありがとう！！
ちょうど10人目がオレンジデイさんで
お祝いつきのれぽをいただきました♪ 感激。

明日は家で大人6名のブランチです。
まずはずっと以前に印刷してあった 「メープルロールケーキ」を焼きました。焼いている間もオーブンから メープルシロップの香りがただよ ...
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今日のごはん レシピ(6)

人気の寿司レシピ

「あんた江戸っ子だってね。寿司食いねぇ！」という威勢の良い江戸っ子は
今はいないでしょう。下町に行かないと江戸っ子にもなかなか会えそうにありません。
「江戸っ子の定義」
両親の親も含めて、3代続いて初めて江戸っ子と呼ばれます。ブランディ父方祖母は神奈川出身なので江戸っ子なり損ね。（笑）

昔は寿司は屋台でお風呂帰りにつまんだりしたそうです。

子供の頃から何故か生ものがあまり 好 ...
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今日のごはん レシピ(5)

ジャズ特集♪

勝手に特集を組んでいますが、今日はジャズ特集です。

夏にジャズ・フェスティバルへ行き
Nils Landgrenのワークショップを
見学。夜は北欧のミュージシャン達とのライブを堪能しました。

★NILS LANDGREN/SENTIMENTAL JOURNEY

STINGやDUKE　ELINGTONのカヴァーも入っています。

スエーデンのギターリスト、Ulfは ...
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普通の日記

極上フレンチ+イタリアン・チーズご紹介

昨日はさとよこさんの「エビのパピヨット　マッシュルームソース」を生のポルチーニ茸を使い作りました。

パピヨットって紙包み焼きの意味だったんですね。
香りも良くて、焼いている間も
キッチンがフレンチレストランのような香りに包まれていました。
紙を開けた時の香りと言ったら！
マッシュルームとワインとバター、
ソースがほわっと立ち昇ります。
本当に香りもごちそう、です。
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おいしいもの レシピ(1)

倫敦に飽きた者は人生に飽きた者である。

金曜から2泊3日で大好きなロンドンに行きました。

先週の日曜日の夜から胃の具合が悪くなり、水曜に医者へ。
「Fish & Chipsは食べないように。」と言われてしまいました。
ロンドンはショッピング、美術館と 食べることも凄く楽しみで、
Fish & Chipsとカレーは必ず食べるのに残念。

Chipsはパブランチで夫のお皿から ...
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普通の日記 レシピ(3)

極上シナモンロールで至福のひととき♪

日本は台風の影響で大変なことになっていますが、皆さんのお宅は大丈夫でしたか。

今日は久々の雨。
晴耕雨読ならず、雨PC。（笑）

以前からず～っと食べたい！と思っていた、シナモンロール。
「かもめ食堂」は観ていないのですが、映画の中で登場するのだとか。

パン屋さんに行くとSchneke(蝸牛の意味）という、似たパンがあります。スターバックスにあるような感じです。

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おいしいもの レシピ(2)

食欲と読書と音楽の秋

連日秋晴れが続いています。農作物や魚の生態にも影響が出ているとか。

新聞に日本のマツタケが紹介されていて、こちらのトリュフ並みに高い （これは同意）とありました。
香りがシナモンみたい？というのは、 違うような気がしますが。

ビーツが生で出回っています。
昨日はサラダ（自分のレシピをアップする予定で検索したら、似たようなレシピがあったので、つくれぽにしました。）を作りました。 ...
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今日のごはん レシピ(4)