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タラの味噌漬け
2011年6月20日 (月)
父が釣って、母が味噌づけにしたタラです。
冷凍宅急便で、沢山届きました~
しばらく、食卓に、並びそうです。
焼き魚、焼くだけなので、料理としては簡単だけど、焼いた後の洗い物がめんどうかな~匂いも残りやすいし。
でも、美味しくいただきました。
今日のごはん
野菜、いただきました
2011年6月16日 (木)
家庭菜園からの収穫・・・ジャガイモ、玉ねぎ、インゲンをいただきました。
今日は煮物です。
煮物を作るのは、久しぶりです。
いつ以来か???覚えていないくらい???美味しくできると嬉しいけど、夕食が楽しみです。
今日のごはん
よく作ります
2011年6月13日 (月)
「ソース不要冷めても旨い♪ささみの棒フライ by pappatyan 」
我が家の定番メニューに、なっています。
娘は、「美味しい」と、中々言いません・・・しかし、このフライ、美味しいと言ってくれる、数少ない~料理なのです。
鶏肉&ガーリック&チーズが大好物な娘です。香りがとてもよくて、ワインにもビールにも、ぴったり!!
皆さんの美味しいメニューに、いつも、助けてもらっています。
ごちそう様
今日のごはん
友人からの裏技でゆでた、ゆでたまご
2010年9月30日 (木)
これも料理と言えると思うのですが、ただ、ゆでるだけのゆで卵が~ものすごく苦手でした!!
ある時、「沸騰した状態で卵をゆではじめると失敗しない」と友人から教わり、それ以来、綺麗なゆで卵が作れるようになりました。
綺麗にゆでられると見た目も、味も、グットです。
おいしいもの
味噌鮭
2010年9月24日 (金)
今年も母から味噌漬けにしたシャケが届きました。ほかほかご飯にピッタリです。秋を感じます・・・食欲の秋!!
今日のごはん
2ヶ月ぶりのキノコパスタ
2010年2月15日 (月)
今日はキノコが安かったので、たっぷりリッチに☆☆☆入っています
ランチは娘と一緒にキノコパスタ~
美味しい!!
ちなみに昨日はミートソースを作りました!!
パスタが続きそうです。
今日のごはん
キノコのパスタ!!
2009年12月5日 (土)
久しぶりに、娘と2人でのランチタイム!!
そして時々、無性に食べたくなるのが「キノコのパスタ」。でも、一人分を作るのは・・・
今日は、たくさん食べて、満足しました~チョッと食べ過ぎたかも?です。
今日のごはん
コメント(2)
母の作ったダイコン
2009年11月17日 (火)
母が家庭菜園で作ったダイコンを、2本持ってき手くれました!!
とても美味しそうな、立派なダイコンです。
例年の物よりは、小ぶりですが我が家では、ジャストサイズ。
早速、無農薬のダイコンをサラダにしました。
「居酒屋さんで教わった大根サラダ」byサマーラさんのレシピです。のりをのせるのを忘れましたが、たいへん美味しかったです。
久しぶりに作りました・・・ものすごい量を造ったんですが ...
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今日のごはん
カレイの煮付け
2009年11月14日 (土)
寒くなりましたね。
雨が続きました、母に「寒いよ」と電話したら。こっちは雪と。
確かに、まだまだ北海道に比べれば、ここは暖かいのね!!
カレイの煮付け。ジャガイモが足りなかったので、冷凍のサトイモも一緒に煮付けてみました~
美味しい~私、好きかも!!
今日のごはん
初めて作った、鶏のから揚げ甘辛ソース!!
2009年10月28日 (水)
鳥を塩コショウして、甘辛ソースで合えました。夫は濃い味でお気に入りに!!バクバク食べていました。
残った分も次の日に食べていました。
娘の反応はいまいちかな?!
薄味好みの彼女としては、普通の鶏のから揚げの方が、好きそうです。
家族でも全然好みが違うんだわ~
でも、また作ろうかな!!
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