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スト−ブのおとも●テ−ルス−プ

2012年1月31日 (火)
このところとても寒い日が続きますね。何時もは、日中1人で過ごすので、極力スト−ブは夕方まで我慢することが多いのですが、もう限界です。猫と仲良く暖房に当たる日が続きます。

そこで、思いついたのが、煮込み料理。本当は、スト−ブの上に鍋など置いてはいけないんでしょうが、旧式のスト−ブなんで、つい何か沸かせるものは無いかと思います。幸い幼い子もいないですし。

近くの店に出かけて、発見しました。テ−ルがな ...
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普通の日記 レシピ(1)

蕎麦なら高橋名人●ここにあり

2011年11月20日 (日)
昨日は、主人の休日だった。生憎の雨天ではあったが、近年とみに有名になった、北広島市豊平町で行われる、そば祭りに出かけてみた。

雨にもかかわらず、農家の方々の産物が沢山に並び、お祭りにはつき物の夜店が沢山に並んでる。もちろん、手打ち蕎麦のお店も、所狭しと並んでいる。更に、面白そうなものは無いかと物色してると・・・ややっ、行列ができてるお店あり。駆け寄ってみると・・・・ななんと、かの有名な高橋名人のお ...
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普通の日記

干し柿作り●成功させようよ

2011年10月30日 (日)
干し柿つくりの頃となりましたね。干し柿大好き人の私、近くの店に渋柿が並ぶこの頃になると、うずうずします。が、この渋柿・・・いい値段なんですよ。思案してたときに、沢山なったので、あげましょうという、嬉しい申し出がありました。ヒャッホ−！！

届いてすぐに皮むき・熱湯消毒のあと、つるしまして、毎日毎日出来栄えの観察をしています。ある日のこと、庭に出てみると、ややっ！！コバエがたかってるではないですか。調 ...
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普通の日記

中華の助っ人◎涼絆三糸糸

2011年9月15日 (木)
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まだまだ日中は暑い暑い日が続きますよね。こんな日は、ついつい夕飯に餃子を食べたくなります。その付け合せには、うちは必ず涼絆三糸糸になります。あっという間に完成するのが何とも嬉しいところです。


これは、小学校の調理実習で習ったという、レトロなものですが、私の結婚年数以上に、私と人生をともに歩んでいます。思いでもあって、なお更に忘れがたいものになっています。どうぞお試しくださいね。

レシピ(1)

今こそ●梨たれの季節

2011年9月7日 (水)
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もうス−パ−の果物売り場は、すっかり秋の季節の果物に様変わりしましたね。
大好きな西瓜も鳴りを潜め・・・梨・りんごといったものが、売り場のほとんどの面積を占めています。果物は、どれも皆大好きですので、不満はありません。


ささやかなる、マイレシピの中の、「梨たれ」が、日に日にぐんぐんとアクセスがましてきています。最近はモバイルも数字に出るようにな
り、いつでもどこでも見れるせいか、モバイルのほうの ...
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普通の日記

タ●ニタ社員食堂の●トマトの味噌汁

2011年9月1日 (木)
先日のこと、テレビでタ●タ社員食堂のメニュ−を一月の間食べ続けて、どれくらい痩せるかという番組を見ました。結果は、10キロの人が1人、もう1人はそこまでは行かずとも、いい結果でした。


メニュ−を見てると、もうなんといっても、徹底した油抜き、糖分カットです。私もただ今挑戦中ですが、まだまだ甘い、自分を甘やかしてると思いました。
我が家だけで、二人でしてるから、これが普通だとつい思ってしまうのでしょ ...
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普通の日記

究極のこれぞ●麦茶

2011年8月14日 (日)
麦茶道を極めようと、まだ頑張っています。間違いなく美味しいのは、大体1・8リットルの湯を沸かし袋に書いてある通りの豆をいれて、10分～15分煮ます。あとは、水に漬けて冷まし、冷えたら容器にうつして、冷蔵庫にいれて冷たくして頂きます。


最近、豆のティ−バッグを発見しました。「昔ながらの麦茶」という、心引かれる名前がついています。10袋で、298円～398円。お手ごろ価格ですよね。豆をいちいち救い出 ...
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普通の日記

食べるは易し●痩せるは難し

2011年8月10日 (水)
ここんところ、実にまじめに食べないを守ってきました。減量も、順調でした。その代わり、大好きなあんこ物すべてカット。アイスもカット。たま～のシュ−クリ−ム、これもダメダメ。フライ物もダメ、ステ−キも勿論の事アウト！！


こんな風で、ため息が出そうでしたが、減量という大目的があるから、なんだ坂こんな坂・・・・・と何とか、続けられました。が、3kほど痩せて、いい気分になったのがきっかけで、不便なところに ...
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普通の日記

栄養指導受けるの巻●パ−ト2

2011年8月9日 (火)
栄養指導を受けた結果報告の時に、我が家にとっては、重大なることを指摘されました！！！もともとおこのみ焼き好きで、家でもよく作りますので、炒め物にも良いや～とばかりに、三枚肉を何時も１キロ買っては、小分けにして冷凍。炒め物にも、しゃぶしゃぶにも、最近流行の白菜との重ね蒸しにもと、大変に重宝していました。それが、それが・・・な、なんと栄養学上では、油に分類されるとのこと。豚肉では、もも肉などが豚肉と称さ ...
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普通の日記

こりゃビックリ●栄養指導を受けたの巻

2011年8月7日 (日)
痩せられない病をながらく患っています。もうこれって、限界かも・・・という感じで、まずは、一日1時間のウォ−クングと、間食・油断ちを決行することにした。半月後
スポ−ツジムに週２回通うことに。入会時
に３日間の食事を書いて、食事指導を受けられませんか・・・と聞かれる。めったに無いことなんで、お願いする。


すでにダィエット始めていたので、とんでもない結果は出ないだろうとは思っていたが、案の定カロリ− ...
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