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旦那様の手作りストロガノフ

2009年5月4日 (月)
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今日はお休みだったのと、生クリームやお肉を買ったので、旦那様がストロガノフを作ってくれました(/^-^(^^*)/

いつもながらおいしい♡

これまた旦那様の手作りポテトフライも添えて、おなかいっぱい食べちゃいました(^^ゞ

ごちそうさまでした(/^-^(^^*)/

今日のごはん コメント(8) レシピ(1)

たぶん人生初！　チキンの丸焼き

2009年4月19日 (日)
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久しぶり（１ヶ月以上ぶり）にごはん日記です(^^ゞ

何度か日記を書こうと思ったんですが、途中で挫折してしまって(^_^;)

土曜日の朝、旦那様がブラジルのお店で色々注文したお肉や豆、生クリームなどが届きました。
その中に、味付け丸ままチキンもあったので、特に“お祝い”って事でもなかったんですが、今日はそれをオーブンで焼いてみました♫♬♫

今まで多分、チキンの丸焼きって食べ ...
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今日のごはん コメント(3)

♡ ホワイトデー ♡

2009年3月14日 (土)
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３月１４日はホワイトデー♡

バレンタインにプレゼントなどあげてないし、毎年手作りチョコデザートを作るだけなので、全然期待してなかったんですが。。。

今年はなんと！！！！

旦那様が「お返しに」と、ブラジルでよく食べたというプリンを作ってくれました♡

コンデンスミルクが入ってて、とっても甘くておいしい！

最近、糖分不足か甘いものが無性に欲しかったので、ダブルでうれしかったで ...
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おいしい出来事 コメント(4)

1日遅れのひな祭り（ちらし寿司）

2009年3月4日 (水)
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３月３日は、ひな祭り

でも、あまりの寒さにちらし寿司を食べる気にならず、温かいキムチ鍋に急遽変更しちゃいました(^_^;)

ということで、ちらし寿司は今日作りました。

盛り付けをどうしようか迷ったんだけど、私も旦那様も大好きなサーモンとエビを使って、なんとかいい感じに出来たかな。。。

本当はイクラを入れたかったのに、売り切れてたみたいで見つけられなかったので、同じ卵と ...
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今日のごはん コメント(3)

舞茸と青梗菜のパスタ＆かぼちゃのマヨ焼き

2009年3月1日 (日)
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今日は、簡単に残り物の青梗菜と舞茸を使ってガーリックパスタを作りました。

それともう一品、これも残り物のカボチャを使って、マヨ焼きを作りました(^^♪

どっちもおいしかった～♡

ちょっと手抜きですが、おいしかったからよしとしよう(*^^)v

今日のごはん

青梗菜と春雨の炒め物＆カリフラワー

2009年2月25日 (水)
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最近、青梗菜がお気に入り♡

今日も青梗菜を使って、春雨入りの炒め物を作りました(^^♪
春雨も大好きだし、最高のおかず♡

もう一品は、カリフラワーを使いたかったので、桜海老と一緒に炒め物にしました。

クックのレシピで見つけたんだけど、簡単＆おいしくて、またリピしたいと思います♪

ごちそうさまでした～(^_-)-☆

今日のごはん

揚げないトンカツ

2009年2月24日 (火)
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ローカロリーなトンカツが食べたかったので、揚げないトンカツに挑戦してみました。

初めてやってみたけど、おいしかったです(^^ゞ

ただ。。。クッキングシートの上に乗せて焼いたので、トンカツの下面が柔らかくなってしまったのが残念(^_^;)

ちょうど１００均で手ごろな形＆大きさの網をみつけたので、今度は下面もカリッとしあがるといいなぁ。。。(^^♪

また挑戦してみようっと(^_- ...
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今日のごはん

豆腐ハンバーグ

2009年2月23日 (月)
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豆腐と、鶏ムネ肉があったので、最初はチキンナゲットを作ろうと思ってたんですが、ふと豆腐ハンバーグを見つけて、こっちの方がおかずっぽいので急遽変更。。。

初挑戦の豆腐ハンバーグ

すごくおいしかった～♡

フードプロセッサーで鶏ムネ肉をミンチにして、豆腐とまぜるだけだから、簡単だしヘルシー(^^♪

それに、全部手作りだから安心だしね♡

また絶対作りたいです

ごちそうさま ...
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今日のごはん コメント(2)

久しぶりに天ぷら～♪

2009年2月21日 (土)
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今日はカリフラワーを消費したかったので、他のお野菜やエビと一緒に天ぷらにしました(^^♪

カリフラワーは１株まるごとしたので、大量になりすぎて出来上がりは、大きなお皿に３つになってしまいました(^_^;)

香りがいいからと思って、舞茸を天ぷらにしてみたんですが、小麦粉をつけずに天ぷら粉をつけたせいか、水分が多いせいか、出来上がりがベチョベチョに；；；

これは大失敗でした(ーー;) ...
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今日のごはん コメント(2)

残り物ラタトゥユでパスタ＆ライスコロッケ

2009年2月16日 (月)
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今日は昨日作ったラタトゥユが残っていたので、パスタを茹でてソースにしました(^^♪

もう一品は、揚げないライスコロッケ

レシピを見つけて、材料を見たら家にある物で作れたので作ってみました(^^ゞ

簡単でサクサクでおいしかったです♡
またリピしちゃおうっと

ごちそうさまでした～(^_-)-☆

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