レシピ検索No.1
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切り干し大根一袋を４品に
2009年1月22日
(木)
こちらのサイトから、切り干し大根レシピ検索で、火を使わない、混ぜるだけのレシピを選んで作ってみました。
他種類作るつもりだったので、少量づつ作っていたけど、最後に面倒になりどっかりと。。。
今日・明日は切り干し大根とお友達だーーー。
みなさんに、つくれぽ書きました。どれも味見段階で、美味でありました。
他種類作るつもりだったので、少量づつ作っていたけど、最後に面倒になりどっかりと。。。
今日・明日は切り干し大根とお友達だーーー。
みなさんに、つくれぽ書きました。どれも味見段階で、美味でありました。
薬丸家のキャベツ麺（らしい）
2008年2月18日
(月)
はなまるマーケットで紹介されたキャベツ麺を、旦那が作りました。
薬丸さんのレシピだそうです。
千切りキャベツを３分チンして、
納豆と、卵の黄身をのせて、めんつゆかけて、刻み海苔を散らす、というものです。
2人で１／４キャベツが目安のようです。
かなりお腹一杯になります。
薬丸さんのレシピだそうです。
千切りキャベツを３分チンして、
納豆と、卵の黄身をのせて、めんつゆかけて、刻み海苔を散らす、というものです。
2人で１／４キャベツが目安のようです。
かなりお腹一杯になります。
リベンジ煮カボチャ
2007年10月14日
(日)
前回、圧力鍋で煮くずれたので、今回は、ほっとく鍋で作りました。
こちらも火をかける時間は短いです。
こちらも火をかける時間は短いです。
本日のメインディッシュ
2007年10月10日
(水)
レシピに載せたんですけどね、鶏つくねの圧力鍋レシピ、ダイエットモードでということ以外、なんも考えずに作ったけど、思った以上に美味しくて～。
私としては珍しいです、はい。
つくねを作るために、長ネギのみじん切りしなきゃいけないのが面倒ですが、このネギがポイントアップだったと思います。
鶏肉なので、こねても、手が脂でぎとぎとにもならず、扱いやすいです。手に肉のにおいも付かないし。
私としては珍しいです、はい。
つくねを作るために、長ネギのみじん切りしなきゃいけないのが面倒ですが、このネギがポイントアップだったと思います。
鶏肉なので、こねても、手が脂でぎとぎとにもならず、扱いやすいです。手に肉のにおいも付かないし。
煮かぼちゃ＠圧力鍋
2007年10月6日
(土)
かぼちゃ（雪化粧）半分を適当に切って、皮を所々剥いて、ひたひたの水に、本だし顆粒と醤油と砂糖とみりんをいれて、圧力鍋で加圧１分。
煮くずれた・・・
雪化粧はかぼちゃの中でも柔らかいらしい。
今度は加圧時間を０にしてみよう。
成功したら、つくれぽするのら。
その前に醤油買いに行かねば。
煮くずれた・・・
雪化粧はかぼちゃの中でも柔らかいらしい。
今度は加圧時間を０にしてみよう。
成功したら、つくれぽするのら。
その前に醤油買いに行かねば。
ハンバーグ～
2007年10月5日
(金)
パルメザンチーズ忘れて、練りバターでごまかしたり、表面焼きがイマイチでソースの色が悪くなったり、正直、成功とは言い難い感じなのですが、旦那には大好評だったので。
自分自身は、挽肉＋玉葱が苦手で日頃からハンバーグ作らないのですが、COOKPADで紹介されて触発され、作ってみました。
自分自身は、挽肉＋玉葱が苦手で日頃からハンバーグ作らないのですが、COOKPADで紹介されて触発され、作ってみました。
さばみそ
2007年10月4日
(木)
写真取り忘れたのがショックです。
お酢で煮て、改めて圧力かけた、圧力釜のにおいを消すのに、更に更にお酢入れて煮ました。
帰宅して30分で、良い感じの鯖味噌できたのは嬉しかったです。
写真無くてつくれぽかけませんでした。あんけいママさん、御免なさい・・・
お酢で煮て、改めて圧力かけた、圧力釜のにおいを消すのに、更に更にお酢入れて煮ました。
帰宅して30分で、良い感じの鯖味噌できたのは嬉しかったです。
写真無くてつくれぽかけませんでした。あんけいママさん、御免なさい・・・
秋刀魚を骨まで
2007年9月18日
(火)
確かにおいしく骨まで柔らかく～
すごい！
が、２名で２尾にするか４尾にするか、パックだったので悩んで、煮崩れしたらと失敗ベースで考えて４尾分かってしまいました。さすがに、酒飲み二人に４尾は。。。。
２尾にしておけば良かったー。でも、情報に圧力鍋の直径があって、参考になりました。重要情報ですねぇ。
すごい！
が、２名で２尾にするか４尾にするか、パックだったので悩んで、煮崩れしたらと失敗ベースで考えて４尾分かってしまいました。さすがに、酒飲み二人に４尾は。。。。
２尾にしておけば良かったー。でも、情報に圧力鍋の直径があって、参考になりました。重要情報ですねぇ。
多分ポトフ
2007年9月15日
(土)
簡単に言えば圧力鍋を使ったポトフです。
タマネギに十字の切れ目を入れて、大きめに切ったにんじんと共に、コンソメと塩こしょうした所に、ベーコン６枚を半分に切って入れて、４分加圧後、放置。
そんだけー。
タマネギに十字の切れ目を入れて、大きめに切ったにんじんと共に、コンソメと塩こしょうした所に、ベーコン６枚を半分に切って入れて、４分加圧後、放置。
そんだけー。
その３
2007年9月7日
(金)
みっつ目は、お魚～。
旦那の帰るメールに合わせて加熱開始です。
って、３つとも、書かれたその通りには作ってなかったりする。
にんじんイマイチ好きじゃないし・・・
とか、
量多すぎた～、赤ピーマン中止～
とか、
料理って、臨機応変にやらないとですよねぇ。
旦那の帰るメールに合わせて加熱開始です。
って、３つとも、書かれたその通りには作ってなかったりする。
にんじんイマイチ好きじゃないし・・・
とか、
量多すぎた～、赤ピーマン中止～
とか、
料理って、臨機応変にやらないとですよねぇ。