おいしい　簡単！

2004年5月31日 (月)
今朝、めぐさんのピックアップされていた
牛肉の辛子醤油風味をつくりました。
もともと牛肉より鶏、豚が好きな私。
関西なのに肉じゃがは豚（^^:）。
でも美味しくいただきました。
辛子と醤油ってあうんですね。
クックでまたいいもの見つけた（^^)V

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んまいもの！

2004年5月29日 (土)
今日、ガプラオさんの鶏手羽のたまねぎ煮込みを作りました。美味しかったです。タイ料理も作ろうと思って、ナンプラーも買ってきた。後は畑のしし唐と、バジルが大きくなるのを待とう。

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どっちに混ぜる？？

2004年5月20日 (木)
うーん。。。藤野先生きれい。。。じゃなくって、先生の焼いてたシフォン美味しそう。
で、シフォンのレシピを見ていつも思うこと。
卵白生地に卵黄生地を混ぜる？卵黄生地に
卵白を混ぜる？今日のレシピは卵白を卵黄
生地へ入れてたけど、私が最初に知った
シフォン生地は逆だった。。。うーん。
配合によって違うのかなー？型まで買って
一度も焼いたことないのに悩んでいる(-'-)

スが・・・

2004年5月16日 (日)
今日のお題は「なめらかプリン」
（いつからお題ができたん？？？）
カラメルは家にメープルシロップがある
ので省略（オイ）
レシピ通りにお鍋に湯をはって弱火で
15分。でもなんか不安になって10分蒸して
余熱5分。
それでも　す　が入ってしまいました（；；）
お味は良かったんだけどやっぱり舌触りと
見た目がね・・・（－－）

パンは難しいねー

2004年5月9日 (日)
雨で時間が空いたので、パンを焼きました。
イタリアンスティックって本には書いてあった
からそのとおりに細く焼いたけど、丸く焼いたらテーブルロールよね（笑）。
どの程度までこねればいいのか毎回悩む
パン作り。でも、家で焼けることに喜びを感じて今日も焼くのでした。

連休終わり

2004年5月5日 (水)
長いと思ってた連休も今日で終わり。
あっという間に終わっていきました。
連休中がんばってケーキ焼くぞ！！って
思たけど、食べる人が２人だとホールで
作っても余っちゃうしね。。。マドレーヌ型
欲しい・・・ってことで、結局作ったのは
大学いもと蒸しパンと、パンでした。
クッキーはタネまでつくって冷凍庫へ・・・
和菓子も作ってみようかなー。

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