ダイエット猫とメタボみみずくの食卓

「あなたのために」という辰巳芳子さんのスープの本があります。スープで家庭の平穏と愛と人生と世界平和を守ると（大げさですw）。以前から持っていたし、その通りに作るとすごーっく美味しいのだけれど、大変。
でも、昨日から料理に対する心を入れ替えて、本気で辰巳先生のレシピに立ち向かってます。旦那に「美味しい」と言わせるためではなくて、心の丁寧さと、気づかれなくても旦那の心を癒すために。

昨日は小松菜 ...
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ダイエット、遅々として進まず。
ついに今朝、50kgの大台を超えました。人の体型は体重では計れない。身長、骨格、筋肉量にもよるから一概に体重に一喜一憂することはない。でも私は160cm。過去に70kgを超えたことがある（ははは）。160cmで50kg超えるとMサイズがキツくなるんですよね。

美味しいものを摂るか、運動でもするか、ダイエット料理もっと工夫するか…。

以前はいくら食べても太 ...
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料理にうるさい亭主ってヤですよね。カレーとかしょうが焼きでも出しておけばニコニコしてるおおらかな人がいい。
でもウチは違う…。主人が料理大好き。作ってくれるのはいいけど、バターとか油がガツンとドカンと。私は油少な目が好きなのでちょっと困る。美味しいけどさ。私が作る料理にもうるさい。

付き合い始めの頃、餌付けされました。
牛ヒレ肉の特製トマトソースかけ、とかラタトュイユ、ローストチキン、何よ ...
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ローズマリーとか、パセリとかバジルとか、買うとめちゃ高いですよね。パセリなんてホームセンターとかで一株80円くらいなのに。私は以前ガーデニング大好き人間で、バジルの大量育成や白菜まで作っていた（お花も）。
でも、仕事の都合でお水があげられないとかお掃除のラクさとかで、大型菜園はヤメました。
でも、あえて鉢に入れないでポットのままで（植物には辛いかも）、パセリやローズマリーは飼っています。枯れたら ...
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先月秋田に旅行に行きました。角館では一番有名な「安藤醸造元」。お酒の醸造ではなく、味噌とかの醸造元。あんまり期待せず味見して一応買ったけど、大差ないだろーとか思っていた。
しかーし、家で使ってみると、美味しさ歴然！「しろだし」はそのままおつゆに入れるだけでもいい味になっちゃう。そばつゆもそこらで売っているものより美味しく、料理に使うと歴然の差。
「そのものの味がいい」っていいですね。丁寧なのもい ...
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美味しいもの…。先日母から「村上重本店」のお漬け物を貰いました。「漬け物あんまり食べないからいらん！」と言って、でもひとつだけ無理矢理手渡されて…。それを義理のお母さんに渡したら、すぐに食べ切って、袋を元に銀座に探しに出かけたと。でも、なかったそうです。京都の村上重は「郷土料理祭り」とかでもあんまり顔を出さないし、京都の人じゃないと手に入りにくい。ネット販売もしていない。しかし電話で買える。
義理 ...
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結婚して太った。一人の時は超ローカロリー料理しか食べなかったのに、彼はいわゆる「男の料理」をする人。作ってくれるのはいいんだけど、バターはガツン！油もたっぷり。そりゃ美味しいけどさ、メタボにもなりますわな。そんなんで体重増加。44kg→49.8kgに。
50kgの大台を目にして「こりゃイカン」と、私がキッチンを独占。これからどれくらい痩せるか、体重変動見ててください。（夜中にラーメンとか食べる派で ...
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ダイエット食品…特に「ナントカかんてん麺」とか「こんにゃくナントカスープ」とかって、私は太ります。少量で満足させるため、塩分とか少し強めで、そのせいか、なんなのか、私はアトを引いてしまい、一袋で済まないハメになるのです。なんか食べてしまう。
　それより、自分に合ったダイエット。「自分にはこの料理が少しダイエットにいいみたい」とか、人それぞれあるはず。それを利用して、市販物は利用せず、自分で料理コン ...
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今日から「ごはん日記」付けます。我が家は毎週土曜日は「担々麺の日」です（ダイエット中のクセに）。今日は担々麺の日。担々麺はだいたい主人がいつも作ります。外食するより美味しくて、辛さも毎回違って、私を射止めたのもこの「タンタン麺」での餌付けでした（苦笑）。今日はそんなに辛くなかったなぁ。秘伝レシピ公開しまーす。