☆It's time to eat☆

スープカレーです！
初めて家で作ってみました。

といっても、カレーのスープは市販品を使わせて頂きましたが(笑)

一応、お店のスープカレーを意識して、雑穀ご飯と盛り付けにはこだわってみました♪
家で作った割には、結構本格的な味で美味しかったです◎

スープカレーって、札幌に住むまでは全く知らなかったんですが、札幌で出会ってハマっちゃいましたね。
ピーク時は、週一で食べに行ってまし ...
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この写真、
「とんてき」
というものです。

三重県の四日市地方を中心に食べられているご当地B級グルメ（だと思います）♪

私は三重県育ちなのですが、四日市から離れた所に住んでいた為、小さい頃は知りませんでした。
四日市に住むことになった時に初めて出会い、その美味しさに感動☆
ニンニクの効いたタレの味がたまらないんです！！
そして、たれのからんだキャベツも絶品！
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タイ旅行に行ってきました！！
仕事の都合もあり、２泊４日で行ってきました♪

まず、これはワットアルン 。
すごい高いんです！そして階段が急！！
真ん中くらいまで登れるんですけど、急すぎて怖い・・・
手すりと友達になりましたよ。

これはワットポーの中の寝釈迦仏。
有名ですよね。私のイメージでは、タイと言えばコレでした。
とにかくデカイ！
しかもキラキラ。
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すごく久しぶりの日記更新です！
やっと最近時間に余裕が出来てきました（笑）

気づけば前回の日記は、去年の７月っ！！
こんなにも前だったとは・・・

実はあれから結婚式を挙げたのです。
籍を入れたまま、時間的に式を挙げられないで来たので、ようやくでした。
のちのち日記にも書きたいとおもってます（笑）

さて、アボカドレシピ作ってみました☆
最近アボカドにはまって ...
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昨日は、金曜だったのでワインディナーを開催しました♪

良く考えたらメインのお皿、向き逆か・・・

まあ、いいや！


今回は少し張り切って、大きな皿を出して来て、盛り付けてみました☆

ちょっと、昨日はいつもよりテンション高かったんで（笑）

というのも、資格試験の結果が出たんです！！


無事合格♪

無駄金にならなくて良かった。


今回は ...
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久々のごはん日記です☆

資格試験も一段落で、今日はのんびりな日♪

最近は、いろんな事でバタバタの連続で、つくれぽも写真がどんどんたまって・・・
早くアップしないと忘れちゃう！！

何でもそうですけど、たくさんたまってくると訳が分からなくなりますよね（汗）
やってるようでも、少しずつたまってく。
あ～、きれいさっぱり整理整頓したいっ！！

全てにおいて（笑）
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海外の食品を扱う店に行って来ました☆☆

ジャ～ン！！
変わった調味料達♪

大好きなんです、こいういの！！

そして、最近のマイブームがアジアン系◎
ちなみに、今回のアジアン調味料は、
左から
ナンプラー・タイスキソース・サテソース
です。
後は、塩２種類。

この中では、タイスキのソースが一押し☆
普通の鶏ガラベースのお鍋に生姜やネギで風味を出 ...
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資格試験の結果が確定しました！！

無事全部合格することが出来ました♪

良かった～☆
せっかく勉強したんだから、受かりたいなぁっていう思いが通じたのかな。



今度は、一つ上のレベル目指して勉強を始めることにしました！
早速、参考書を買って来てやってます（笑）
勢いのあるうちに勉強しないと、気が抜けてしまいそうで・・・

次は６月なので、自分のペースで頑張 ...
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久々のごはん日記です！！

資格試験のピークが過ぎ、ようやくゆっくりと日記を書くことが出来ました。

ほんとに、しんどかった・・・

ということで、
お疲れ様もかねてのワインディナー☆

ただ、ワインが飲みたかっただけですが（笑）

最近、ワインをネットでまとめ買いすることに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハマってしまって、ますます飲んでます♪
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先週ある日の夜ご飯です☆

新しく創作してみました！

胡麻和えは胡麻和えなんですが、
ナムル風！！

要するに、
ごま油の香りを効かせて塩ベースです♪

さっぱりとしていて、
いつもとちょっと違う胡麻和え！

思いつきで作ったけど、
美味しかったですヾ(＠^▽^＠)ﾉ


あとは、昔からよく作る
こんにゃくとワカメの酢味噌和え☆

新旧共演です ...
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