La cuisine de yuyu e

久しぶりに手作りお菓子

Mikkiさんのバナナブレッドを作りました。
こちらのレシピ、実は、ずいぶん前からフォルダに大事にしまっていたもの。
なかなか手をつけられなかったのは、小さい頃、パウンドケーキを作ったとき、バターと砂糖を練るのに、時間がかかり腕が痛くなったトラウマが。。
でも、こちらのレシピでは、バターの量が少ないせいか、あっという間にできちゃって、しかも、美味し～い！
冷凍保存ができるのも、食べたいときに ...
続きを読む»

おいしいもの

う～さぎぃ、うぅさぁぎぃ～♪

１０月になったので、中秋の名月でもなんでもないですが。

今日のお昼ご飯、ウサギでした。

久しぶりで、おいしかった♪

レシピ(1)

自家製チャーシューのリメイクスープ

塊肉から自分で作るチャーシューはおいしいのだけれど、二人暮しでは、なかなか、消費しきれない。
焼き飯やラーメンのトッピングの他に使えないかと思って、今日のひとりお昼ごはん用に作ってみたら、超簡単＆スピーディーで、おいしくできた！いつも使い方に困ってたセロリの葉っぱも、春菊みたい？！
でも、塩分高そう。。妊婦がこんなお昼ご飯でいいんだろうか。。

コメント(2) レシピ(1)

赤ちゃん、できた♪

てるみーたさんの”鰯の梅干煮♪

最近、食後に胸焼けがして、献立の基本は、”口に入れられそうなもの”でした。
自然と和食の献立が多くなっていたところ、久しぶりに鰯を買いました。
せっかくだから美味しく食べたくて探したレシピ。
最近はご飯一杯がやっと食べられるぐらいだったのに、今日は３杯もお代わりを！！美味しかった～！幸せ！！

コメント(2)

ラーメン一丁！

海外生活初のお手製ラーメン！
意外と簡単に美味しくできた。
嬉しい～♪

コメント(7) レシピ(1)

勇気凛々さんの大葉にんにくのおにぎり♪

またまた凛々さんの大葉にんにくです。
最近の日記は、こればかり登場してますね。。でも、手軽でおいしいので、重宝してるんです～。

電車での長旅のお昼ご飯用に、にぎりました。不思議そうに見ているフランス人の眼も何のその！おいし～くいただきました♪

CAFE703さんの今すぐ作れる搾り出しクッキーもおやつに持っていったので、一人旅だったけど、なんだか一人じゃないような、あったかい気持ちになれ ...
続きを読む»

コメント(5)

CAFE703さんの”今すぐ作れる搾り出しクッキー”

明日から２週間のバカンス。
行きの電車は５時間ぐらいの長旅。
道中、おやつが欲しくなるに決まっている。

で、家にある材料で作れる、しかも簡単レシピを探しました。

いつも優しいお姑さん。
お抹茶味大好きのお義母さんにも、
嬉しいお土産ができました♪
喜んでくれるといいな！

コメント(2)

またまた凛々さんの大葉にんにくです～

旦那がいないから一人ご飯だし、暑さも手伝って、またまた、お手軽レシピにすがってしまいました（^m^）

今度は、そうめん。
つゆは、大葉にんにくの漬け汁を、かつおだしで、伸ばしました。

小口切りのあさつきと、細切りの大葉を添えて。

簡単、お手軽、おいしい♪

コメント(4)

鮭のヅケ丼～凛々さんの大葉にんにくで。

勇気凛々さんの”大葉にんにく醤油”ID 248794を作り、ヅケにした鮭のお刺身の上に、海苔と青葱と一緒に散らして、いただきました。

写真では、大葉は見えにくいけれど、お味では、しっかりアピール！
暑くて食欲がなかったのに、一口食べ始めたら、アッという間に食べ終わってました。
今年の夏は、この大葉にんにくでノリきります！

コメント(2)