レシピ検索No.1
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約8.3円/100g
2012年2月11日
(土)
昨夜スーパーに行ったところ、閉店前の最後の値引き中。
で、生キハダマグロのアラをゲット。
帰って開けてみると、アラといっても骨はなく、血合いやスジの部分だったり、サクにする過程で余分を切ったものだったり。
それが約600g入ったのが値引きされて50円。
これはもう遊ぶしかないでしょ(笑。
ということで第一弾。
スジの少ない部分を煮切り醤油に1日漬け、その表面をバーナーで炙って『炙りマグロ丼』に ...
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で、生キハダマグロのアラをゲット。
帰って開けてみると、アラといっても骨はなく、血合いやスジの部分だったり、サクにする過程で余分を切ったものだったり。
それが約600g入ったのが値引きされて50円。
これはもう遊ぶしかないでしょ(笑。
ということで第一弾。
スジの少ない部分を煮切り醤油に1日漬け、その表面をバーナーで炙って『炙りマグロ丼』に ...
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120114 合宿
2012年1月16日
(月)
やぁ(笑。
先週の土曜日に会社の同期とDVDを観ながらの飲み会、通称”合宿”を行いましたが、いつものごとくその料理はわたしが担当。
で、その食材を同期が8:30ごろに持ち込んで来たのですが、それが
ブリ(体長約60cm)とカキ
これを13:00の開始に向けて調理開始。
そしてできあがったのが、
・ブリの刺身
さばいたはいいものの、あまりにも多くてとりあえず2/5ぐらいを盛って
・ ...
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先週の土曜日に会社の同期とDVDを観ながらの飲み会、通称”合宿”を行いましたが、いつものごとくその料理はわたしが担当。
で、その食材を同期が8:30ごろに持ち込んで来たのですが、それが
ブリ(体長約60cm)とカキ
これを13:00の開始に向けて調理開始。
そしてできあがったのが、
・ブリの刺身
さばいたはいいものの、あまりにも多くてとりあえず2/5ぐらいを盛って
・ ...
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いかたこかい類が好きです
2012年1月10日
(火)
先週の土曜日になりますが、近所のスーパーに寄ってみると駅弁フェアをやっていたので買いました。
『ひっぱりだこ飯』＠明石駅
たこがわりと軟らかく、ご飯も味が染みてたかと。
この器(＝たこ壺)は洗って取ってあるものの、何につかいましょう？
ほかに
『いかめし』＠森駅
もお買い上げ。
『ひっぱりだこ飯』＠明石駅
たこがわりと軟らかく、ご飯も味が染みてたかと。
この器(＝たこ壺)は洗って取ってあるものの、何につかいましょう？
ほかに
『いかめし』＠森駅
もお買い上げ。
新年のご挨拶なぞ
2012年1月8日
(日)
明けましておめでとうございます。
2012年の目標なぞ。
今年もまた新作レシピ30個ぐらいと若干弱気に。つくれぽは・・・ねぇ(苦笑。
今年の新作は、再び夕飯のおかずを中心にしてみましょう。
デザート系とそうめんレシピは着実に増やします(笑。
写真は今年の年賀状で使った7枚の写真のうちの1つ、建仁寺(京都府京都市)にある法堂の天井画。ほかには某神社の手水舎の龍とか。
それでは今年もよ ...
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2012年の目標なぞ。
今年もまた新作レシピ30個ぐらいと若干弱気に。つくれぽは・・・ねぇ(苦笑。
今年の新作は、再び夕飯のおかずを中心にしてみましょう。
デザート系とそうめんレシピは着実に増やします(笑。
写真は今年の年賀状で使った7枚の写真のうちの1つ、建仁寺(京都府京都市)にある法堂の天井画。ほかには某神社の手水舎の龍とか。
それでは今年もよ ...
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年内の営業は終了いたしました
2011年12月29日
(木)
ということで、今年も最後にクリスマス用に依頼があった分を載せて今年のレシピアップは終了です。
年初の目標として”新作レシピ30個ぐらいは載せたいなぁ”と若干弱気だったからか、最終的には25個。つくれぽは言わずもがな(苦笑。
昨年もそうですが、今年も昆布茶を使ったものが多かったでしょうか。結構使い勝手のいい調味料ですからね。
それと、とろみのあるレシピが多かったかも。
あとはそうめんとチーズケ ...
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年初の目標として”新作レシピ30個ぐらいは載せたいなぁ”と若干弱気だったからか、最終的には25個。つくれぽは言わずもがな(苦笑。
昨年もそうですが、今年も昆布茶を使ったものが多かったでしょうか。結構使い勝手のいい調味料ですからね。
それと、とろみのあるレシピが多かったかも。
あとはそうめんとチーズケ ...
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このあとスタッフがおいしくいただきました
2011年12月1日
(木)
スライムが あらわれた！
nin
|>たたかう
にげる
ぼうぎょ
どうぐ
・・・
|>にげる
ninたちは にげだした！
しかし まわりこまれてしまった！
スライムの こうげき！
ninは １のダメージをうけた！！
nin
|>たたかう
にげる
ぼうぎょ
どうぐ
・・・
|>たたかう
n ...
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nin
|>たたかう
にげる
ぼうぎょ
どうぐ
・・・
|>にげる
ninたちは にげだした！
しかし まわりこまれてしまった！
スライムの こうげき！
ninは １のダメージをうけた！！
nin
|>たたかう
にげる
ぼうぎょ
どうぐ
・・・
|>たたかう
n ...
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＋そば
2011年10月25日
(火)
先日、スーパーで見つけました。
『≪業務店・プロ用麺≫ お好み焼きそば』
広島のお好み焼き店専用に開発し、広島市内の有名お好み焼き店各店で長年使用されて好評を得ている業務用の麺を製品化したというもの。
普通の焼きそば用の麺を比べると少し細いでしょうか？
で、昨日の夕飯に広島風お好み焼きを。
あって嬉しいホットプレート。
難点はひっくり返すときにキャベツが散乱することでしょうか(苦笑。
あっ ...
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『≪業務店・プロ用麺≫ お好み焼きそば』
広島のお好み焼き店専用に開発し、広島市内の有名お好み焼き店各店で長年使用されて好評を得ている業務用の麺を製品化したというもの。
普通の焼きそば用の麺を比べると少し細いでしょうか？
で、昨日の夕飯に広島風お好み焼きを。
あって嬉しいホットプレート。
難点はひっくり返すときにキャベツが散乱することでしょうか(苦笑。
あっ ...
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約8.4倍、20倍
2011年10月15日
(土)
10/10(月)からイトーヨーカドーでロッテの『大きくなったチョコパイ』が先行発売されました。
通常サイズの約7.5倍の重量とのこと。
やっぱりネタとして買っとかないとね(笑。
通常サイズも買って比較してみると、
<通常サイズ>
直径：約6cm
厚さ：約2.5cm
重量：30.8g
<ビッグサイズ>
直径：約14.5cm
厚さ：約3cm(端)～3.5cm(中央)。
重量：258.5g ...
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通常サイズの約7.5倍の重量とのこと。
やっぱりネタとして買っとかないとね(笑。
通常サイズも買って比較してみると、
<通常サイズ>
直径：約6cm
厚さ：約2.5cm
重量：30.8g
<ビッグサイズ>
直径：約14.5cm
厚さ：約3cm(端)～3.5cm(中央)。
重量：258.5g ...
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どのあたりが大人？
2011年10月9日
(日)
9/26に発売されていたものの、やっと見つけました。
ロッテ『大人の雪見だいふく 十勝あずき』
ひとくちサイズの雪見だいふくのバニラアイスの中にさらにつぶあんが入っていますが、あずきがもうちょい・・・えーっと、もっと自己主張してくれているといいかなぁと思うのですが(苦笑。
ロッテ『大人の雪見だいふく 十勝あずき』
ひとくちサイズの雪見だいふくのバニラアイスの中にさらにつぶあんが入っていますが、あずきがもうちょい・・・えーっと、もっと自己主張してくれているといいかなぁと思うのですが(苦笑。
高校時代にお世話になりました
2011年9月29日
(木)
先日、福岡に行ったときに見つけたので思わず買いました。
リョーユーパンの『ヤキリンゴ』
リンゴ風味クリーム・・・といいつつリンゴ果汁や香料は入ってませんが・・・を挟んだもの。
リョーユーパンと言うと『マンハッタン』や『銀チョコ』は結構見かけるのに、これはなかなか見つからなかったという。
今現在でこれ1個53円。
数十年前はもっと安かったと記憶してますが、高校時代の休み時間、授業中に空腹でお腹 ...
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リョーユーパンの『ヤキリンゴ』
リンゴ風味クリーム・・・といいつつリンゴ果汁や香料は入ってませんが・・・を挟んだもの。
リョーユーパンと言うと『マンハッタン』や『銀チョコ』は結構見かけるのに、これはなかなか見つからなかったという。
今現在でこれ1個53円。
数十年前はもっと安かったと記憶してますが、高校時代の休み時間、授業中に空腹でお腹 ...
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