小料理屋　しの

三日間の我慢の結果、ようやく味玉完成しました～！
白身も黄身も味がしみていてすごーくおいしかったです！
簡単お安いレシピなので、手軽に作り置きできそう～！
ラーメンに入れたら、3食生ラーメンもグレードアップするかな？

今日は会社が休みだったので、夜はキムチ鍋を作ってみました。初めてだったのですが、あえて市販のキムチ鍋の素は封印し、レシピを見て作ってみました。
辛さはあるのですが甘さもあって、深みのあるまろやかなお味でした！
これは雑炊作らなきゃもったいない！と、最後に締めで作ってみましたが、これがホントーにおいしかったんです！！
このレシピをつくった方には絶対につくってほしい～！！

今週は大学のお友達が来て、トルティーヤパーティーしました。せつぶんひじきさんの『柔らか☆トルティーヤ』をつくれぽしたのですが、とっても柔らかくておいしかったですｖ（＾。＾）ｙ
友達にも大好評！！誰かまた遊びに来ないかな～？！

おとといチリコンカンをつくれぽし、すっかりおいしさにはまってしまいました！
きのうはそこにガラムマサラペーストを投入！キーマカレーのようなもの作ってみました。
やずやの１６雑穀と一緒にちょっぴりヘルシーカレーにしてみました！
今度は普通のチリ味と２種類でトルティーヤで食べたいな。

なんてキュートな名前なんでしょ。
昨日コブサラダを作ったあまりのミックスビーンズで久しぶりに作ってみましたー。
おいしいし何にでも合うし、作り置きしておくと便利だな～、と思ったのにあるとついついたくさん食べすぎちゃって。。。

今日は後輩が遊びに来てくれました！女の子ふたりだったので、ひな祭り風におもてなししてみました。
散らし寿司のほか、潮汁、出汁巻きなどなど、カジュアル和風メニューにしてみました！
私のタイトル「小料理屋」には、似合ってるかな？
おしながきに加えたいと思います！

今日は休日出勤。朝から晩まで忙しかった一日でした。お昼ごはんも食べられず・・・、と思ったら。夕方課長からこんなプレゼントが！？
課長の奥様が休日出勤のみんなにと全員分のバナナケーキを作ってくださったのだそうです。素敵ですね*＾＾*♪
奥様はスポーツ選手の管理栄養士（？のような？）お仕事をしているようで、（何度かお聞きしたんですがちゃんと理解できず・・；）、つまりお料理のプロなんだそうです！
お ...
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今日は１日お休みで、朝からなんやかんや作ってたら、夕ご飯の時間に！
明日は休日出勤なので、さっさとご飯をと思ったんですが、どうしてもビールが飲みたくなり、こんなものを作っちゃいました。
居酒屋メニューみたいですね。

サーモンとアボカド。
オードブルにと休日に用意したのに、アボカドが固かったので、今日まで持ち越しになりました。
これ以上おいて置くと悪くなりそうだし・・・。
わさびめんつゆで冷製パスタ～マヨネーズドレがけ～をついやってしまいました。
相変わらずおいしいんですけど、冷たい、寒い！
残り半分のパスタは同じ具材で火を通しました。（マヨをきざみのりに変更）
やっぱり冷たくても冷製のほうがおいしい ...
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日曜日のお料理の残りを集め、月曜（祝）の朝はちょっと遅めに優雅なブランチ！ワインが飲みたくなりますね。