Date_add MYニュースで購読 (読者182人)

ニンジン酵母で干しイモカンパーニュ

2005年3月22日 (火)
母の手作りの干しイモをパンに入れてみました。酵母は有機のニンジンを一週間かけて発酵させたものです。
素朴なもの同士、ほっこりとした味わいです。

コメント(1) レシピ(1)

初マフィン；おいしい！！

2005年3月17日 (木)
おいしいマフィンを家でも焼いてみたい。
初挑戦でしたがなかなか上手にできました。
ゴキゲンな朝食です。

レシピ(1)

コンフィを作りました。

2005年3月7日 (月)
先月知り合いの方にコンフィというものを教わりました。
簡単に言うとレモンとローリエとシナモン、胡椒を煮たものです、、、というよりそうやって作りました。
一口味わってビックリ！
なんとも言えぬ深い味わい、すっぱいだけではないのです。
思い浮かんだのはトムヤムクンです。
さて具はどうしたものでしょうか？

カテゴリー

  • 今日のごはん(6)
  • おいしいもの(77)
  • おいしい出来事(9)
  • 普通の日記(5)

    • バックナンバー