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日々ベーグルを焼く

2007年7月26日 (木)
写真
自家製酵母でベーグルを焼いてます。
一次発酵だけでいいけれど、たまに二次発酵までします。
先日は、油断して発酵時間を長くとってしまい、ソフトフランスみたいになっちゃいました。
おいしいんだけど、ベーグルじゃないっ。
ちなみに私の一番好きなベーグルはマルイチベーグルhttp://www.maruichibagel.com/さんです。

もぉ、最高ですぅ、、、たまりません

おいしいもの

ココリさんの素朴なお菓子

2007年7月25日 (水)
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先日mayuさんの個展を観に、阿佐ヶ谷のカフェinelleさんへ。こちらの小さなカワイイカフェではココリさんの素朴でおいしい焼き菓子を頂くことができます。

小さい頃、母が焼いてくれたお菓子みたいでうれしくなっちってゴソゴソとたくさん買って帰りました。

ココリ
http://kokori.petit.cc/

mayuさん
http://blog.livedoor.jp/mayu9 ...
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おいしい出来事

大福にはお茶

2007年7月23日 (月)
写真
大福があったので緑茶を淹れました。
あんまりとゆうかほとんど形式にこだわらないのですが、、、
先日親子丼を作ったときはカフェオレボールでサーブいたしましたが、今日のお茶もタンブラーで。
手ぬぐいは仲良しMちゃんから贈られたもの。
夏らしいでしょ。

おいしいもの

BIOカフェさん

2007年7月18日 (水)
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渋谷スペイン坂にあるBIOカフェさん。
人間関係さんがプロデュースしたらしいです。
店内はちょっとギャルっていて緊張。
でも１０９と一緒で入ってしまうとなかなか楽しい！なにせチープでカワイイ。

ってカフェですが。

これはおみやげのベーグルです。
カボチャのベーグルになぜかケロッグオールブラン。繊維たっぷりを目指したのでしょうけれど、そういう既成のものをわざわざはりつけなくてもよい ...
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おいしいもの

おいしいお蕎麦＠長野上田市

2007年7月16日 (月)
写真
しょっちゅう長野に行きます。
馬に乗りに行ったりトレイルしたりしてます。
帰りは産直によって野菜を買い込むのも大好きな、フツウに地味な女です（笑）

おいしいお蕎麦屋さん。
今日は上田市のそば久さん。
別所温泉という温泉観光地の奥にありました。雨の中しばし待つ。自然の中で雨に遭うと草木の表情が楽しめてそれはそれでいいものです。

写真の天ざるがおすすめらしいですが、そばだんごもおいし ...
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おいしいもの

親子丼なんてめずらしい

2007年7月11日 (水)
写真
ずーっと菜食。
おまけに鶏肉は昔から食べた記憶さえない。しかしリクエストされたら作るしかないでしょ。
タマネギと、三つ葉と、鶏もも肉と、卵。
そんなもんでいいのかな？
煮物は昆布だしでおいしく仕上がりました。

今日のごはん レシピ(1)

表参道　ARIのマフィン

2007年7月5日 (木)
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しょっちゅう青山界隈ウロウロしておりますが初めてこちらのマフィンを頂きました。

A　R　I　http://www.ari.gs/さん

白いお砂糖の味、強烈に甘い、、、、
てゆうか砂糖とか卵食べちゃダメじゃん、自分。
でも好きな人にはたまらないのでしょうね。

お食事マフィンもありましたので、ランチするのもありかな？




おいしいもの

おいしいインド料理を食べてきました。

2007年7月1日 (日)
写真
タイムズスクエア新宿高島屋さんにでかけた折に夕飯を頂いてまいりました。
骨董どおりが本店のSITAARA　GROVEさん。こちらは本店より、カジュアルな感じ。
http://www.sitaara.com/grove/index.html
私は写真のマサラドーサという米粉のクレープのようなものを頂きました。
他のお店でも食べたことがありますが、洗練されたすっきりした味わいでした。
だされる ...
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今日のごはん

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