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奈良漬
2008年9月21日
(日)
長野の旅先で酒粕を購入。道の駅では旬の瓜を購入。
よーーーし奈良漬にしましょう。
さまざまなレシピを検索したのですが、数週間後や数ヵ月後に食べられるものと１年後に食べられるものとさまざま。
すると彼が「奈良の本物の奈良漬は１本６０００円とかするんだぞ、何年も漬けているからね」といいます。
よーーし！褐色の濃い飴色になるまで漬けましょう。
よーーーし奈良漬にしましょう。
さまざまなレシピを検索したのですが、数週間後や数ヵ月後に食べられるものと１年後に食べられるものとさまざま。
すると彼が「奈良の本物の奈良漬は１本６０００円とかするんだぞ、何年も漬けているからね」といいます。
よーーし！褐色の濃い飴色になるまで漬けましょう。
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