気軽に菜色兼備

キッコーゴさんのお醤油

創業100年
東京唯一の醤油醸造元キッコーゴさん。
http://www.kondojozo.com/
夏場は冷蔵庫に入れておかないとカビがはえてしまうというなんともナチュラルなお醤油。
まさにスローフード。

それだけ良い材料を使い無添加にこだわってできたお醤油なのに、お値段もお手ごろです。

非常に不規則な生活ですし、ちゃんとした食事もできないこともありますが、せめて米、味噌、塩 ...
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おいしいもの

奈良漬

長野の旅先で酒粕を購入。道の駅では旬の瓜を購入。

よーーーし奈良漬にしましょう。

さまざまなレシピを検索したのですが、数週間後や数ヵ月後に食べられるものと１年後に食べられるものとさまざま。

すると彼が「奈良の本物の奈良漬は１本６０００円とかするんだぞ、何年も漬けているからね」といいます。

よーーし！褐色の濃い飴色になるまで漬けましょう。

おいしいもの

パッケージがカッコイイ！

すごいカレーパウダーみつけました。
いわゆるカレー粉って添加物やら塩やら入っていたりしますがこれはスパイスだけ。
ってゆうかパッケージがカッコイイと思いませんか？
ジャケ買いならぬパケ買いってヤツですね。

おいしいもの

写真集を作ったよ

さて今日は写真集を作ったのでそのお知らせです。といっても自費で数部ですよ☆

ネットで誰でも写真集が作れるマイブックさんというサイトで作ったのですが、版元のマイブックさんでの評判が良かったらしく、まずは5月の月間ピックアップというものに選ばれました。作品と一緒にインタビューが掲載されておりますのでご覧ください。

たまごろうというペンネームで作品名はhappydaysです.

「作品をみ ...
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おいしい出来事

凍　糸コンニャク？！

好奇心旺盛なので、神奈川某所の産直で見かけた時は嬉々として買って帰りましたが、その後放置。

だって怖いんだもん。

昨日煮物を作るときにエイヤァ、、、、
正直恐る恐る鍋に投入してみました。

あれれおいしいぞ！

そんな凍　糸こんにゃくでした。
白滝ともいうのかな。

おいしいもの

HAWAIIの風に癒される

爆発自由業一家、爆発自由業カップルなわけで、ある意味、年中無休24時間休みなしですから。

cookpadさんにお声をかけていただき納豆試食会に参加したのが先週のこと。その日はそのあとまた仕事で、都内をかけまわっていたのですが、このところずーっと忙しい。

納豆試食会では皆さんのユニークな発想にビックリしまくり。
インテリア好きとしてはcookpadオフィスのインテリアにも反応しまくり。
...
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普通の日記

ブノワトン@伊勢原

ブノワトンのパンは小麦にこだわりあり。
最近は湘南小麦なんていうのもあるらしいです。
バナナとくるみのはいったライ麦のパンがおいしかったよ。

おいしいもの コメント(10)

そんなわけで心の声を聞こう

食べることは楽しいこと。
おいしいものがあれば幸せ

でも世界には飢えに苦しむ人がいるわけですし、過食や拒食で苦しむ人もたくさんいます。

私達の飢えは心の飢え。

心が満たされないから食に走る？

心の声を聞こう、少しでも体にやさしいものいただこう。

クックパッド、、、、これだけたくさんの方がみている人気サイト☆
ちょっとでも多くの方に考えて欲しい食べること生きること、心 ...
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普通の日記

心のこと話しませんか

考えていること。

私はお料理やお菓子の先生じゃないのでお教室なんてのじゃなくて、体にやさしくておいしいもの、みんなで作って食べながら心のことを話してみようって会。

私は基本的にフツウの人です。
豪華な食器も特別な設備もない、、、あくまでフツウの人のキッチンで作れるもの。でも素朴でおいしいものできるよ☆

そんなの食べながら心のことを話しませんか。
そんなこと考えてました。
写真 ...
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普通の日記

ボワドヴァンセンヌさん

ひさびさにおいしいパンの紹介。
ボワドヴァンセンヌさん。http://www.atto-hp.com/vincennes/
先日寒い寒い日に行ってまいりました。元々盛岡で南部小麦を使ったパンを焼いてらっしゃったのですが、港の西北早稲田にカムバック。
なんでもご出身が早稲田だったとのことで勝手知った早稲田通り？なのかな。
ご家族で経営なさっているそうですがまるでヨーロッパの街角を思い出させるよ ...
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おいしいもの