気軽に菜色兼備

あけましておめでとうございます

初挑戦のショートケーキ。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
レシピはまたね。

おいしいもの レシピ(1)

nirvana NEW YORK

ベジなものですから、インド料理屋さんに行く機会が多いです。

こちらは六本木ミッドタウンにあるnirvana　NEW　YORK
http://www.nirvana-newyork.jp/ランチブッフェ2000円を頂いてまいりました。


ランチ2000円は高い？！
いえいえここのロケーションとラグジュアリーな空間を堪能して2000円はお釣りがきそうです。
カレーはキーマ、チキン、ベ ...
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今日のごはん

甘い甘いあまおう

mariさんのお家におじゃましたら、あまおうのおもてなし。

本当にその名の通りあまーーーーい。

小さな小さな息子さんも大喜びで「イチゴイチゴ」とバクバク。

すごいなあ。
おいしいものがわかるんですね。

おいしい出来事

トゥルナージュさん

天然酵母のパン、トゥルナージュさん。http://tournage.jp/
天然酵母というとごつごつしてずっしりというイメージがあるかもしれませんが、こちらはしっとりふんわりしたのが
多いです。
意外な場所の小さなパン屋さんです。

おいしいもの

アップルシナモンロールを焼いたよ

これまた動物性の物なしでできました。

フツウこういうのって生地に卵、バター、スキムミルクなんて入れて焼くのでしょうけれど、天然酵母の粉と水と塩のみのパン生地で、リンゴの甘煮もレーズンの甘さのみです。

くるみをキャラメリゼするときにパーム油とてんさい糖を大匙１ぐらいずつ使いました。

レシピはまたね。

おいしいもの レシピ(1)

そして今年も大量のリンゴ！！

アップルパイを作りました。
動物性のもの一切使わずつくりました。
トランスファットフリーのショートニングなんていうのをみつけたんです。http://shop.komekobo.jp/shopdetail/008001000012/
もちろんなんでもとりすぎはよくありません。油ですからカロリーは高いですもの。

ただねリ○○タとか、、あぁいうのこそプラスチックオイル！大手メーカーさんそういう ...
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おいしいもの レシピ(1)

VIRONのパンはたくましい？！

朝の散歩ついでにVIRONさんでお買いもの。
原料小麦の高騰で値上げせざるをえないことを、、、、なんてことわり書きがありましたが、もともといいお値段ですよね。

新しいパン屋さんができると訪ねるのが趣味みたいな私ですが最近はもっぱら自分パンがおいしくて、よほどおいしいお店でないと足を運ぶ気になりません。

でもここはまちがいなくおいしいです。このごつごつした顔つき。クラムがガリガリしてなか ...
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おいしいもの

柿をいただきました。

富有柿
今年はこれをあちこちからいただきました。
ブランド品なのでしょうか？
とっても大きくて種が入ってます。

おいしいもの

広尾でヘルシーディナー

J's Kichenさんへ行ってまいりました。
開放的な空間で体にやさしい。おいしいご飯いただいてまいりました。
おしゃれでカジュアルでふらっと入るのにいいかも。

写真はオニオンリング。ゴマ入りの衣っていうのがずらしいですよね。
http://www.js-kitchen.com/jpindex.htm

おいしいもの

初バケット

ふつうのパン生地でバケット成型。
しかしクラストやクープうまくいかず。
でもなんとなくフランスパン。
おいしい。
なんかハッピーな午後でした。

おいしいもの