れいこ姐のずぼらキッチン |
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チョコレートケーキ
2008年11月22日
(土)
旦那の妹さんのお誕生日でしたので、久し振りにケーキを焼く事にしました。
１歳11ヶ月の娘と一緒になので、極力手間暇かからないものを…
で、出会ったpasaさんのレシピ
生地に冷凍のイチゴとブルベリーを加えて、混ぜ混ぜは娘もはりきってお手伝い♪
炊飯器で焼き上げてみたら、外側しか固まってなかったので、オーブンで焼き直ししました。
すると、お釜の底の部分が焦げちゃってたの ...
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１歳11ヶ月の娘と一緒になので、極力手間暇かからないものを…
で、出会ったpasaさんのレシピ
生地に冷凍のイチゴとブルベリーを加えて、混ぜ混ぜは娘もはりきってお手伝い♪
炊飯器で焼き上げてみたら、外側しか固まってなかったので、オーブンで焼き直ししました。
すると、お釜の底の部分が焦げちゃってたの ...
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怖すぎる引越し
2006年11月13日
(月)
先月末に、妊娠８ヶ月の大きなお腹を抱えて引越しをしました。
急に決まった引越しで大慌て。
でも私の親友が、超多忙の中貴重な仕事の休日を一日使って準備を手伝ってくれました。
私の体調を気遣って、私は全く何もしないまま台所を中心に全て梱包してくれて非常に助かりました。
その時に、引越し・開包が終わるまで台所は使わないしと思って、冷蔵庫と冷凍庫にある数々のストック料理＆食材を彼女にあげたんです。
...
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急に決まった引越しで大慌て。
でも私の親友が、超多忙の中貴重な仕事の休日を一日使って準備を手伝ってくれました。
私の体調を気遣って、私は全く何もしないまま台所を中心に全て梱包してくれて非常に助かりました。
その時に、引越し・開包が終わるまで台所は使わないしと思って、冷蔵庫と冷凍庫にある数々のストック料理＆食材を彼女にあげたんです。
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我が家の新定番
2006年9月18日
(月)
以前日記にも書かせて頂いた
くまのみさんのポークソテー。
オニオンソースが旦那様の大のお気に入りで、大量に作って冷凍保存させてもらってます。
そんなくまのみさんのレシピの中で、ずっと気になっていた
『ジューＣ鶏手羽揚げ』
”くまんちの人気Ｎｏ.1”と聞いたら作らないわけにはいかない。
と言う事で、やっと作らせて頂きました。
手羽元のみで作りましたが、旦那様は一口食べて
「ん？！これ美 ...
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くまのみさんのポークソテー。
オニオンソースが旦那様の大のお気に入りで、大量に作って冷凍保存させてもらってます。
そんなくまのみさんのレシピの中で、ずっと気になっていた
『ジューＣ鶏手羽揚げ』
”くまんちの人気Ｎｏ.1”と聞いたら作らないわけにはいかない。
と言う事で、やっと作らせて頂きました。
手羽元のみで作りましたが、旦那様は一口食べて
「ん？！これ美 ...
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落ち込んでても…
2006年7月19日
(水)
昨日の話なんですが…
夕方、旦那様からのメールが。
なんだか内容が落ち込んでて元気がなかったので、夕飯を急遽変更！
食費削減の為、我が家には冷凍食材がたくさん。
冷蔵庫にあるとお野菜言えば、トマト・レタス・キャベツ・キュウリくらいかな。
選んだ献立は
冷凍いくらでいくら丼。
冷凍椎茸でずっと作ろうと思って温めてた
myukittyさんのしいたけのあまから。
冷凍油揚げと冷蔵庫のキャ ...
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夕方、旦那様からのメールが。
なんだか内容が落ち込んでて元気がなかったので、夕飯を急遽変更！
食費削減の為、我が家には冷凍食材がたくさん。
冷蔵庫にあるとお野菜言えば、トマト・レタス・キャベツ・キュウリくらいかな。
選んだ献立は
冷凍いくらでいくら丼。
冷凍椎茸でずっと作ろうと思って温めてた
myukittyさんのしいたけのあまから。
冷凍油揚げと冷蔵庫のキャ ...
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コラ～！
2006年7月18日
(火)
先日マタニティーウェアをくれた友達に
お礼代わりに手作りおやつをもっていこうと
またもやプリンを作りました。
小さな丸い密封容器４個（お子様３人とママ用）と、旦那様に大きなプリン型
冷蔵庫で冷やしておいたら、帰宅直後の旦那様が目ざとく発見して、大きなプリンをニコニコ食べてました。
朝、私が目を覚ますとテーブルの上に
空になった小さな丸い密封容器が…
昨夜は私が先に寝てしまったので、私が ...
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お礼代わりに手作りおやつをもっていこうと
またもやプリンを作りました。
小さな丸い密封容器４個（お子様３人とママ用）と、旦那様に大きなプリン型
冷蔵庫で冷やしておいたら、帰宅直後の旦那様が目ざとく発見して、大きなプリンをニコニコ食べてました。
朝、私が目を覚ますとテーブルの上に
空になった小さな丸い密封容器が…
昨夜は私が先に寝てしまったので、私が ...
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ご機嫌旦那様
2006年7月14日
(金)
我が家の旦那様にしては、やや早めの夜１０時半頃の帰宅。
ご機嫌さんの理由は帰宅時間じゃないんです。
昨日の我が家の夕飯が、旦那様の超お気に入り☆くまのみさんのポークソテー。
オニオンソースを大大絶賛で、昨日大目に作ったので、今日のお弁当にゆでたインゲンと豚肉の上にたっぷりかけておいたんです。
昨日に引き続き今日のお弁当でも大好物だったのでニコニコで帰宅してきました。
さらに今日の夕飯がこれ ...
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ご機嫌さんの理由は帰宅時間じゃないんです。
昨日の我が家の夕飯が、旦那様の超お気に入り☆くまのみさんのポークソテー。
オニオンソースを大大絶賛で、昨日大目に作ったので、今日のお弁当にゆでたインゲンと豚肉の上にたっぷりかけておいたんです。
昨日に引き続き今日のお弁当でも大好物だったのでニコニコで帰宅してきました。
さらに今日の夕飯がこれ ...
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元気になぁ～れ♪
2006年7月9日
(日)
以前から忙しかった我が家の旦那様。
最近益々仕事が大変で最後の休日はいつだったっけ…という有様；；
帰宅しても見るからにクタクタで、元々朝が苦手な人だったのに、益々起きれない。
そんな旦那様の為に私がやってあげれる事と言ったら
根気よく起こし続ける事と、しっかり栄養が摂れるように食事を作る事くらい。
毎日COOKPADを見ながら、今日は何にしようと悩んでます。
少しでも疲れを取って元気に ...
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最近益々仕事が大変で最後の休日はいつだったっけ…という有様；；
帰宅しても見るからにクタクタで、元々朝が苦手な人だったのに、益々起きれない。
そんな旦那様の為に私がやってあげれる事と言ったら
根気よく起こし続ける事と、しっかり栄養が摂れるように食事を作る事くらい。
毎日COOKPADを見ながら、今日は何にしようと悩んでます。
少しでも疲れを取って元気に ...
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ゴマ・ごま・胡麻
2006年7月5日
(水)
栄養たっぷりの胡麻
元々大好きでしたが、妊婦になってからは
より積極的に摂取するようにしています。
お豆腐やおひたしの薬味はもちろんですが
レシピにも載せてる力士味噌にも胡麻たっぷり♪
揚げ物にする時は、パン粉に胡麻をたっぷり混ぜて胡麻パン粉で揚げます。
ソースにはすり胡麻を加えて胡麻三昧。
ご飯には、刻んだ梅干・大葉・ジャコ・胡麻を加えて混ぜれば、即席さっぱり混ぜご飯
元々大好きでしたが、妊婦になってからは
より積極的に摂取するようにしています。
お豆腐やおひたしの薬味はもちろんですが
レシピにも載せてる力士味噌にも胡麻たっぷり♪
揚げ物にする時は、パン粉に胡麻をたっぷり混ぜて胡麻パン粉で揚げます。
ソースにはすり胡麻を加えて胡麻三昧。
ご飯には、刻んだ梅干・大葉・ジャコ・胡麻を加えて混ぜれば、即席さっぱり混ぜご飯
怒られました；；
2006年7月2日
(日)
朝冷蔵庫を見て、買い物行かずに作れるものはないかチェックをします。
冷凍庫にトンカツ用豚ロースが2枚。
揚げ物にするには、妊婦の私にはきついのでポークソテーにすることにしました。
くまのみさんのレシピを拝借してチャレンジ
簡単そうだったし、何より家にあるものでできちゃうのが嬉しい♪
夕飯時に旦那様に出してみると、一口食べて
「これ、味見したの？」と言われ…
「え…うん……。まずい？」と ...
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冷凍庫にトンカツ用豚ロースが2枚。
揚げ物にするには、妊婦の私にはきついのでポークソテーにすることにしました。
くまのみさんのレシピを拝借してチャレンジ
簡単そうだったし、何より家にあるものでできちゃうのが嬉しい♪
夕飯時に旦那様に出してみると、一口食べて
「これ、味見したの？」と言われ…
「え…うん……。まずい？」と ...
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我が家の冷凍庫事情
2006年7月1日
(土)
最近、節約の為に業務用スーパーってものを利用してます。
その他色々なサイトを参考にお野菜などの冷凍保存も始めました。
旦那様に毎日作るお弁当のおかずに、小さなハンバーグなどの冷凍食品も作り置き。
つわりが辛い日に利用する冷凍食品は車で10分程のスーパーが半額になる日を狙ってまとめ買い。
おかげで冷凍庫がパンパンで…
冷蔵庫はスカスカなのに、冷凍庫には全く余裕がない＞＜
新しいお野菜のスト ...
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その他色々なサイトを参考にお野菜などの冷凍保存も始めました。
旦那様に毎日作るお弁当のおかずに、小さなハンバーグなどの冷凍食品も作り置き。
つわりが辛い日に利用する冷凍食品は車で10分程のスーパーが半額になる日を狙ってまとめ買い。
おかげで冷凍庫がパンパンで…
冷蔵庫はスカスカなのに、冷凍庫には全く余裕がない＞＜
新しいお野菜のスト ...
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