塩分カット…でもやっぱり美味しいのが一番

先月半ば過ぎから、とっても忙しい日々です。

私の支店の改装工事の応援に、海外工場のスタッフが来て…言葉は通じないし、食文化も違うのに毎日３食のお世話は私の役目。

ちょっとしんどい仕事お願いしたので、彼らを労いたくて食べ放題の焼肉店に同僚とごち折半で行きました。

来日してから練習したお箸でデニスとセサは頑張ってお肉焼いて、言葉は思うように伝わらなくても楽しい時間を過ごすことが出来まし ...
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三大麺処の盛岡

最近仕事中ラジオで「冷麺祭り」のCMをしょっちゅう耳にしていて、かなり冷麺食べたいモードに。
冷麺：通常７３０円→半額以下３５０円
ビビン麺と塩温麺：７３０円→３６５円
冷麺食べた～い！！！


今行かずにどうする？と、そのお店【ヤマト】に行ってみました…　が、激混みで、にっちもさっちも行かず、でも一度入った冷麺スイッチは簡単に解除できず、別のお店【ぴょんぴょん舎】 ...
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今日のランチで初の手打ちパスタ。

何事も形から入っちゃうので、打ってみたいと思って即セモリナ粉買ったものの、なかなか日の目を見なかったんだけど、一大決心で打ってみました。

※挫折しないように宣言しときましたが…
　案の定、ＤＡＩから探りが入り（汗）


伸ばすとこまでは案外順調にいきましたが、いくら打ち粉しても切ってる先からくっついちゃって悪戦苦闘。
細く切ったつもりでも茹でる ...
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フツーの月曜日なので公休日。
昨夜までは「明日やらなきゃ」と思ってたことあるのに、結局ダラダラ。
生中華麺の賞味期限。
市販の中華麺に具のせて食べた事あるけど、あんかけでこんなにも美味さが違う事に目からウロコ。
ひと手間でこんなにも違うとは！
woocheeさんのレシピで満足なランチ。
そしてこの時間・・・
あ、あとは我慢できない夜食との戦い

去年の暮、冬期間出稼ぎに行くことになった同僚の壮行会はわんこそば。

周りの驚きと「負けず嫌い」の声にひるまず１２７杯たいらげちゃいました。
そして、これを機に体育会系胃袋が過去の記憶を取り戻し…
私の体は私の頭よりお利口さんっ♪
出稼ぎに出した同僚、予定ではもう帰ってきてるはずが、４月末までに延び、今日聞いた話ではさらに６月まで延長。
同僚不在の間に肥えてしまった体を帰省に合わせてしぼ ...
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本日も賞味期限対策の夕食。

買物する時は献立考えずに特売品カゴに入れまくり、酒飲みなのでその日食べたいつまみ系ばかり作ると、週に何度か必ず在庫一掃料理になってしまう。

このどんぶり勘定な性格、どうすれば治るのやら・・・
安物買いの銭失いな母と、欲しいものは手に入れないと気がすまない浪費気味の父を持つ私は、きっと一生どんぶりのままに違いないね（汗）

家にある食材と期限切れうずらをやっつけるには【八宝菜】と、不足のやりいか買いにいってきました。
先月ご近所のスーパー閉店で、系列の近隣店まで店内徘徊時間含めて徒歩で所要時間１時間。

やりいかの内臓捨てるのがもったいなくて、全部炒めちゃえで（おめめだけはサヨナラ）内臓とげそ＆ベビーほたてに水菜入れたぺペロン風にしました。
墨袋小さくて黒くならなきゃ肝も小さくてその存在は何処へ？まずくはないけ ...
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