えりこうママ♡の『めしませ屋』

えりこうママ

ダッチオーブンでアウトドア料理満喫！

2009年9月27日 (日)

然別湖やその周辺の川や森を探索。ヤンベツ川では箱めがねを使って川を遡上するヤマベや幻の魚オショロコマを観察。
お昼は、ネイチャーセンターで用意してくれた、ダッチオーブンでのお料理…チキンのチーズハーブ焼き。
焼きたてパン。コーンスープ。
野菜がとっても甘くて、チキンも柔らかくて、パンもフッカフカで、美味しかった〜〜(^^)/ダッチオーブンほしくなっちゃったな！

おいしいもの

忘れられない…生うにラーメン♡

2009年6月9日 (火)

先日、結婚記念日に、旦那さまと函館方面にドライブ(^^)日本海側の松前、江差、乙部…のほほん〜と漁村巡り。。。乙部町のレストランで食べた生ウニラーメン♡ウニが甘くておいしいの♪感動でした！忘れられない！

おいしい出来事コメント(5)

室蘭焼き鳥…一度食べてみたくて先日、旅行の途中に、室蘭に立ち寄って『室蘭焼き鳥』食べて来ました。
うわさ通り焼き鳥と言っても豚串でした〜(^^)
その他メニューに『うずらの卵串』なるものが…さっそく注文！殻のままのうずらが3こ串に刺さって出て来ました!
「このまま殻ごと食べて下さい」って店員さん(--;)
でもでも香ばしくて不思議な食感でした。
焼き鳥もおいしかったよ〜♪
今度我が家でバーベキューの ...
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おいしいもの

結婚式♡に感動

2008年12月14日 (日)

発起人22人。会費5000円。
久々に地元のホールで結婚式がありました♡北海道は招待制ではなく、会費制の披露宴が主です。でもホテルでの結婚式も最近は会費13000円位が普通になり結構高価…。ところが、昨日の結婚式は司会者、料理を運ぶ人、飲み物を運ぶ人、花婿花嫁の先導、etc、すべてが発起人22人の仲間が作り上げた温かい式でした。会場もライトアップもスモークもすべてホテルや結婚式場に負けず劣らずの素晴 ...
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普通の日記コメント(2)

小川町の芋ようかんといちご大福(^^)v

2008年12月9日 (火)

長男のお友達の実家から届いた、芋ようかんといちご大福です。
このいちご大福はナント白あんなんです。小豆あんはどこでも見かけますが、白あんのいちご大福は初めて(^^)。さて、お味は…ムニュムニュの柔らかい皮…いちごの甘酸っぱさと白あんの控えめな甘さ…すっごく美味しい♡埼玉県小川町の小さなお菓子屋さんだそうです。芋ようかんも素材の味が生きてる…。おおげさかも知れないけど『日本人で良かった〜〜』

おいしいもの

ライブな夜☆

2008年11月27日 (木)

1年に2回、我が町では町内の中学生、高校生、町内外の社会人のバンドが集まりライブが行われます。我が高校1年生長男も出場。。
会場には、孫を応援のおじいちゃんおばあちゃん、親達、同級生などなどでいっぱい！！ライブな夜を過ごしました。ものすごく楽しそうに演奏している長男の姿を見て、青春してるな〜〜って思いましたよ☆でもでも、、、定期テストが近いぞよ〜★

普通の日記コメント(1)

朝日

2008年11月21日 (金)

昨日ラジオで『最近ヤル気がおきないな〜元気が出ないな〜って思う時は、朝起きて歯磨き洗顔をしたら外に出て、思いっきり深呼吸をすると、沸々と力が湧いて来ますよ〜』と言っていたので、ちょっと試しにやってみようかな〜と外に出てみたら…針葉樹のすきまから生まれたてのピンク色の太陽ととご対面〜☆空もピンク色で感動！！全身に力が湧いてきましたよ。早起きは三文の徳って昔の人は言ったけど、たしかにその通り。また頑張っ ...
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普通の日記コメント(1)