ジャムの砂糖の重量

2007年12月3日 (月)
ジャムは重量の45～60%の砂糖を入れるそうです。

普通の日記

作りすぎかも

2007年11月5日 (月)
クックパッドに出会ってから、毎日なにかと作りすぎ。

今日なんかたまごボーロ作ったあとに、どら焼き。

絶対太るから。

普通の日記

大量のネギをどうやって消費するか

2007年10月11日 (木)
大量のネギ。どうして消費しようかなの候補リスト。

・生ハムとネギのピザ
・豚とネギの鍋（ポン酢）
・いかとネギのしょうが醤油炒め

…いまんとこ考え付いたのはこんな感じかな。あとどうしようかな。

普通の日記

パーム＆ファウンテンホテルの朝食粥

2007年10月8日 (月)
件名のホテルに2泊しました。朝食に出たお粥が美味しかったのでメモ。

刻んだ高菜漬けと芝漬け、それに鮭を白粥に混ぜるだけ。

ファーストフードと洋食続きだったせいかとても癒されました。

今日のごはん

大葉にんにく醤油でしめじ和風パスタ

2007年10月1日 (月)
写真
智英さんにその存在を教えてもらった「大葉にんにく醤油」。すっかり楽しんでいます。

今晩は、しめじと人参で簡単和風パスタ。

一家全員でにんにく臭いですけど。今日はもう外にでないからいいでしょう。あはは。

今日のごはん

しょうが１片（ひとかけ）・にんにく１片

2007年10月1日 (月)
写真
しょうが１片とか、にんにく１片といいますが、実際どのぐらいなの？って話。

【参考】お料理のミソ http://www.geocities.co.jp/Foodpia/8486/miso.html

・にんにくの１片はにんにくをばらした時の小さなひと房。

・しょうがの１かけはおおよそ親指の1関節分。

なるほどね。モヤモヤが取れたよ。

#”ひとかけ”ってPCで変換しようとして ...
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