八ちゃんのきまぐれレシピ |
八ちゃん |
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休日の朝
2009年11月4日
(水)
今日は主人がお休みで、ゆっくりと起床。朝食に作ったのは、休日の定番フレンチトーストです。
我が家のフレンチトーストは、卵液に砂糖を入れません。有塩バターで焼いて、シナモンパウダーとたっぷりのメイプルシロップをかけます。甘じょっぱいお味がお気に入りです♪
後は温かなミルクティーを入れて、のんびりと朝食をいただきました（＾▽＾）
我が家のフレンチトーストは、卵液に砂糖を入れません。有塩バターで焼いて、シナモンパウダーとたっぷりのメイプルシロップをかけます。甘じょっぱいお味がお気に入りです♪
後は温かなミルクティーを入れて、のんびりと朝食をいただきました（＾▽＾）
１年ぶりに・・・？
2009年11月3日
(火)
１年ぶりに日記更新です（笑）
写真は先日、主人が仕事のついでにお土産に買ってきてくれたお菓子。品川駅にある『旬風』の室町半熟カステラです。
カステラと言っても、ふわふわの生地はまるでケーキのよう。中央はとろとろの半熟状です。
常温に近いと半熟部分がとろけて良いのですが、私には少し濃厚過ぎる感じ。冷蔵庫で少し冷やすと美味しくいただけました。
少し前にTVで見てから気になっていた ...
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写真は先日、主人が仕事のついでにお土産に買ってきてくれたお菓子。品川駅にある『旬風』の室町半熟カステラです。
カステラと言っても、ふわふわの生地はまるでケーキのよう。中央はとろとろの半熟状です。
常温に近いと半熟部分がとろけて良いのですが、私には少し濃厚過ぎる感じ。冷蔵庫で少し冷やすと美味しくいただけました。
少し前にTVで見てから気になっていた ...
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茸ごはん♪
2008年10月19日
(日)
今日も週末お弁当作り。
今日のメニューは、
●鶏の照り焼き
●白菜のコールスローサラダ風
●かぼちゃ煮
●茸ごはん
秋も深くなって、北関東は紅葉が見頃とのこと。東京ももう間もなくですね。待ち遠しいです。
秋満喫ということで、今日のお弁当には茸ごはんを。もち米も入れて、ふっくらもちもちです♪
主人もお弁当から秋を感じてくれるのでしょうか？
今日のメニューは、
●鶏の照り焼き
●白菜のコールスローサラダ風
●かぼちゃ煮
●茸ごはん
秋も深くなって、北関東は紅葉が見頃とのこと。東京ももう間もなくですね。待ち遠しいです。
秋満喫ということで、今日のお弁当には茸ごはんを。もち米も入れて、ふっくらもちもちです♪
主人もお弁当から秋を感じてくれるのでしょうか？
楽しくなってきました♪
2008年10月18日
(土)
今日も定例の週末お弁当作り。
今日のメニューは
●豚しょうが焼き
●ねぎ入り厚焼き玉子
●春菊と茸の黒胡麻和え
●鮭ごはん
朝は時間がないため、お弁当の準備は前日夜です。野菜は切り、下味は付けておく。そして翌朝慌てずにお弁当が完成すると何かとても達成感が･･･（笑）
毎日となると大変かと思いますが、今のところは週末だけ。メニューを考えたり、盛り付けを考えた ...
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今日のメニューは
●豚しょうが焼き
●ねぎ入り厚焼き玉子
●春菊と茸の黒胡麻和え
●鮭ごはん
朝は時間がないため、お弁当の準備は前日夜です。野菜は切り、下味は付けておく。そして翌朝慌てずにお弁当が完成すると何かとても達成感が･･･（笑）
毎日となると大変かと思いますが、今のところは週末だけ。メニューを考えたり、盛り付けを考えた ...
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秋の味覚♪
2008年10月12日
(日)
今日も週末お弁当作り。
今日のメニューは、
●鶏つくね
●コーン入り厚焼き玉子
●もやしナムル
●お芋ごはん
お芋は甘味の強い『安納芋』。去年初めていただいて、その甘さにびっくり。今年も秋を待ち遠しく思っていました。
ほくほくのお芋ごはんにして、お弁当へ。今日も「美味しかったよ」の言葉があると良いのですが･･･（*＾○＾*）
今日のメニューは、
●鶏つくね
●コーン入り厚焼き玉子
●もやしナムル
●お芋ごはん
お芋は甘味の強い『安納芋』。去年初めていただいて、その甘さにびっくり。今年も秋を待ち遠しく思っていました。
ほくほくのお芋ごはんにして、お弁当へ。今日も「美味しかったよ」の言葉があると良いのですが･･･（*＾○＾*）
お世話になっています（*＾▽＾*）
2008年10月11日
(土)
今日も週末のお弁当作り。
メニューは、春巻き・にら卵・きんぴら等。ご飯には自家製の昆布の佃煮をのせて。
春巻きはクックメンバーの方のレシピを参考にさせていただきました☆
主人が味見をしたところ、気に入った様子。日々の食事だけでなく、お弁当作りにも大活躍。本当にお世話になっています（笑）
メニューは、春巻き・にら卵・きんぴら等。ご飯には自家製の昆布の佃煮をのせて。
春巻きはクックメンバーの方のレシピを参考にさせていただきました☆
主人が味見をしたところ、気に入った様子。日々の食事だけでなく、お弁当作りにも大活躍。本当にお世話になっています（笑）
週末はお弁当作り！
2008年10月5日
(日)
主人の仕事の都合上、週末はお弁当を作ることになりました。
主人が食事をしている表情が見えないだけに、少し緊張･･･。
初日の今日は失敗の少ないメニューにしました。
夜遅くまで仕事をしているため、夕食はどうしても控えめに。お昼くらいはしっかりと食べてほしいです。
味の方はいかがでしょうか？空っぽのお弁当箱が帰ってくると良いのですが（^_^；）
主人が食事をしている表情が見えないだけに、少し緊張･･･。
初日の今日は失敗の少ないメニューにしました。
夜遅くまで仕事をしているため、夕食はどうしても控えめに。お昼くらいはしっかりと食べてほしいです。
味の方はいかがでしょうか？空っぽのお弁当箱が帰ってくると良いのですが（^_^；）
春気分ランチ♪
2008年3月29日
(土)
昨日は主人が臨時休暇♪
最近は忙しい日が続いていたようで、「お昼はゆっくりと家で」とのリクエストがありました。
急なお休みでお家には特別な材料はなかったのですが、せっかくお花見シーズンということで、『鯵の混ぜ寿し』を作りました☆
五穀米をしようした為、ほんのりピンクに色づいて、気分は春爛漫♪♪
思いがけず幸せな気分でのランチとなりました（*＾○＾*）
最近は忙しい日が続いていたようで、「お昼はゆっくりと家で」とのリクエストがありました。
急なお休みでお家には特別な材料はなかったのですが、せっかくお花見シーズンということで、『鯵の混ぜ寿し』を作りました☆
五穀米をしようした為、ほんのりピンクに色づいて、気分は春爛漫♪♪
思いがけず幸せな気分でのランチとなりました（*＾○＾*）
パンが好き☆
2008年3月23日
(日)
今日は朝から「美味しいパンが食べたい」気分。
お天気も快晴という事で、ランチを兼ねて二子玉川髙島屋内の『ＰＡＵＬ』までお出かけしてきました。
ランチにいただいたのはアンシェン・ミックスサンド。フランスパンにハム、チーズ、野菜がサンドされています。
ＰＡＵＬのパンは皮目がパリッとしていて、噛みしめるほどに味わいが出てきます☆
『浅野屋』や『ブルディガラ』と共に、私の中で、なくてはならないお店で ...
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お天気も快晴という事で、ランチを兼ねて二子玉川髙島屋内の『ＰＡＵＬ』までお出かけしてきました。
ランチにいただいたのはアンシェン・ミックスサンド。フランスパンにハム、チーズ、野菜がサンドされています。
ＰＡＵＬのパンは皮目がパリッとしていて、噛みしめるほどに味わいが出てきます☆
『浅野屋』や『ブルディガラ』と共に、私の中で、なくてはならないお店で ...
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感激♪
2008年3月21日
(金)
昨夜のメニュー
・kuishinbouさんの「絶対おいしい！本格チャーシュー」
・なすの中華風マリネ
・グリーンサラダ（わさびマヨ風味）
チャーシューは２日前に漬け込み始め、昨日はワクワクしながら焼き上がりを待っていました。結果は大成功！自宅でこのように本格的な味になるだなんて感激です（*＾▽＾*）
クックパッドの素晴らしさを改めて実感した瞬間です（笑）
・kuishinbouさんの「絶対おいしい！本格チャーシュー」
・なすの中華風マリネ
・グリーンサラダ（わさびマヨ風味）
チャーシューは２日前に漬け込み始め、昨日はワクワクしながら焼き上がりを待っていました。結果は大成功！自宅でこのように本格的な味になるだなんて感激です（*＾▽＾*）
クックパッドの素晴らしさを改めて実感した瞬間です（笑）