北国のキッチン |
ちゃこ＠北海道
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2007年12月25日
(火)
お待ちください！
このクリスマスの影響でしょうか？
すごくログが伸びていて驚いています。
つくれぽも沢山頂いているのですが
かなりの量で追いつけません。
お返事＆アップまで今しばらくお待ちくださいませ！
すごくログが伸びていて驚いています。
つくれぽも沢山頂いているのですが
かなりの量で追いつけません。
お返事＆アップまで今しばらくお待ちくださいませ！
2007年12月06日
(木)
師走です
久しぶりの日記＆レシピをアップします。
クリスマスに使えそうな鶏肉のソテーとガーリックのソースを２品。
実家の九州ではこれからがトマトの最盛期。私的にはもうちょっとバリエーションが欲しい所です。
私の少ないトマトレシピの中から一品ご紹介です。
年末はいつの年もく気ぜわしいですね。
私は最近家に引きこもりつつ掃除をしてみたりパンを焼いたり年末のレシピを考えたりと何かと忙しくしています。
周りも忙しそうだけど、皆は何に忙しくしているのかな・・・。
これからクリスマス、年末年始と台所は大忙しですね。皆様のお宅でも素敵な食卓となりますように。
クリスマスに使えそうな鶏肉のソテーとガーリックのソースを２品。
実家の九州ではこれからがトマトの最盛期。私的にはもうちょっとバリエーションが欲しい所です。
私の少ないトマトレシピの中から一品ご紹介です。
年末はいつの年もく気ぜわしいですね。
私は最近家に引きこもりつつ掃除をしてみたりパンを焼いたり年末のレシピを考えたりと何かと忙しくしています。
周りも忙しそうだけど、皆は何に忙しくしているのかな・・・。
これからクリスマス、年末年始と台所は大忙しですね。皆様のお宅でも素敵な食卓となりますように。
2006年12月07日
(木)
早いもので
早いもので師走ですね。
私は妊娠出産などで、もう2年も薬は飲んでいません（漢方除いて）。母乳育児が続いているのでこれからもなるべく飲まずに過ごせたらと思っているのですがちょこちょこ小さな風邪などもらいます。
やっぱり食と休息って大切ですね。
医者に払うお金があったら少し高くても旬のおいしい食材をたっぷりいただきたい。
最近は風邪予防に体の温まる食材やビタミン豊富なフルーツなどがかかせないです。
特にしょうがやにんにく、みかんにりんごはもう我が家の定番です。フルーツは一度にとるよりちょこちょことるのがいいみたいで実践しているところです。
明日で8ヶ月を迎える息子の離乳食も山場を迎えてきました。
息子のお陰で今まで手に取らないような食材を買ってみたり、変ったレシピに挑戦してみたりしています。
カブや春菊は苦手だったので今までほとんど食卓に乗る事はありませんでしたが、この年になったからか（笑）食べたら以外においしい・・・。
年末に向けて又太りそうだー。
ていうか、産後体重が減らない・・・
皆さんのレシピ、参考にさせていただきながら少しずつ貯まってい...
私は妊娠出産などで、もう2年も薬は飲んでいません（漢方除いて）。母乳育児が続いているのでこれからもなるべく飲まずに過ごせたらと思っているのですがちょこちょこ小さな風邪などもらいます。
やっぱり食と休息って大切ですね。
医者に払うお金があったら少し高くても旬のおいしい食材をたっぷりいただきたい。
最近は風邪予防に体の温まる食材やビタミン豊富なフルーツなどがかかせないです。
特にしょうがやにんにく、みかんにりんごはもう我が家の定番です。フルーツは一度にとるよりちょこちょことるのがいいみたいで実践しているところです。
明日で8ヶ月を迎える息子の離乳食も山場を迎えてきました。
息子のお陰で今まで手に取らないような食材を買ってみたり、変ったレシピに挑戦してみたりしています。
カブや春菊は苦手だったので今までほとんど食卓に乗る事はありませんでしたが、この年になったからか（笑）食べたら以外においしい・・・。
年末に向けて又太りそうだー。
ていうか、産後体重が減らない・・・
皆さんのレシピ、参考にさせていただきながら少しずつ貯まってい...
2006年11月02日
(木)
ひと段落・・・？
息子は6ヶ月になりました。
ひと段落着いたと思ったら今度は後追い。
それにちょこ飲み、ちょこ寝に夜泣きが加わってもう大変！
新生児の時が大変だっていうけど、あの時のほうが随分楽だったな・・・。
離乳食も始まって更に食に対する思いが深まってきました。
美味しいものを旬の状態でおいしくいただきたい。
息子にも「オイシイね」って言われるようなご飯を毎日作りたいな。
皆さんからいただいたメッセージのお返事が遅れています、ごめんなさい。
ぼちぼちですがお返事していきますね。
ひと段落着いたと思ったら今度は後追い。
それにちょこ飲み、ちょこ寝に夜泣きが加わってもう大変！
新生児の時が大変だっていうけど、あの時のほうが随分楽だったな・・・。
離乳食も始まって更に食に対する思いが深まってきました。
美味しいものを旬の状態でおいしくいただきたい。
息子にも「オイシイね」って言われるようなご飯を毎日作りたいな。
皆さんからいただいたメッセージのお返事が遅れています、ごめんなさい。
ぼちぼちですがお返事していきますね。
2006年08月28日
(月)
プリンという幸せ
プリンって幸せな食べ物ですよね。
これを食べている時って必ず笑顔です。
うちの超定番レシピをアップしました。
ふるふるのとろけるプリンです。
分量も暗記してしまうほど幾つつくったか分からないのですが、未だに食べるたび「うまい・・・」とつぶやいてしまいます。
皆さんのちょっとした幸せのお手伝いが出来る事を願って・・・。
これを食べている時って必ず笑顔です。
うちの超定番レシピをアップしました。
ふるふるのとろけるプリンです。
分量も暗記してしまうほど幾つつくったか分からないのですが、未だに食べるたび「うまい・・・」とつぶやいてしまいます。
皆さんのちょっとした幸せのお手伝いが出来る事を願って・・・。
2006年06月11日
(日)
感激しています
とても久しぶりに来ました。
この期間、私は母になりました。
子供は今2ヶ月。
少しずつ時間も取れてきました。
時間を空けた間に沢山の方々から
メッセージやレポートをいただいていました。
こんなに沢山･･･！感激です。
つくれぽもそのまんまにしてあるので
随時お返事を書いていきたいと思います。
本当にありがとうございました。
そしてこれからも宜しくお願いいたします。
この期間、私は母になりました。
子供は今2ヶ月。
少しずつ時間も取れてきました。
時間を空けた間に沢山の方々から
メッセージやレポートをいただいていました。
こんなに沢山･･･！感激です。
つくれぽもそのまんまにしてあるので
随時お返事を書いていきたいと思います。
本当にありがとうございました。
そしてこれからも宜しくお願いいたします。
2006年01月03日
(火)
あけましておめでとうございます
今年も皆さんのお力を借り、
お料理が楽しく大好きになるような
一年にしたいと思います。
皆様宜しくお願いいたします。
お料理が楽しく大好きになるような
一年にしたいと思います。
皆様宜しくお願いいたします。
2005年12月31日
(土)
良い年を
早いもので大晦日。
皆様、幸せな年末の食卓を囲んでらっしゃるのでしょうか。
一年間cookにはとてもお世話になりました。
キッチンに来てくださった皆様、声をかけてくださった方々、本当にありがとうございました。
皆様、良いお年を迎えられますよう心からお祈り申し上げます。
皆様、幸せな年末の食卓を囲んでらっしゃるのでしょうか。
一年間cookにはとてもお世話になりました。
キッチンに来てくださった皆様、声をかけてくださった方々、本当にありがとうございました。
皆様、良いお年を迎えられますよう心からお祈り申し上げます。
2005年12月21日
(水)
驚いています
前回もピックアップに選んでいただいた
事があるのですが、
今回のロールケーキは比較にならない
くらい皆さんに見ていただいている
ようで驚いています。
私はもともとずぼらなので、
料理に関してはcookの皆様に
頼りっきりです。
反対にこんな形でお役に立てる事が出来て
とっても嬉しいです。
北海道は今日も冷え込んでいます。
今年は冷える地域が多いようです。
雪の降らない所の方もこの寒波には
困惑されている方も多いのでは。
皆様体調など崩されませんように･･･。
事があるのですが、
今回のロールケーキは比較にならない
くらい皆さんに見ていただいている
ようで驚いています。
私はもともとずぼらなので、
料理に関してはcookの皆様に
頼りっきりです。
反対にこんな形でお役に立てる事が出来て
とっても嬉しいです。
北海道は今日も冷え込んでいます。
今年は冷える地域が多いようです。
雪の降らない所の方もこの寒波には
困惑されている方も多いのでは。
皆様体調など崩されませんように･･･。
2005年12月13日
(火)
根雪です
本格的に根雪になりました。
12月に入っても雪が遅かった北海道ですが、やっと師走らしくなりました。
実家のネコもストーブの前で丸くなっています。
12月に入っても雪が遅かった北海道ですが、やっと師走らしくなりました。
実家のネコもストーブの前で丸くなっています。
