う～たん家の台所

ずっと気にはなっていたけどなかなか作らなかった「煮込みラーメン」。
ようやく作る気になりました。思った以上に簡単で、これならもっと早く作れば良かった。。。
旦那さんの為に半分はパスタで作ったのですが、これはこれでもちもちしていて美味しい♪野菜もた～っぷり食べられるしGoodね^^v
あとは、大きな土鍋があれば言うこと無いんだけどなぁ・・・

あけましておめでとうございます！！あっという間に2009年になってしまいました。
今年は何年ぶりか（本当に久しぶり）に自分の実家で年末年始を過ごしました。
そして、何年かぶりに母の作ったお雑煮を食べました。
私の実家では正月菜という菜っ葉とお餅だけというシンプルなお雑煮です。これに削り節をたっぷりかけていただきます。
美味しかったぁ～

実家で美味しいものをたらふく食べてきた私。 ...
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今年はホントに沢山のりんごを次から次にいただく。
りんご大好き一家としては買わずにすんで大助かりだが、一度に沢山もらってしまうと消費に大変（贅沢な悩みだ・・・）もちろん生で食べるのはおいしけど、飽きてしまうので目先を変えてアップルパイを焼いてみた。
アップルフィリングとスイートポテトフィリングの２層。 甘酸っぱい美味しいパイでした。

まだまだたくさんあるりんご達。はて、次はどんな食べ方 ...
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今日仕事でパシフィコ横浜に行ったのだが、その手前のクイーンズスクエアに大きなツリーが電飾されてた。
みな足を止めて写メをパシリ。
私もつられて撮ってしまった。

もうクリスマスまであと１ヶ月かぁ～
今年のクリスマスはどんな風に過ごそうかなぁ～
ケーキ焼こうかしら。。。

生○の白パン（カスタード）がとっても美味しくって、大好きな我が家。
でも、小振りなパンが5個で270円とお高め。
ずっとこのパンって作れないの？と言われてきた私。
カスタードがとっても美味しいこのパン、難しいなぁと思っていた。
が、なんとしても作りたくなって作ってみました。

一口食べてみて、ん？これはΣ(-o-;)なんかいけてない？
ただ、クリームがもう少し甘いんじゃないか？って言わ ...
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今日は寒かったです。
薄曇りで、どんよりした天気。
そんな日は鍋でしょ－。
今年初鍋です。
そんな初鍋に選んだのは
「カレー鍋」です。 だって、カレーも食べたかったんだもん。。。

我が家の鍋って小さいので、この鍋の他にうどんを炊いた鍋も用意してます。 そして、その二つ分の鍋がキレイサッパリ無くなりました。完食～

明日の夜も今日とは違った具でカレー鍋にしてくれと言わ ...
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あ～あ、結局なんにも作れないでハロウィンが終わってしまう・・・
かぼちゃのクッキー練習してあったのに(>_<)

ホントは今日はお仕事お休みだったのに、急遽入ってしまったが為にやりたいことが何も出来ずに終わってしまった。
子どものお迎えも夕食の支度も旦那にお任せで・・・
うちについたら、食卓には旦那の頑張った"夕食"が待ってました。
カリッカリに焦げたいや香ばしく焼き上がった餃子、オイリ ...
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実家から送ってきたにんにくが大きい！（後ろの山梨の箱は関係ない～）
比較にペットボトルのキャップを置いてみたけど・・・（いまいちわかりにくいなぁ）左側のは一片でこの大きさ。

でも、大きいと調理するのに楽で良い。小さいにんにくをちまちまみじん切りするのとか大変だもんね～
けどけど、大きすぎるから量の加減も難しいんだよね。。。
なんにでも投入してしまう恐ろしい私(^m^ )クスッ
...
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買い物でたまたま見つけた「塩チョコカール」
最近"塩"にはまっている私が見逃すわけはない（笑）
きっと美味しいに違いない！

あー塩分とりすぎに気をつけないと。。。

実家から送られてきた新米を美味しく食べたいなぁ～と思いながら、ずっと炊飯器でご飯を炊いて食べていた。
が、違う用途で出した土鍋を見て、土鍋でご飯炊いたら美味しいだろうなぁ～と早速やってみた！
30分以上浸水したお米を、やや多め（新米でも）の水加減で炊く。
沸騰したら弱火にして～とちょっと目を離したらなにやら香ばしいニオイが～
おこげを作るつもりは無かったが、思わぬ副産物♪
つやつやで美味し ...
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