おじょまんのキッチン

冬眠

冬眠中。

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きずもの？

このところ気分がすぐれない・・と思っていたら、病院に連れて行かれ・・知らない間に寝てて・・起きたら・・お腹に傷ができてたよー・・おまけに、この腹巻はナンだ？・・邪魔くさーーい！・・あーーーイライラ！

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眠い

もうダメっ・・・

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ラズベリー

キラキラ光る、我が家のラズベリー♪

おいしいもの

日向ぼっこ

小日向パグ子と申します。

普通の日記

まだまだ冷えます

昼間は暖かくなってきたとはいえ、朝晩はまだ冷えます。ヒーターでお尻を温めよっと・・・

普通の日記

ベトナム・ハノイ

トランジットのために一泊したハノイ。
あまりの人と自転車とバイクと車の多さに、ちょっと町を歩いただけでヘトヘト。
でもこれだけは食べなくちゃね。「フォー」です。
さっぱりしてて、ツルツル、いくらでも食べられちゃいます。

おいしいもの

ベトナム・ホイアン

しゃぶしゃぶ鍋のようなものを使った料理がありました。こっちのは真ん中に炭火を入れて使います。
いわゆる鍋物もありましたが（具と汁をそうめんのような麺の上にかけて食べます）、これはまさにしゃぶしゃぶ！
トマトとパイナップル（？）が入ったニョクマムベースのだし汁で、牛肉をしゃぶしゃぶし、ミントなどの香草が混じった葉っぱと一緒に春巻きの皮で包んで食べます。
で、この春巻きの皮、とっても薄くて丈夫で、 ...
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おいしいもの

ベトナム・ホイアン

1日に１、２回は食べていたホイアン名物「カオ・ラウ」。
昔々、日本人が伝えたという伝説もある食べ物。米粉で出来たうどん。濃い目の汁が底のほうに沈んでいるので混ぜ混ぜして食べる。具はもやしと肉とレタスにパリパリの揚げせんべいのようなもの。
伊勢うどんのようなものかと思っていたけど、実際食べてみると汁は脂っこいし、麺の食感はポキポキしてて全然違ったものでした。
でもどこか懐かしさを感じる食べ物でし ...
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おいしいもの

ベトナム・ホイアン

ホイアンの名物｢ホワイト･ローズ（右下）」。
エビ入りワンタン。でもこのワンタンの皮がちょっと違う。米粉製。弾力があってモチモチっとしてる。おいしーーい！
右上は定番の揚げ春巻き。
左上はベトナムのお好み焼き（この皮もモチモチの米粉製）。
左下はサトウキビを串代わりにしたエビつくね。
どれもおいしーーい！ビールが進むーー！

おいしいもの