我が家のパン職人 |
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私のエコ生活８
2009年8月25日
(火)
久々私のエコ生活！！
生肉を切った包丁の消毒、どうしてますか？
私は、あらかじめ汚れを洗い流した後、飲みきった牛乳パックに包丁を立てて入れ、包丁の持ち手をめがけて熱湯を牛乳パックに注ぎ、そのまま少々放置します。
これで熱湯消毒の完了です。
数分放置することでばっちり消毒ｖ＾＾ｖ
生肉を切った包丁の消毒、どうしてますか？
私は、あらかじめ汚れを洗い流した後、飲みきった牛乳パックに包丁を立てて入れ、包丁の持ち手をめがけて熱湯を牛乳パックに注ぎ、そのまま少々放置します。
これで熱湯消毒の完了です。
数分放置することでばっちり消毒ｖ＾＾ｖ
身近な材料でメープルシロップ
2009年3月22日
(日)
久し振りにベルギーワッフルを作りました。
いつものように甘さを加減して作ってしまい、パパや子ども達には甘味がたりない様子で…＾＾；
メープルシロップの買い置きはなく、はてさて…
自宅にある材料でメープルシロップは出来ないものかと考えた結果、出来上がったのがこのシロップ。
きび砂糖と水をレンジでチンしてトロトロの状態にしました。
そこにメープルオイルをフリフリ。
きび砂糖は最初から茶色 ...
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いつものように甘さを加減して作ってしまい、パパや子ども達には甘味がたりない様子で…＾＾；
メープルシロップの買い置きはなく、はてさて…
自宅にある材料でメープルシロップは出来ないものかと考えた結果、出来上がったのがこのシロップ。
きび砂糖と水をレンジでチンしてトロトロの状態にしました。
そこにメープルオイルをフリフリ。
きび砂糖は最初から茶色 ...
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私のエコ生活７
2008年8月20日
(水)
夏休みもそろそろ終わりに近づきましたね＾＾
あと残り何日なのでしょうか？ 早く学校が始まればいいのぁぁぁ
ところで、今日の私のエコ生活術は、水道代節約です。
我が家にはまだ食器洗い乾燥機という画期的家電製品がなく、私の手洗いです＾＾；
少しでも水道代を節約する為の小技を紹介します（食洗機があるお家は参考になりませんが…）
まず、食器を全て洗います。倒れないようにうまく重ねてください。そこへ ...
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あと残り何日なのでしょうか？ 早く学校が始まればいいのぁぁぁ
ところで、今日の私のエコ生活術は、水道代節約です。
我が家にはまだ食器洗い乾燥機という画期的家電製品がなく、私の手洗いです＾＾；
少しでも水道代を節約する為の小技を紹介します（食洗機があるお家は参考になりませんが…）
まず、食器を全て洗います。倒れないようにうまく重ねてください。そこへ ...
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私のエコ生活６
2008年7月29日
(火)
いつも私はグラタンを作る時、オーブンで焼かないでレンジとオーブントースターを併用して焼き上げます。
最初からオーブンで焼くと結構な時間がかかりますよね！
その時間と電気代がもったいないので、
まず、下ごしらえが出来たグラタンやドリアをレンジでチンして温めます。この作業でいい感じにトッピングのチーズも溶けますよｖ＾＾ｖ
これを今度はオーブントースターでチーズがこんがりとするまで焼きます。トータ ...
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最初からオーブンで焼くと結構な時間がかかりますよね！
その時間と電気代がもったいないので、
まず、下ごしらえが出来たグラタンやドリアをレンジでチンして温めます。この作業でいい感じにトッピングのチーズも溶けますよｖ＾＾ｖ
これを今度はオーブントースターでチーズがこんがりとするまで焼きます。トータ ...
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私のエコ生活５
2008年7月21日
(月)
今夜の夕食はポテトサーモンコロッケに決まりました＾＾と言うことで…
下ごしらえをした時のエコですｖ＾＾ｖ
鍋にジャガイモを入れ、ジャガイモが半分くらいつかる水を入れます。
そこへみじん切りにしたタマネギを、鍋のふちに引っかかる小さなざるに入れます。
鍋のふたをしてジャガイモを蒸し茹でにする時の蒸気で一緒にタマネギも蒸します。
鍋の水がなくならないように気を付ければ、ジャガイモがかぶるくら ...
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下ごしらえをした時のエコですｖ＾＾ｖ
鍋にジャガイモを入れ、ジャガイモが半分くらいつかる水を入れます。
そこへみじん切りにしたタマネギを、鍋のふちに引っかかる小さなざるに入れます。
鍋のふたをしてジャガイモを蒸し茹でにする時の蒸気で一緒にタマネギも蒸します。
鍋の水がなくならないように気を付ければ、ジャガイモがかぶるくら ...
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私のエコ生活４
2008年7月8日
(火)
アクリル毛糸で作ったエコたわし。
種類は色々あれど、満足行くものがなく…
今日はＨＢ用のエコたわしを作ってみました。
ＨＢでパン生地を捏ねたり食パンを焼いたりした後の、羽の穴の部分って、粉や生地のカスがくっついていて、普通のスポンジなどでは穴の中まできれいに洗えないですよね＾＾；
そこで、ＨＢの羽専用のエコたわしを作ってみましたｖ＾＾ｖ
アクリル毛糸を２本どりにして、クサリ編みを写真のよう ...
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種類は色々あれど、満足行くものがなく…
今日はＨＢ用のエコたわしを作ってみました。
ＨＢでパン生地を捏ねたり食パンを焼いたりした後の、羽の穴の部分って、粉や生地のカスがくっついていて、普通のスポンジなどでは穴の中まできれいに洗えないですよね＾＾；
そこで、ＨＢの羽専用のエコたわしを作ってみましたｖ＾＾ｖ
アクリル毛糸を２本どりにして、クサリ編みを写真のよう ...
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私のエコ生活３
2008年6月23日
(月)
じめじめした嫌な季節です。
我が家では除湿機が大活躍しています。
その除湿機にたまった水を我が家では洗濯機に入れたり、トイレに流したりして、水の節約をしています。
こんな小さなエコだけど、節約節約！
チリも積もれば山となるｖ＾＾ｖ
我が家では除湿機が大活躍しています。
その除湿機にたまった水を我が家では洗濯機に入れたり、トイレに流したりして、水の節約をしています。
こんな小さなエコだけど、節約節約！
チリも積もれば山となるｖ＾＾ｖ
私のエコ生活２
2008年6月4日
(水)
今日も昨日に引き続き、私のエコ生活をご紹介。
我が家は何と言っても、牛乳消費家族。
１週間に２回くらいスーパーに買い物に行く時絶対１リットルの牛乳を５～６本は買って来る。
その牛乳パック、切り開いてリサイクルに出すのはもちろん、皆さんやっていらっしゃることと思います。
それだけでは、何となくエコ足りない…
と言う事で私は、切り開いて保存しておいて、生肉や生魚を切る時のまな板代わりに使ってま ...
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我が家は何と言っても、牛乳消費家族。
１週間に２回くらいスーパーに買い物に行く時絶対１リットルの牛乳を５～６本は買って来る。
その牛乳パック、切り開いてリサイクルに出すのはもちろん、皆さんやっていらっしゃることと思います。
それだけでは、何となくエコ足りない…
と言う事で私は、切り開いて保存しておいて、生肉や生魚を切る時のまな板代わりに使ってま ...
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私のエコ生活
2008年6月3日
(火)
よく降る雨だなぁ…
昨日、もう関東地方まで梅雨入りをしたらしい。平年より早いそうで…いやな天気が続くな（＞＜）
この大雨の中、毎週火曜日恒例のサティ買出しに行って来た。
そこで、前から実践している私のエコ生活を今日は書いてみよみようかな！
今日、サティでお肉を買って来た。
お肉を買う時、１００g単価が同じならば少量パックを何個もわざわざ買って来る。それも、メニューを考えながらちょうどいい ...
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昨日、もう関東地方まで梅雨入りをしたらしい。平年より早いそうで…いやな天気が続くな（＞＜）
この大雨の中、毎週火曜日恒例のサティ買出しに行って来た。
そこで、前から実践している私のエコ生活を今日は書いてみよみようかな！
今日、サティでお肉を買って来た。
お肉を買う時、１００g単価が同じならば少量パックを何個もわざわざ買って来る。それも、メニューを考えながらちょうどいい ...
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今日のランチ
2008年4月4日
(金)
春休みなので、子供たちのお昼作りが毎日毎日＾＾；学校や保育園に行っていれば給食があるから、作らなくていいのに…。
今さらながら給食の有難さが身にしみる！
と言うことで…
今日は色んな種類のプチパンを作ってみた。
画像一番上から時計回りにシュガーバター、デニッシュ風、ダブルチョコナッツ、チョコチップ、ダブルチョコナッツ、チーズソフトフランス風、チョコチップデニッシュ風、真ん中がマヨコーン。
...
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今さらながら給食の有難さが身にしみる！
と言うことで…
今日は色んな種類のプチパンを作ってみた。
画像一番上から時計回りにシュガーバター、デニッシュ風、ダブルチョコナッツ、チョコチップ、ダブルチョコナッツ、チーズソフトフランス風、チョコチップデニッシュ風、真ん中がマヨコーン。
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