ニコニコに＼(^o^)／ by percy77 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが122万品

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表紙レシピ (0) つくれぽ (22) ごはん日記	percy77

ごはんでパン

2011年2月22日 (火)

とにかく何かを作りた～い！という衝動に。めったにありません。
でも、面倒なことはしたくない。
というわけで、以前、新聞に載っていた、米粉ではなく、冷ましたご飯を使うというもの。しかも、ホームベーカリで。私好み。
表面に、小さなご飯粒がポツポツとあります。強力粉も入っていますが。
ふんわりで、子供たちにも大好評でした。

おいしいものコメント(2)

今年も恒例のお味噌作りをしました！
今回で、４回目。
毎度、○ルシステムから材料を頼んで、そのレシピで作っています。
国産の大豆１キロで、米麹１キロ、お塩４８０グラム、種味噌…
最初始めるまでは、面倒なんですが、作る過程は、いたってシンプル。
３～５時間じっくり煮て・・・
普段は、面倒くさがりなんだけど、出来上がったときのお味噌を考えると楽しいですね。
一心不乱に、味噌玉をつくって、瓶に投げ入れるの ...
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おいしいものコメント(1)

お味噌できたかな？

2011年1月5日 (水)

2008年から毎年2月ころ、お味噌を仕込むのが恒例になりました。（大豆・米麹各1キロずつで、約4キロくらいのお味噌に）
まもなく、今年もその季節。
ということは、昨年のを瓶からだして、保存容器に詰めておかなくちゃ。（瓶が一個しかないため）
昨年仕込んで、一か月後に今の住まいに引っ越してきたので、環境が変わったので、心配。
5月に天地返しをして以来、そっと開けてみた。
うーーーん。恐れていた ...
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おいしいもの

ソーダブレッド

2010年12月23日 (木)

とっても久しぶりにごはん日記をつけてみます。今後も続くかな？

さて、お友達から教えてもらったレシピで作ってみました。
重曹が入っているんですよ。
くるみにレーズン、家中が良い香りに包まれました。
簡単で、私向きでした♪

今日のごはんコメント(2)

ココアスコーン（米粉入り！）

2009年2月7日 (土)

ママ友のレシピをお借りして作ってみました。
さっくりでもしっとりで美味しく仕上がりました。

おいしいもの

メープルシュガーパン

2008年10月9日 (木)

今日、パン教室に行ってきました。
メープルシュガーパン！
メープルシュガーを巻き巻きして焼いたら、良い色に。
とっても美味しいです。

おいしいもの

お味噌の天地返しをしました。

2008年7月29日 (火)

今年2月に仕込んだお味噌。

梅雨明け後に「天地返し」をするよう書いてあったので、やってみました。

ゴールデンウィークぶりに蓋を開けてみました。
周りに少し白いものが･･･。

それは、しっかり取り除き、天地返しを♪ 少し、お味噌っぽくなった気が！

初めてのお味噌は、どうなるかな～？まだ、しばらくお預けです。

おいしい出来事コメント(2)