クドヲ。のお台所 |
クドヲ |
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サンマの塩焼き、栗ご飯♪
2009年9月12日
(土)
◆サンマの塩焼き
◇栗ご飯
◆焼き茄子とネギのお味噌汁
◇卵焼き
***********************
サンマはコストコで20本￥1,680で買ってきました。
1本あたり￥84とお買い得にも関わらず
新鮮で脂たっぷり、身もプリップリで
とっても美味しかったです(*´艸`*)
栗ご飯は栗、ご飯ともに茨城産。
今年の新米を使っております♪ ...
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◇栗ご飯
◆焼き茄子とネギのお味噌汁
◇卵焼き
***********************
サンマはコストコで20本￥1,680で買ってきました。
1本あたり￥84とお買い得にも関わらず
新鮮で脂たっぷり、身もプリップリで
とっても美味しかったです(*´艸`*)
栗ご飯は栗、ご飯ともに茨城産。
今年の新米を使っております♪ ...
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かに玉
2008年8月5日
(火)
◆かに玉
◇カボチャとソーセージのニンニク醤油炒め
◆ご飯
◇豆腐とワカメと油揚げのお味噌汁
◆メロン
***********************
かぼちゃは家庭菜園で採れたモノ。
結構大きくて、切ったら断面から
じんわりと水が滴って来たんです。
水分が抜けてない証拠なのかな～。
かぼちゃ切って水が滴ったって初めてだわ(笑)
しかも切ったらメ ...
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◇カボチャとソーセージのニンニク醤油炒め
◆ご飯
◇豆腐とワカメと油揚げのお味噌汁
◆メロン
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かぼちゃは家庭菜園で採れたモノ。
結構大きくて、切ったら断面から
じんわりと水が滴って来たんです。
水分が抜けてない証拠なのかな～。
かぼちゃ切って水が滴ったって初めてだわ(笑)
しかも切ったらメ ...
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つくね丼
2008年8月4日
(月)
◆つくね丼
◇かじきと大根の煮物
◆ズッキーニのお味噌汁
◇メロン
***********************
つくね丼のタレには鰻のタレを使用。
(姑が何かの料理番組で見たらしい)
鰻のタレは肉料理にも合う事が判明。
めちゃめちゃ美味しかったです♪
これは今後、我が家の定番料理になりそうな予感(*´∀`*)
お味噌汁の実はズッキーニを使用。 ...
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◇かじきと大根の煮物
◆ズッキーニのお味噌汁
◇メロン
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つくね丼のタレには鰻のタレを使用。
(姑が何かの料理番組で見たらしい)
鰻のタレは肉料理にも合う事が判明。
めちゃめちゃ美味しかったです♪
これは今後、我が家の定番料理になりそうな予感(*´∀`*)
お味噌汁の実はズッキーニを使用。 ...
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サバのフライ ネギソース掛け
2008年8月1日
(金)
◆サバのフライ ネギのソース掛け
◇アスパラのタママヨソース
◆プチトマトのコンポート
◇冷や奴(絹美人)
◆ご飯
◇大根と油揚げとワカメのお味噌汁
***********************
揚げ鯖のネギソースには
大さじ1のお酢を加えてみました。
ただの醤油ベースのソースよりも
サッパリしてて美味かった(*´∀`*)
アスパラは、直売所 ...
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◇アスパラのタママヨソース
◆プチトマトのコンポート
◇冷や奴(絹美人)
◆ご飯
◇大根と油揚げとワカメのお味噌汁
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揚げ鯖のネギソースには
大さじ1のお酢を加えてみました。
ただの醤油ベースのソースよりも
サッパリしてて美味かった(*´∀`*)
アスパラは、直売所 ...
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豚の角煮
2008年7月29日
(火)
◆豚の角煮
◇たっぷり♪夏野菜のスープ
◆インゲンのツナマヨ和え
◇ご飯
***********************
豚の角煮は最初に圧力鍋で煮た後
醤油ベースのタレで煮て
味を染みこませました。
付け合わせは大根と人参。
味が良く染みてて美味かった(*´∀`*)
圧力で煮た時に出た豚のエキスたっぷりの汁。
ただ捨てるのは勿体ないので綺麗に漉 ...
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◇たっぷり♪夏野菜のスープ
◆インゲンのツナマヨ和え
◇ご飯
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豚の角煮は最初に圧力鍋で煮た後
醤油ベースのタレで煮て
味を染みこませました。
付け合わせは大根と人参。
味が良く染みてて美味かった(*´∀`*)
圧力で煮た時に出た豚のエキスたっぷりの汁。
ただ捨てるのは勿体ないので綺麗に漉 ...
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青森県産ほたて 炊き込みご飯の素
2008年7月27日
(日)
◆ほたて炊き込みご飯(炊き込みご飯の素を使用)
◇シャコのお味噌汁
◆タケノコとがんもとコンニャクの煮物
◇牛タンサラダ
◆かぼちゃボールフライ
***********************
青森土産に買ったほたて炊き込みご飯の素。
http://www.aomori-farms.net/hotatetakikomi.html
味はちょっと濃いめですがなかな ...
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◇シャコのお味噌汁
◆タケノコとがんもとコンニャクの煮物
◇牛タンサラダ
◆かぼちゃボールフライ
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青森土産に買ったほたて炊き込みご飯の素。
http://www.aomori-farms.net/hotatetakikomi.html
味はちょっと濃いめですがなかな ...
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