megu's cafe*

約1年ぶりの日記更新です＾＾
大晦日と言うことで、今年1年をおおまか～に振り返ってみたいと思います♪

今年は春から社会人になり、自分を取り巻く環境が目まぐるしく変化しました。
OL1年生・・大変なこともたくさんあったけど、旅行に行ったり習い事を始めたり、とても充実した素晴らしい1年でした＾＾

また社会人になると同時に実家に帰ることになり、今まで以上に料理が身近なものとなり、毎 ...
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昨日は一日中、家にこもって卒論をしていました。
あと1週間で提出なので、ちょっと焦っています。

そしてお昼は、友達とおうちでランチしました☆

menu
・ほうれん草とささみのクリームパスタ
・レタスとトマトのコンソメスープ

美味しかった♪

明けましておめでとうございます★
ついに2009年に突入しましたねぇ！！
今年も頑張って行きましょう＾＾♪

今年のおせちは、お重に詰めるのではなく、一人分ずつ器に盛ってみました★


☆menu☆
・田作り
・数の子
・黒豆
・海老の艶煮
・お煮しめ
・里芋んも蟹あんかけ
・たこときゅうりの酢の物
・栗きんとん
・なます
・散らし寿司 ...
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♪menu♪
・ロブスターのガーリックマヨソースグリル
・チキン
・シーザーサラダ
・バケット

去年は張り切って作ったのですが、今年は買ってきたものもあったりと、少々手抜き。笑
バケットには、スモークサーモンや生ハム、アボカドを乗せ、クリームチーズや特製ソースを添えて頂きました＾＾
ロブスターのグリルは、簡単＆スピーディーだけど華やかで美味しかった１品★
ワインに ...
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★menu★
・ほうれん草と卵のサラダ
・タラのマヨソース焼き
・チキンカツ　オーロラソース風
・渡り蟹のトマトクリームパスタ

明日は妹の受験なので、今日から母と妹が来ています。
『受験に勝つ！！』という意味をこめて、チキンカツ。
なんて単純。笑

お安く手に入った渡り蟹を使ってのパスタは、良いダシが出ていて大好評でした♪

妹に、『やっぱりmeguちゃんのごはんが一番だね ...
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先日、家で妹の誕生日パーティーをしました♪
ダイエット中の妹と私。
でも、美味しいものは食べたい・・。
ということで、いろいろ工夫して、できるだけ華やか且つヘルシーに仕上げました★

妹は大喜びでした＾＾
前菜を出し忘れ、最後に気付いたというハプニングはご愛嬌ということで♪笑

今日はひとりごはんなので、お手軽にパスタにしました＾＾私は、パスタといったら大抵「クリームパスタ」か「トマトソース」です。今日は、しめじとベーコン、玉ねぎを加えて♪ お腹も心も満たされました☆

暑い日が続いてますね～!!
そんな暑い日は、冷たいそうめんが一段と美味しく感じられます♪
ということで、作ったのがこれ！！
ナスの煮浸し、鶏ささ身、しめじ、大葉をのせて、さっぱり夏メニューの完成★
近々レシピアップします＾＾

昨日から、実家に帰ってきてます☆
今、母が２週間の東京出張でいないので、ごはん作りは私の担当です♪
今日はみんな起きるのが遅かったので、ブランチにピザを作りました＾＾
生地からソースまで、全部手作りです★
デリバリーピザって、どんな材料を使ってるかわからないからちょっと怖いけど、手作りならそんな心配もゼロです。
結構大きかったのですが、家族にも好評で、３人で食べたら、あっという間 ...
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昨日のことになるけど、友達と近所のお店にランチに行って来ました♪
今回は、スモークサーモンのクリームパスタ☆
んまぁ～(ﾉ∀`♥)
いつ食べても、ここのパスタは絶品です！！