ぐり：インドなキッチン

ぐりぃ

Bakeデビュー

2008年9月23日 (火)

大好きなベーグルが簡単にオーブントースターで出来るレシピを入手、本当か？と疑い半分でやってみたら、、、本当に簡単に出来ちゃった！膨らみすぎで穴がなくなっちゃったけど大満足！！！
計ったりなんだりが面倒で絶対手を出さなかったベイク。でも、これでちょっと病みつきになっちゃいそうな予感・・・

今日のごはんコメント(1)

奇妙だけど美味

2008年9月17日 (水)

我が家には奇妙なお味噌汁の具がある＝キュウリ。お他所では聞いた事が無いけど母方の田舎ではごく普通なモノ。今日は冬に母が持ってきてくれた最後のてら田のヌカニシンを焼いたのでお味噌汁も母直伝のコレにしてみた。
泣けそうな程に美味しいニシンにキュウリの味噌汁。実家ご飯が懐かしい。

今日のごはん

最高の相性

2008年9月16日 (火)

今日の夕飯：珍しい年に数回くる『肉の食べたい気分Day』だったのでステーキに。
いつも思う、ステーキに欠かせないのは！やっぱりもやしだよなぁー･･･と。少量の油でにんにくを1カケスライス、匂いが出たトコにモヤシを入れさっと炒めて軽く塩コショウ。
ピンクに程好く焼けたステーキと最高に合う付け合せ＝もやしのシンプル炒め。
でも、こう思うのは私が日本人だからだろうか？？

今日のごはん

気分満足、胃袋満足！And ･･･

2008年8月6日 (水)

とっても近所のお店のモンゴリアンチキンが食べた～～～い！しかし、息子はスヤスヤお昼寝中。。ならば、自力で！鶏肉を常備の韓国カルビタレでマリネ、適当な野菜と炒め、味に多少手を加えたら･･･まぁまぁ確かこんな味、即席で出来ちゃった『なーんちゃってモンゴリアンチキン』気分満足！胃袋満足！ついでにお財布も満足・・かな？（笑）

今日のごはん

今年、夏がものすごぉぉく寒い！！半袖が着れない夏はなんとも味気なく、日曜の朝ぐらいスカっと晴れて欲しいが今日もそうはいかなかった。盛り上がらない気分をUpする為に！と、作ってみた『避暑地系Breakfast』フレンチトーストはどっかのDinerで食べたのを真似て。牛乳少な目＆ペッパーを利かせるのがPoit！さて、これで今日も1日頑張ろう！メモレシピ：『フレンチトースト』 ★材料牛乳　大さじ2-3 ...
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今日のごはん

懐かしい父の味：すいとん

2007年6月26日 (火)

我が父はコックさん＋非常にマメな人、私のお弁当は高校生まで父の手作りだった。
そんな父の味、突如食べたくなって再現！『ジャガイモたっぷりのすいとん』ジャガイモを沢山摩り下ろし、粉はほんの少しだけの味噌仕立て。
まさか、コレを、アメリカの空の下で食べるとは、、思いもしなかった
父も、まさかコレを娘がアメリカで作るとは、予想にもしなかったろう
久々の父の味は、ココで食べても美味しかった♪

今日のごはん

激辛挑戦！アメリカ De 四川州

2007年6月19日 (火)

週末、中国は四川出身の方のご招待で初火鍋を体験！この独特な鍋（写真は現物じゃないけど）でお肉はしゃぶしゃぶみたいに、お野菜やその他は鍋みたいに煮込んで頂く。コレが大人気らしく、どのテーブルもこの鍋が並ぶ。お肉はラム肉が王道らしい、中国っててっきりポーク＆牛が主流だと思ってたので意外な発見！
で、お味：
「辛いですよ」と念を押されたが私はかなり激辛OK！だが、これは本当に辛かった！！辛いのと鍋の熱 ...
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おいしいもの

お別れParty !

2007年6月14日 (木)

学校の春学期も終了！最終日には即興のポットラックお別れパーティが開かれた！打ち合わせも何にもしてないのにテーブルクロスや皿、フォークまで揃い、食べ物も主食系、デザート、ドリンクまで！！なんともチームワークの良いクラスに恵まれた（笑）
レストランで働く人が多かったせいか？お寿司、インド料理、ケーキは本格派！こんなにゴージャスになるとは！！
私の持参品は。誰にでも好まれ、しかもベジタリアンが居ても大 ...
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おいしい出来事

サンフランシスコのインド！！

2007年6月8日 (金)

主人の友人の息子君の記念すべき(?)1歳バースディパーティ！！押し押し攻撃で飛行機で突如行く羽目に！！
そこは。アメリカはサンフランシスコなんだけど、『インド』としか思えない状態・・・どうでもいいけど、そのParty＝銀銀ジャラジャヤラは凄まじい。。。
総勢250人出席の大Party、略インド人（日本人は私一人、アメリカ人が計3人、以外はインド人）
でもディナーは美味しくて美味しくて、ついつい ...
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おいしい出来事コメント(2)