kei's kitchen

チョコレートケーキ。

賞味期限が迫った製菓用のチョコレートが冷蔵庫の奥から発掘されました。

なので慌てて作ったチョコレートケーキ。

チョコたっぷり！
（残ってたチョコが130gだったので、全部入れました）
本当はオレンジピール入れたかったんだけど、なかったのでクルミで代用。

しっとりで濃厚で美味しいチョコレートケーキが出来ました。（自画自賛）

近いうちにレシピアップしたいと思います ...
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栗パウンド。

栗のパウンドケーキを焼きました。
大好きな栗がゴロゴロ入ったケーキです。

1本はプレゼント、もう1本は自宅用。

一切れ食べるつもりが、結局1人で半分くらい食べちゃった。
健康診断に向けてダイエット中だったのに！！


それにしても栗って、なんでこんなに美味しいんだろう。

200g入りの栗の甘露煮を3袋買った。

2袋はこのケーキに使って、残りの1袋はそのま ...
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キーズ。

レシピの写真に自分のサイン入れるやつ。

皆やってて、なんかちょっとかっこいいかも！と思って私も真似してやってたんだけど。

さっき気付いた。

ここは、「kei's kitchen」なのに、サインが「key's kitchen」笑


いつから？
いつから私、間違ってた？
と思ったて探してみたら、1年くらい前から間違ってた。
この1年、ずっとkey's。笑
...
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写真。

ここに登録したての頃、まだデジカメを持ってなくて携帯で料理を撮影していました。
当時の携帯のカメラなんて、画像は悪いし最悪だったんだけど。

そんな昔のレシピの写真を見ると、ちょっと笑える。
（今も大して変わりないとか言わないで！！）


ちょっとずつ撮り直していこうと思います。

まずはハヤシライスから。
上が今まで使ってた写真、下が撮り直した写真。
ちょっとだ ...
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レシピ(1)

コツ。

仕事が4連休中ですが、訳あって家から出られない状態なので暇です。

普段仕事をしているので、なかなかちゃんと料理をする時間もなく。
この機会にいっぱい料理しようかな。

と、言うわけで。

海苔巻きを作りました。

焼肉のタレ味のご飯にキムチと卵とほうれん草を入れた海苔巻きです。
美味しかった！

・・・けど、巻きが。笑

実は海苔巻き作ったの初めて！
...
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またまた。

またまたトロフィエ。

今回はミートソースで♪

ミートソースって絶対手作りが美味しいですよね。
今回も友人に食べてもらって好評でした。

トロフィエは作るのにも慣れてきて、かなり手際よく作れるようになってきました。

今回も大量に作って残った分は冷凍保存。

次はどんなソースで食べようかな♪

生パスタはモチモチで美味しいし、茹で上がりも早くて伸びにくいのも嬉し ...
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手打ちのパスタ。

先日、手打ちのパスタを習ってから、その美味しさに目覚めて家でも作ってみました。

パスタはトロフィエ。
卵が入らない生地で、作り方もいたって簡単！
モチモチ弾力があって美味しいです。

1枚目は、きのこのクリームソースで。きのこは舞茸としめじ。
これは習ったレシピそのままなんだけど、ソースが絶品！

2枚目は、ルッコラのペーストであえたものです。
仕上げにパルミジャ ...
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日焼け対策。

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GW。

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超節約生活。

今月は超節約生活を送っております。

仕事に行く日、私は週に4日仕事があるんだけど、それをどれくらいのお金で過ごせるか。

実家住みだけど、基本的に食事は自分で・・・なので、意外と食費がかかるわけ。

お米は家のを使ってるけど。
夜は家にあるパンを一切れ食べることが多いかな～。


朝は納豆ご飯。
納豆1パックで87円。
4日のうち1日は、朝食を食べないか、納豆 ...
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