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週末は自家製ソーセージで！

2006年1月10日 (火)
写真
今まで色んなソーセージを作ってきた。
チーズ入れたり、キムチ入れたり、和風っぽくしてみたり・・・。
カレー味でも作ったし。

この辺で1度基本に戻って、週末に普通のソーセージの改良をしてみた。


ちゃんと温度管理をして、丁寧に作ったソーセージ。
自分で言うけど、激ウマだった。


分量は


豚ももブロック肉　400g
豚の背脂　　120g
キャラウェイ
セージ
...
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