たけぼんキッチン

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金目を食べるの会

2009年6月7日 (日)

昨日は近所のお友達２家族が集まって、総勢１２名。

我が家で伊豆下田の金目を食べる会を開きました。

型としては小さかったのかなぁ。１ｋｇはゆうに超える金目ちゃんでしたが、利島沖で夫が釣ってきたもの。

２匹と兜２匹分で、鯛めし、塩釜、兜煮、おろし煮。

それはもう、おなか一杯になりました。

えてもんさんのキンメレシピは美味しかった！さっぱりしていい感じ。

どでかい塩釜も面白かった。

兜は甘辛 ...
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普通の日記コメント(2) レシピ(3)

発表終わり

2009年5月17日 (日)

土日に山梨に行ってきました。
お仕事の研究会で、発表しなくちゃいけなくて、ずっとやってきて。

この土日でやっと終わりました。

あぁ、これですっきり料理やお菓子作りできるんだ。

しばらくのんびりできるかなぁ？

大嫌いな人前での発表でしたが、これもいい経験だったと思うようにしよう。

月末は釣りにも行く予定です。金目鯛を釣りに行くつもりです。

普通の日記

あこうだい

2009年2月21日 (土)

夫があこうだいを釣ってきた。４５ｃｍ級を２匹！
大きいぞ、比較的。

あこうだいは釣ってから２、３日寝かせると美味しくなるんだって。そんなわけで、二日目の昨日はまだ寿司や刺身はいただけず。

頭と身あらを甘辛く煮付けにしました。なんと巨大土鍋で（笑）
だって、面倒くさかったんだもの。こんな巨大な頭が入る鍋は土鍋位しか無かったんだもの。

見た目はいまいち以上に悪いですが、土鍋煮の身あらは最高でした。 ...
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鬼退治

2009年1月23日 (金)

夫が鬼かさごを釣ってきた。
可愛いサイズだけど、鬼は鬼。
美味しくいただきましょう♪
鍋にでもしようかな。

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おせち作り

2008年12月30日 (火)

おせちを作らなくては！！！

伊達巻はやろう。

あ、きんとんも。煮しめも…と、やりたいことは沢山。

結局早朝にやらないと、仕事もあるので間に合わない。

日記書いてる場合じゃないか。

本当は今日釣りに行きたかったんだけどなぁ。

普通の日記コメント(4) レシピ(1)

落ちた

2008年11月15日 (土)

頑張ったのに試験に落ちた。
点は取れていたんだけど。
いろいろあるんだろうな。大人の世界。
…と、まぁ、落ち込みつつ、今日から勉強の旅に出てきます。

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終わった！試験

2008年9月30日 (火)

やっと試験が日曜日に終わりました。
頑張った。とりあえず、大好きなお菓子作りもせずに取り組んだので、今週からはオーブンで遊べるかな？と楽しみです。
もぉ、自分の頭の悪さに悩む日々でした。
そんな中、大量の鱈を捌いて徹夜したりもしました。
娘が金魚釣り大会で優勝したりもしました。
夏休みはキャンプの間もずっと勉強道具片手でした。
うぅ…感慨深い。
合格しなくてもやるだけやったから満足だわ。

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もう嫌になる

2008年7月24日 (木)

いろいろ嫌なことが多くて。
もう本当に嫌になる。

週末は気晴らしにお菓子でも作ろう。

普通の日記

久しぶり

2007年7月30日 (月)

随分久しぶりに日記更新です。
何していたって仕事してたり、落ち込んだりしていて、バタバタと。
料理はしてましたが、お菓子作りは足が遠のいていました。
今日は夏休みを取ったので、久しぶりにベーク。
スモークサーモンとクリームチーズのマフィンを焼きました。楽しい。
昨日はキス釣りに行ったんですが、悲しいくらいに釣れなかった。なんだか大きなホウボウが釣れて、うれしいような、複雑な…。キス竿にホウ ...
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普通の日記コメント(5)