レオン亭

２００９年のひな祭り

３日は、息子のいる（娘のいない）ママ友らと集まって、ささやかに我が家でお雛祭りをしました♪

写真以外にもテーブルいっぱいに食べ物がありました。

２キロ位太ったかも・・笑

おいしいもの

すごく美味しかったので日記に。

旦那さんが出張土産で
「如水庵（博多）のいちご大福」
を買ってきてくれました。

苺大福、美味しいのに巡り合えた事がなかったので、ふ～んとしか思わなかった。

で、一口食べて、びっくりーーーーーーーーーーーー。

本場の新鮮な苺！
上品な白餡！
苺と白餡のハーモニーを優しく包む餅皮！

もう、魂が抜けてしまいそうなくらい、目玉が落ちそうになるくらい、美味しさに感動しました。
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ハロウィン

今日のピックアップレシピ、食べてみたくて早速作ってしまいましたーーーー。
（つくれぽ有り）

表現が適当かわかりませんが、不二家のカントリーマーム（←私、大好き。今も売ってる？）のような出来上がりになりました。
なかがほわっと柔らかいんです。
これ、すんごい美味しい。

とりあえず、生地の半分を焼いて、あとは子どもが帰ってきたら一緒に成型して焼くとします～。

手前の丸いのは、ボー ...
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おいしいもの コメント(2) レシピ(1)

パン、コネコネ

梅雨空です。

パパは出張中だし、長男は朝からでかけて遊んでるし、次男は塾だし、三男はおにいちゃんが居ない間にゲームやりまくりの土曜日となりました。
午前の仕事から帰ってきた私は、午後から、ためこんでしまった粉の整理！
今日も沢山焼きましたよ～

ちなみに、こねるのはパンコネ専用機です。

900グラムの粉を、手でこねたら、ビリーよりもやせるかも？！

こねられるのを見るのが大好 ...
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リベンジ＆大成功

１週間前に失敗したチーズケーキに再チャレンジしました。
今日は大成功☆☆☆
昔かよったお菓子教室での教えを思い出し、卵白のあわ立て時には砂糖を最後のほうに入れしっかりとしたメレンゲに。
レモンオイルも入れ爽やかな風味に。
焼きあがってすぐには、甘夏ジャム（母の手作り）を塗りました。
このジャムは、固形物を漉して、少量の水を加えて煮なおして、火をとめてからオレンジキュラソーを小さじ半分いれて ...
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おいしいもの コメント(2) レシピ(1)

スライスチーズで作れるチーズケーキ

ＫＥＲＯママさんのチーズケーキを作ってみました。
天板に水を張り忘れという、ありえない事をやっちゃいました。
ボーッとしてます・・はい(-_-;)
膨らんだのがしぼんだし、失敗だけど、味はおいしい～。
スライスチーズからとは思えない。
またチャレンジします。
人様にプレゼントできるくらい綺麗に焼きたいわ～。

おいしいもの レシピ(1)