レオン亭

リベンジ＆大成功

１週間前に失敗したチーズケーキに再チャレンジしました。
今日は大成功☆☆☆
昔かよったお菓子教室での教えを思い出し、卵白のあわ立て時には砂糖を最後のほうに入れしっかりとしたメレンゲに。
レモンオイルも入れ爽やかな風味に。
焼きあがってすぐには、甘夏ジャム（母の手作り）を塗りました。
このジャムは、固形物を漉して、少量の水を加えて煮なおして、火をとめてからオレンジキュラソーを小さじ半分いれて ...
続きを読む»

おいしいもの コメント(2) レシピ(1)

27日のお弁当

今日で4月のお弁当が終わります～。

・新玉ねぎとコーンの卵の炒め物
・チーズがけハンバーグ
・星型ポテト（冷凍食品）
・簡単大学芋
・プチトマト
・ピーマンとちくわの照り煮
・ご飯（ほぐし鮭）

お弁当 レシピ(1)

26日のお弁当

朝から、久しぶりに晴れ！！！
テンション上がりますー！

・スコッチエッグ（うずら卵、チーズ）
・甘い卵焼き
・ゆでウィンナー
・ブロッコリー、プチトマト
・ご飯(醤油まぶしおかか&のり）

奥の小さいお弁当は、今日遠足の弟のもの。卵焼きをハート型にしました。怒るかな～(*≧ｍ≦*)ププッ
長男から、昨日のお弁当の豆腐ステーキにボリュームがありすぎたとクレーム。今日は、おかずを減 ...
続きを読む»

お弁当 レシピ(1)

25日のお弁当

雨で肌寒いですね。
今日は長男の家庭訪問！
先生は家の中まで上がられるかな？

・卵焼き（大根葉と鳥ひき肉の炒め煮入り）
・豆腐のステーキ（ひき肉入り、冷凍食品）
・鶏肉のから揚げ
・きゅうり、プチトマト
・ちくわとピーマンの炒め煮
・ご飯（ほぐし鮭）

お弁当

24日のお弁当

今日も肌寒い！

・豚肉の炒め物（キャベツ、人参）
・ちくわ（きゅうり）
・ミートボール
・ブロッコリー、プチトマト
・魚フライ（冷凍食品）
・ご飯（ごま昆布、しょうゆごま）

お弁当

23日のお弁当

少し肌寒い月曜日。

・チーズがけミートソーススパゲティ
・コーンとソーセージのオムレツ
・海老シュウマイ（冷凍食品）
・焼き鳥（串から外したもの、冷凍食品）
・☆ポテト（冷凍食品）
・ブロッコリー、プチトマト
・焼き明太子かけご飯

お弁当

スライスチーズで作れるチーズケーキ

ＫＥＲＯママさんのチーズケーキを作ってみました。
天板に水を張り忘れという、ありえない事をやっちゃいました。
ボーッとしてます・・はい(-_-;)
膨らんだのがしぼんだし、失敗だけど、味はおいしい～。
スライスチーズからとは思えない。
またチャレンジします。
人様にプレゼントできるくらい綺麗に焼きたいわ～。

おいしいもの レシピ(1)

20日のお弁当

やっと、春らしい暖かさが戻りました。
長男は、テニス部に本入部決定。
夕べは、球拾いを1時間もやったとブータレて、機嫌悪い～。
ひたひたと反抗期も近づいてきてるし、ほおっておこう（笑）

・ハンバーグ（昨夜のもの）
・ブロッコリー、プチトマト
・きゅうり入り竹輪
・さつま芋の天ぷら
・ご飯（きんしょうばい、ほぐし鮭）

お弁当

19日のお弁当

今朝、寒かった。
昼になったら晴れ間もみえて少し暖かい♪

・キャベツとソーセージの炒め物（牡蠣醤油味）
・ゆで鮭
・コロッケ(お惣菜）
・ちくわとピーマンの炒り煮
・プチトマト
・大根葉がけご飯

お弁当

18日のお弁当

今日も寒いですね。
それでも庭のコデマリは徐々に開いてきてます。

・ピーマンとちくわの照り煮
・焼き豚
・プチトマト
・簡単大学芋
・焼き明太子かけご飯

お弁当