――* ゆかり箱 ――*

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バジルのフォカッチャ

2009年8月23日 (日)

会社屋上に環境に配慮して、屋上菜園があるんだけど、そこでバジルがいっぱいあるとのことで生のバジルを摘んで上田まり子さんの本からバジルのフォカッチャ焼きました。生だけあって、香りが豊か！粗塩がいい感じで美味しいです。また摘んで焼こうっと★

2009年8月9日 (日)

上田まり子さんの本よりジャーミーブレッド。暑いから手抜きばかりで、ＨＢにお任せ状態…。

2009年7月5日 (日)

朝食用のグラノーラを入れたパンを焼きました。
上田まり子さんの著書から。ミネラルいっぱい入ってます☆

2009年6月29日 (月)

最近、仕事も週末もなんだかずっとバタバタしてて思うようにパンが焼けない…。焼いてもＨＢ任せだったりしちゃう。梅雨明けと同時にグズグズ＆バタバタから解放されたい。

2009年4月29日 (水)

上田まり子さんの卵・乳製品ゼロのホームベーカリーレシピよりソフトフランス焼いてみました。ガスオーブンでないから焼色が微妙なのです･･･。あ～ため息。

2009年4月9日 (木)

せっかく撮った画像だから、これもアップ！

2009年4月9日 (木)

午後から桜の咲く鎌北湖へドライブに行って来ました。人もまばらでリフレッシュ出来ました。

2009年3月31日 (火)

幾分、暖かくなってきたのでタイマー使ってフランスパンを焼きました。

2009年3月1日 (日)

賞味期限ギリギリのお豆腐があったので、使ってパンを焼きました。レシピは以前作った豆腐枝豆パンの枝豆を省いたレシピ。でも、そこにニンジンパウダーを１０グラムだけ入れて、ほんのり色づけ。う～ん、なんだか体に良さそうなパンです★

2009年2月22日 (日)

上田まり子さんの新刊より「黒パン」を焼きました。黒糖、ココアパウダー、ライ麦、全粒粉、キャラウェイシードも入った芳ばしいどっしりパンです。クリームチーズをつけていただくといいとか！早速いただくとします★