フランスパンの昼寝

2005年6月10日 (金)
朝食用のフランスパンを作っている時、2歳の娘がお手伝いしてくれました。
(実際は手伝うと言うより散らかしている...けどその気持ちが大事よね＾＾；)
1次発酵を終えて、生地を丸めてベンチタイム。私が「パンはちょっと寝んねするからね」と言うと娘が「パンおやすみ～」と手を振りました。
ベンチタイムを終えると「パン起きて～!!」と言っています。
か、可愛い。。。
発想がなんとも可愛い。。。親ばか ...
続きを読む»

コメント(2)

男のアイス～桃味～(笑)

2005年6月9日 (木)
主人がツーリングから帰ってくるなりアイスを作り始めました。
主人は料理人です。ツーリングの仲間もみな料理人で、美味しいアイスのレシピを聞いたからと言って材料を買ってきたのでした。
卵黄10個、牛乳1リットルに生クリーム、桃、砂糖....ってすごい量!!
なんだかワイルド。。。男の料理(デザートだけど)という感じ。
主人も娘もアイス大好きなので楽しそうでした。
冷凍庫にどうにか隙間を作って冷 ...
続きを読む»

スープ

2005年6月8日 (水)
お昼は具だくさんのトマトスープを作った。野菜はたくさん入れたほうが美味しくなる＾＾
2歳の娘はスープの具が大好き。
きっと嫌いな野菜でもスープに入れたら全部食べちゃう。

明日の朝食用にベーグルを焼こうかなぁ。

青梅料理の下準備中。。。

2005年6月7日 (火)
1kg買ったので500gずつ、ジャムとサワー用の仕込みをしています。

ジャム用の青梅をコトコト煮込み、今冷ましているところです。
冷めたらまた水を変えたりつぶしたり。。。丁寧な作業が待っている～
冷ましてる間に娘を公園に連れていって遊ばせて...帰ってくるころにはちょうど冷めているでしょう＾＾
サワー用の保存瓶も買いに行かなくちゃ!!

オレンジ食パン

2005年6月5日 (日)
ホームベーカリーで焼いた食パン。
お砂糖をマーマレードにしてみました。

ほのか～にオレンジの風味。
(微妙すぎて分かりづらい。。。)

今度は水分もオレンジジュースにして
焼いてみよう。

梅

2005年6月4日 (土)
今年も梅の季節がやってきました。
私も早速青梅を1kg購入してまいりました。

以前作ったことがあるのは梅酒と梅ジャム。
今年は何にチャレンジしようかな。
梅シロップや梅酢を作ってみたいです。

その前に大きな瓶を買ってこなくてはっ!!

カテゴリー

  • おいしいもの(1)

    • バックナンバー