＊サトワカのキッチン＊

サトワカ

＊アレっ子ケーキ激変＊

2006年12月16日 (土)

米粉ケーキをデコレーションできるようにレシピを変更し、小麦レシピも大幅に変更しました。すると味も食感も激変！米粉も小麦も、卵が使用できない時点で改善点はかなり近いものがあるようです。米粉ケーキもとても食べやすくなったのですが、小麦に至ってはあまりにも食感が変わって普通のケーキに近くなり、ちょっとびっくりです。

＊リ・ファリーヌで米粉食パン＊

2006年11月22日 (水)

リ・ファリーヌで米粉食パンを焼きました♪グルテン不使用でアレっ子向けに作ったので小麦が食べられる人にはちょっぴり不思議な味かもしれませんね。
とにかくお友達達に喜んで貰えてよかったです(*^_^*)

レシピはこちら→http://satowaka.blog15.fc2.com/blog-entry-560.html

＊米粉のスポンジ＊

2006年10月7日 (土)

米粉でここ数日スポンジを焼いていました。なんだか蒸しパンみたいなんですけど、けっこうふんわりできました。最近、ようやく米粉の扱いが分かってきたような♪ちょっと楽しいです(*^_^*)
作り方はこちら↓
http://satowaka.blog15.fc2.com/blog-entry-518.html

＊米パン三昧＊

2006年7月24日 (月)

重曹でパンは作れないの？と聞かれたのが発端の重曹クッキング。ようやく食べられる形態にできてほっとしています。
最初は何度作っても、ういろうになっちゃって困りました(笑)米粉って、むずかしいですねー！

ネット上で食アレ仲間たちと、楽しく米パンを制作しています♪

レシピを作れば、それを自分のおうちの
子供が食べられるようにアレンジ！材料が底をつきたら、さらにおうちにある材料でアレンジ！と、どんどん広がってかなり面白いです。各家庭のオリジナル化した米パンの話を聞いては「へー、そんな事もできるの！」と、驚いています。

ちなみに写真の米パンは、みなさんご存知？！サバラン。もちろん小麦は不使用 ...
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＊アガーで作るオレンジムース＊

2006年5月1日 (月)

aibakissさん、つくれぽありがとうございます。とても素敵な写真で、びっくりしました。

今回はイナアガーを使ってオレンジムースを作りました。めいらくレシピ用に作ってみました。採用されるとうれしいな♪
しかしアガーの商品名をばっちり書いていたりするのでちょっと怪しいです(-_-;)
どっちにしろ、娘が喜んでくれたので良しとしたいと思います。
レシピはこちら↓
http://satow ...
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