ｍｉｎｉｐｉｎ－みにぴん

コラーゲン鍋

コラーゲン鍋２回目です！寒い日はお鍋一番焼きおにぎりも付いてきます美味しかった！！

おいしいもの

モカロールchiffon-chiffon

chiffon-chifoonの中山さんで午前中はバナナシフォン・午後はモカロールを習いました。コーヒーの香りがすばらしいモカロールです。

おいしい出来事

chifoon-chiffon 紅茶

今日は紅茶（アッサム）のシフォンケーキを習ってきました。底も上がらず決め細やかでなかなかの出来でした。
紅茶のシフォンは難しいのですが今日コツを教えてもらいました。
オリジナルのレシピも作ります。

おいしいもの

オレンジピールシフォン

昨日習ったオレンジシフォンをアレンジしてオレンジピール入りのシフォンケーキを焼きました。オレンジジュースは入ってないけどオレンジの香りのいいオレンジシフォンです！！底上がりもなく型抜きも成功！

おいしいもの

鎌倉小川軒

「鎌倉小川軒・お菓子の家」で紅茶シフォン・レーズンウィッチ・カステラの切り落とし・シュークリームを買いました。シューはカリカリで美味しいけど中のカスタードが・・・。もう少し生クリームとミックスしたほうがシューの美味しさが引き立つかな？
カステラはきめが粗いしレーズンウィッチも中のクリームが少なすぎる感じかな。

ゆとり空間ランチ

「鶏といんげんのアドボ風」ですバジルご飯が新鮮でした。でもかもめランチも全体的に味が濃くしょっぱかったな！煮物が煮込み過ぎじゃないでしょうか？

今日のごはん

抹茶シフォン

抹茶シフォンを作りました。パパから一番の出来だよと・・・。
中に入れる甘納豆が無くて小豆の煮豆を入れましたがこれも美味しい。

おいしいもの

抹茶シフォン

「chiffon-chiffon]
の中山さんで「抹茶シフォン」を習いました。とっても美味しくて香りもいいシフォンができました。

おいしいもの

関東炊きおでん

「関東炊きおでん」のお土産です。ちょっと甘めで美味しい！だし粉をかけると「静岡おでん」に変身です！

おいしいもの

手作り風？バームクーヘン

イトヨーで焼きながら売っていた「バームクーヘン」ちょっと好みじゃないけど美味しいことは美味しいかな。

おいしいもの