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煎り酒　料理人季蔵プレゼント

2012年3月27日 (火)
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江戸時代の調味料「煎り酒」が当たった！「料理人季蔵　捕物控」読書プレゼントです。自家製「煎り酒」（梅干とお酒）を作ろうかと考えていましたが、どんなものか全く分からなくて困ってました。お刺身とかいろいろ食べてみるのが楽しみです。美味しかったら次は銀座の三河屋まで買いに行かなくちゃ！

おいしい出来事

鎧塚ファーム・早川

2012年3月4日 (日)
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曽我の梅林に行く途中鎧塚ファームでランチした！ファームは海が見渡せる絶景でした。ランチは１１時半と２時からで肉と魚から(前菜・メイン）を選べます。軽いフレンチでボリュームもありそこそでした。
←夫婦円満の蛙です

普通の日記

そば粉のシフォンケーキ

2011年9月19日 (月)
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久ぶりにシフォンケーキを焼きました!
今日はそば粉のシフォンケーキです
そのうちレシピをアップします！
まだ改良が必要ね！

おいしいもの

バジル炒めご飯・ガッパオ

2011年9月4日 (日)
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竹の子も入れてガッパオ（バジル炒めご飯）を作りました！
モモ肉とムネ肉をたたいて作ったので鶏肉が超ふっくら美味しい！
バジルいっぱいも最高でした！
隠し味黒糖（マスコバド）でしたかね
目玉焼きではなくフライドエッグです

今日のごはん

またまたジョリクール

2011年8月18日 (木)
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ジョリクール秋バージョン？
またまた美味しい！スリーズ食べてしまった！チェリーがのっかったのね！
明日飲み会だからパパがご機嫌取りしたのね！

おいしいもの

ベルンのジョリクール

2011年7月28日 (木)
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会社のお土産を迷ってポップでかわいいのでこれに決めました。
試食にもらったミントフレーズもさっぱりして美味しい！
お初買いにしてはヒットかも！

おいしいもの

ザッハトルテ

2011年5月8日 (日)
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パパが5月生まれなので・・・。
大好物のザッハトルテを作りました！
グラズール(チョコ糖衣のこと）も作りました。
ホールの写真は皿に移す時に・・。
パパのリクエストでアプリコットジャムをサンドしてトップにも！
温度計が壊れていたので・・・なんとかシャナラセルことができてよかった！シャリシャリトロッとしたチョコが絶品です！

おいしいもの

バタークリームのケーキ

2011年4月18日 (月)
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待ちに待ったバタークリームのケーキが「ショコラの森」から届きました！
解凍が待ちきれずに食べちゃった！
美味しい！パパも大喜びです。
アットいう間に２人で半分食べちゃいました。あの・・マズイケーキを忘れられました！

おいしいもの

最悪！バタークリームケーキ

2011年3月3日 (木)
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ご近所のケーキ屋さんにバタークリームのケーキをオーダーしました！
ちょっと有名？お気に入りのケーキ屋さんでしたが・・・。
超マズ！バタークリームのマズさ全快で大失敗でした！
20年以上ご贔屓でしたが残念！
これなら自分で作ればよかった！
頼んでくれたパパもガッカリ！不味くて食べれないレベル！一緒に頼んだカヌレも同じ！焼きムラも凄いし艶もない。本当にガッカリでした！

おいしいもの

黒いなり

2011年2月16日 (水)
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今日は江戸風黒いなりを作りました。
ガッテン風の外は甘くてご飯は塩と酢のみの味付けです。
エアポートで売っている黒いなりは炭で真っ黒だけど！
黒砂糖と醤油だとこんなもんかな！

今日のごはん

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