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夏のケーキ作りって

2005年7月30日 (土)
　昨日は旦那さんの誕生日でした。ここぞとばかりに旬の桃でデコレーションケーキを作りましたが、夏場の生クリームは大変ですね。
　そもそもの失敗は美味しくてサッパリクリームと思い、乳脂肪分３５％を使ったこと。角が立つまで泡立てられず、デコレに向かない。そういえば前も同じことやったような・・・。次こそ動物性と植物性半々でやろう！そしてもう一つは暑さ。普段エアコンは入れないので、そのままやっていたら、軟ら ...
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台風一過の洗濯日和

2005年7月27日 (水)
　初めまして。登録してはじめての投稿です。
　今日は良く晴れて（というか晴れ過ぎ、暑ーい）、いろんな物を洗濯しまくりました。それなりの充実感です。
　今晩はクックのレシピで作ったバジルペーストのパスタ。それ以外の献立の材料と明日の土用のウナギを買いに、涼しくなったら買い物に行こう。
　早く私もレシピを載せなきゃ、と思うんですが、常に目分量の私。頑張らなきゃ。
　ごめんなさい、カフェのひとこと ...
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