のんびりキッチン

のりとる

誕生日にパリブレスト

2006年7月29日 (土)

今日は夫の誕生日、41歳か～。なんだか字にすると随分歳が離れてるような気がするなぁ。最近は疲れが取れなくなってきたみたいだし、労ってあげなきゃなぁ。・・・「年寄り扱いするな～」っておこられそ。

ということで誕生日なのでバースデーケーキとしてパリブレストを作ってみました。以前書いたとおり、シュークリームは苦手だからどきどき。

シュー皮は一応膨らんでくれましたが、半分に切って、クリームを挟むとなると ...
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食べたような、食べなかったような？北海道

2006年7月21日 (金)

先週は夫の早目の夏休みで、はじめて北海道に行ってきました。旭川空港で降りて、レンタカーで美瑛・富良野～札幌・小樽～函館を周る４泊５日の旅です。

美瑛で綺麗な農場風景を見て、夜はカレーで有名なお店の地ビール屋さんへ。有名なソーセージカレーはもちろん美味しかったけど、ここで頼んだジャガイモとベーコンのマカロニグラタンがとっても美味しかった♪ジャガイモもベーコンの塩加減、燻製加減もホワイトソースも好みの ...
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（☆）ブルーベリー初収穫です（☆）

2006年7月7日 (金)

７月に入って、ブルーベリーが少しずつ色づいてきました。

４月の中頃に小さな白い鈴みたいな花が咲き、花が終わると小さな小さな実が出来て、それが少しずつ大きくなって、６月の中頃には葉っぱと同じ緑色のブルーベリーになります。

それがとうとうブルーになって、熟してきてくれました。緑の実が赤っぽくなってきたなと思うと、あっという間にブルーに（☆）
我が家にブルーベリーが来て初めての収穫♪このために頑張って ...
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美味しく焼けました♪

2006年7月1日 (土)

蒸し暑〜い中、今日はパンを焼いてみました。今はパン作りに最適な気候だという事なので、パン教室で習って来た感覚を忘れないようにと思って・・・といっても捏ねはHBまかせで・・・へへっ。

最初は、昨年バジルがわさわさ育ってた時に何度か作らせてもらった、メンバーさんの”バジルのパン”のバジルをドライオレガノにアレンジしようと思ったのですが、ドライトマトが残ってた事を思い出し、急遽変更。

思いつきで作った ...
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