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☆教室のパンをホームベーカリーで再現☆

2006年8月31日 (木)
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先日、パン教室でバタートップを焼いてきました。（写真上）これ、とっても美味しかった～♪

いつも教室で作るパンは、手捏ねで、しかもガスオーブンの”高温でチャチャッと焼き上げる”（これが重要と思われるんだな。）だから外はかりっと香ばしくて、中はふんわりしっとり。

習ってきたパンを家でも焼いてみるけど、いかんせんオーブンが・・・。電子レンジに申し訳程度のオーブンがついた物。小物のパンなら何とか ...
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お茶で涼をとる

2006年8月17日 (木)
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夏だから当たり前ですが、毎日暑いですねぇ。

私昔から夏が苦手。なぜなら汗っかきだからなのです。子供の頃からずっとなのですが、滝のように汗をかきます。サウナとか最近はやりの岩盤浴なんて必要ないくらい。

なので外にいる時は勿論、家にいても水分補給は欠かせません。ちょっと水分が取れないとすぐ頭がガンガン。

そのため麦茶を飲んでいたのですが、ひと月もすると飽きてしまい、最近飲んでいるのがミ ...
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こんな夕焼け空

2006年8月8日 (火)
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今日は朝は雨、昼間は曇りでグズグズ、湿気だらけ。でも夕方は燃えるような夕焼け。キレイで思わずベランダからパチリ！

台風の影響でしょうか、雲が網の目のようで、そこに夕日の色が映り込んで・・・うっとり〜。明日は雨の１日のようなので、しばし夕食を作る手を止めてよーく眺めておきました。

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