のんびりキッチン

のりとる

パンに林檎ジャム最高♪

2006年10月25日 (水)

先日の秋祭りの日の午前中、実は群馬県の沼田市という所まで林檎狩りに行ってきました。林檎狩りにお祭り、かなりの強行軍に今頃になって疲れが出てきてます・・・。やりすぎました。

先日ヒヤシンスさんも作られていた”紅い林檎ジャム”を作りたくて、今回は紅玉中心に採って来ました。

早速帰ってきた翌日に、紅玉２個とスターキング半分、王林半分で作りました。私は林檎を大きく切りすぎるのか、果肉が白く残った ...
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秋祭りで山車を曳いたよ♪

2006年10月19日 (木)

この週末はわが町の秋祭りでした。
お祭り当日はたくさんの山車が市の中心部に集まって、すれ違う山車同志がそれぞれのお囃子を戦わせる”曳っかわせ”が行われるんです。これが粋な感じで楽しくて、近隣からの観光客も訪れる、市民自慢のお祭りなのです。

新参住人の私は、いつも山車の周りで曳いている人達をうらやましく思いながら、観てるお祭りだったんですが、今年はとうとうわが町内の山車を曳かせてもらいました！ ...
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記念日パエリア

2006年10月14日 (土)

一昨日は3回目の結婚記念日。その前日までは「普段通りでいいや〜」と思っていたのに、急に「やっぱり、それらしくしておくかな」と思い始めてしまい、豪華に見えて簡単そうなパエリアを作ってみることにしました。

パエリアの具は安売りしていたアサリと渡り蟹。彩りにインゲンと赤パプリカ。色付けのサフランの代わりに家にあったクチナシを利用してみました。色はパプリカよりもちょっと薄めかな。
炊き始めてすぐに水 ...
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パンにお芋を入れてみた♪

2006年10月7日 (土)

この間の芋ほりで、たくさんのサツマイモを持って帰れたので、サツマイモ消費生活中。

今回はお彼岸におはぎを作るために炊いた餡子が残っていたので、サツマイモあんぱんに決定～！

以前パン教室であんぱんを作った時に、強力粉に薄力粉を混ぜて作ったので、今回もそのようにしてみました。薄力粉を加えるのはなんでだろ。何となくだけど、強力粉だけよりパリッと感が増したり、日本のおやつパンのこしの少ない食感に ...
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