ごめんなさい!

2009年1月29日 (木)
COOKPADサイトリニュアルしてずいぶんたつのですが、
「掲載待ちつくれぽ」の意味が分からず、お返事書かずにいました。つくれぽかいてもらうのが一番嬉しいんですよね。

問題ないらしい

2007年6月30日 (土)
写真
15年ぶりに新宿でご飯。

沖縄クオリティなのか、
店員さんに
「『人気メニュー』じゃないの?」
と訊くと、
「問題ない」との返事。

勢い

2007年6月16日 (土)
ダイエーに行くと、梅酒コーナーがあった。初めての梅酒体験。3ヶ月後が楽しみ。

自家製金柑ジャムと鴨ロースト

2007年5月25日 (金)
 この間、お気に入りのレストランで食べた逸品。
 フランスパンに載せてあり、一口で食べられるように仕掛けているようだが、ここはジャムと鴨肉とをもっと良く噛むための土台としてパンを利用したい。なお、金柑ジャムはシェフのお国の、伊勢の無農薬栽培のものを特別に分けてもらったものだとか。鴨ロースとオレンジソースは山ほど食べたが、この金柑ジャムはヒト苦みが嬉しい一品だった。

これは20年前のリバイバル?

2007年3月25日 (日)
キリンビールの新製品、『キリン・ザ・ゴールド』がお気に入り。ピルスナー系ビールには弱いんだよな。

本当に

2006年11月19日 (日)
写真
タイ風グリーンカレーを作ってみました。スープカレーとは違いました。前言撤回。

タイ風カレーはスープカレーやん

2006年10月16日 (月)
タイ風のカレーをアレンジしてみる。いまいちなのでまだ、レシピは上げていないけれど、基本的には間違っていないような気がするので、レシピの改良を続ける。タイ風カレー。鶏肉で作っているけど、とろみの少ないカレー、よく考えたらスープカレーみたいな気がする。ご飯に合うものを作ると、どうも食べ過ぎてしまって困る。いけない。

肉じゃがの付け合わせ

2006年10月10日 (火)
冷凍のインゲンを合わせたらうまい! 味付けが濃かったから、なおさらかも知れませんが、あっさりします。

チリビーンズ

2006年9月4日 (月)
時々、無性にチリビーンズが食べたくなる。
いちばんよく使うのは、
MUJIのチリビーンズキットである。
だいたい、少し味を調整して使うのだが、
今回は記載のレシピ通り作ってみる。

クスクスと合わせて食べてみたが、いまいち。
やっぱアレンジって大事だな。

鶏唐揚げの甘酢あん掛け

2006年8月20日 (日)
やたらと甘酢あん掛けが食べたくなったので、朝から鶏もも肉を買いにいき、仕込む。もう少し長い時間つけ込みたかったが仕方ない。揚げてみると、味の薄ーい、あんかけにちょうど良い感じにあがっていた(本当は案で味を決めるのは本意ではないけれど)。