Jキッチン

毎日

　毎日ご飯を作るのって大変ですね。主婦は本当に３６５日労働だと実感しています。

先週末、夕方から息子と横浜ＦＣの試合を観にいくので、午前中から夕飯のカレーを仕込んでおりました。

もちろんお昼の支度もしなくてはなりません。なので、ほとんど朝からキッチンに張りつけ状態。

無事にサッカー観戦を終え、帰宅後の夕食。ダンナはカレーを見て、「いつ作ったんだ？」

朝からず～～っとキ ...
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お弁当

塾弁

　ほとんど半年ぶりの更新です。
　とにかく毎日ばたばたしていて、何かをする心の余裕が ありませんでした～。

今年の二月から子供の塾が夜まで授業をするので、毎回塾弁を持って行くようになりました。
実質、これが夕飯代わりになってしまうので、おかずにも多少の気を遣ったりして...。

今日はチャーハン、アスパラベーコン、鶏唐揚げ、卵焼きです。あとビタミン補給にキーウィ付き。

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お弁当

お散歩

　先日、パパはお仕事、長女は塾で留守だったので、長男とママは運動がてらお散歩にでかけました。
　自宅から山の上にある公園を目指していざ出発。写真は坂の途中からの風景。いいお天気だったので、ランドマークタワーがよく見えました～。
途中の神社に寄ったりしながら、公園に到着。長男はひとしきり遊んで、今度は公園内を散策＆写真撮影。
長男は最近カメラにはまっていて、いろいろアングルを考えながら撮影 ...
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普通の日記

焼きたてパン

　先日、姉が遊びにきたので、ランチにパンを焼きました～。

ココアブレッドとカレーベーコンロールです。
ココアの方にはチョコチップを混ぜ込みました。
カレーの方はベーコンを巻き込んで、マヨネーズとパン粉でトッピングをしました。

ふわふわのパンでランチ、とても幸せを感じる時でした。

おいしい出来事

豚しゃぶ

かなり久しぶりの日記。
薄切りの豚肉があったので、しゃぶしゃぶサラダにしてみました～。
薄いお肉は子供たちの好物。いつもはごまドレや味ポンでいただくのだけれど、シーザードレッシングの作り方を発見したので、トライ。
冷蔵庫にある材料で作れるなんて感激～。この写真ではまだかけていないの。でもとっても簡単で美味でした。
またかけた写真もUPしたいと思います。

おいしいもの

のり巻きミートローフ

　またまたミートローフ。以前に作って写真を撮っておいたのを忘れていました。

海苔の上に醤油味のタネをしいて、アスパラを軸に巻いていきます。フライパンでころころ焼いて出来上がり。一口サイズで食べやすいので、運動会のお弁当にもいいかも。

おいしいもの

誕生日

　遅くなりましたが、先週の日曜日は長男の誕生日でした☆
本人のリクエストにより御馳走はミートローフに決定。にんじんやピーマン、うずら卵の入ったミートローフを作りました。今回はシュガーレディの挽肉を使ったので、柔らかく、脂っこさもなく仕上がりました～。

いつもは普通に御馳走を食べて、ケーキのろうそくを吹き消して...とお祝いするのですが、今回は食事の用意ができたら、自分を呼んでクラッカーで迎え ...
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おいしい出来事 コメント(1)

はらこめし

　久しぶりの日記です。
とうとう夏休みが終わり、子供たちが学校に行き始めました～。
やっと自分の時間が持てる～。休み中はとにかく食事を作ることに追われていたような...。給食の有り難さを実感しました。

今日は昨日から仕込んでおいたいくらの醤油漬けを使って、はらこめしを作りました。仙台亘理の味です。
前回はいくらがなかったので、筋子で代用しましたが、今回は生筋子から作った醤油漬けと、秋鮭で ...
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おいしいもの

ネイル

写真が上手く撮れなかった～。
今日、久しぶりにネイルサロンに行ってきました。子供たちが習い事に行っている時間に。
ほんのひと時だけれど、とってもリフレッシュした気分。ラインストーンをつけて、お花を描いてもらてかなり満足。これで少し元気に暮らせそう。

普通の日記

暑い～

　毎日猛暑日が続いています。先週行った北海道の涼しさが恋しい^^。

写真はオホーツク海。水はかなり冷たかった...
なので、波を眺めるだけでした。それでも長男はしば～らく眺めてました。

さて私は旅行気分からも脱し、今はまた刺繍に励んでいます。
クロスステッチやデイジーステッチなどで作るタペストリー。本当は青木さんのデザインのお花の刺繍がやりたいのだけれど、最初からは無理かなと思い、ま ...
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普通の日記 コメント(2)