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パン作り

2010年7月4日 (日)
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最近パン作りにハマっています。作り始めるとその楽しさに魅了されて日々いろいろなものにチャレンジししたくなっちゃいます。写真はレーズンとクルミパンとカルツォーネ。発酵してどんどん膨らんでいく生地を確認すると本当にうれしくなって思わずにんまり。これからの週末はしばらくお家でパン作りになりそうです。かんたんでおいしいレシピがあったらぜひ教えてくださいね！

おいしいもの コメント(3)

久しぶりのBaking

2010年5月30日 (日)
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しばらくぶりにケーキを焼きました。私のレシピもある”生クリームで作るしっとりケーキ”。生クリームが余っていたので、簡単にすぐ作れるケーキです。今回はパウンド型で。思うとここ数ヶ月ケーキ作りしてなかったなあ。。結婚式の準備やらで忙しくしていたので。。（私事ですが、無事に先週結婚式を挙げました！）またこれから時間に余裕が出来そうなので、お菓子作り、したいと思います。といってもかなり大雑把な性格なので、お ...
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普通の日記

インドカレーの晩ご飯

2010年3月13日 (土)
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今日の献立。
ラムカレー（ローガンジョシュ）
エッグカレー
ライタ（ヨーグルトサラダ）
クミンライス
ガーリックナン

全てプラバールさんのレシピで作りました。
私が住んでいるNZは移民の国ということもあり、さまざまな人種が住んでおり、様々な国の料理が楽しめます。中でもインド料理レストランは数多くあります。私もインド料理大ファンの一人。よくレストランに通っていました。何となくインド料理は自分では作る ...
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今日のごはん コメント(2)

ルバーブ

2008年10月14日 (火)
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ルバーブって知ってますか?？
私は、初めて知り、そして初めて料理し、初めて口にしました。日本では、あまり馴染みないですよね..。先週末、ファームをしている彼のご両親のお家に遊びに行ったのですが、帰りがけに彼ママから、ガーデンでとれたルバーブよ、とお土産にいただきました。いただいたのはいいものの、どう食べていいのか。。彼ママに食べたことない、、と伝えるとレシピも教えてくれました。
ということで、ルバー ...
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おいしいもの コメント(5)

収穫！

2008年9月4日 (木)
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先週末、買ってきたマッシュルーム栽培ポット。4日経った今日早くも第一段、収穫しました!とっても成長が早く、毎朝、見る度にどんどん大きくなっていて、ビックリしました。２０個以採れました。まだたくさん小さいのがあるので、まだまだ、収穫できそうです。さて。今夜は、このマッシュルームで何を作ろう？

普通の日記

お家でマッシュルーム栽培♪

2008年9月1日 (月)
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早いもので9月になりました。
NZの9月は、日本の4月（春）にあたります。もうすぐ桜も満開になる予定で、楽しみです.
さて、さて、だいぶ暖かくなってきたので最近、家庭菜園をはじめました.栽培してるのは、空豆、ネギ、人参、水菜、ロケット、ハーブ各種、大葉、茗荷、そして、マッシュルーム！（家庭菜園と呼べるのかは疑問ですが）
毎週日曜日に開催されるファーマーズマーケットで、マッシュルームをお家で栽培できる ...
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普通の日記

ビックサイズクッキー

2008年8月1日 (金)
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CAFE703さんの”今すぐ作れる！型抜きクッキー”のレシピを参考にして大きなクッキーを焼きました!直径１８cm位の。バターの替わりにサラダオイルで作ったのでちょっぴりヘルシーかと。。。
大きいクッキー、幸せです！！

おいしいもの レシピ(1)

久しぶり日記

2008年7月27日 (日)
久しぶりの更新です。。
特に忙しかった訳でもなく(むしろ暇）時はたち最後の更新から2ヶ月も！経ってしまいました。。毎日、マメに更新しているブロガーの人を尊敬しちゃいます。
長期クックをお休み（？）している間、私は、風邪をひいたり日本への3週間帰国などをしてました（＾＾）
あと2ヶ月もすればこちらNZは桜の季節。それまで、あったかお料理で春を待ちます！
それでは、また近いうちにレシピ公開しますね！

普通の日記

Red Kitchen

2008年4月28日 (月)
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赤いキッチン雑貨達を集めています♪お皿にマグカップ、サラダボウル、ランチョンマットにティーポット。さらには、計量カップ、ゴムベラに泡立て器．。まだまだたくさん！！キッチン用品はすべて赤色です！お店で赤い物を見かけるとついつい心が踊りますっ♪♪このことは、周りのみんなももう知っていて私へのプレゼントとなると、みんな赤いキッチン用品を用意してくれます（笑）写真の奥に映っているハーヴの鉢植えは、彼の妹から ...
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普通の日記 コメント(2)

手抜きごはん

2008年3月30日 (日)
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今日は、お天気がよかったのでビーチへ。サーフィンをして、お家に帰ってきてお洗濯、お掃除をして。。。。。夕飯の時間には、すっかり体力を使い果たしてしまっていて手抜き料理になりました．こんな時、オーブンは強い見方！材料をオーブンに放り込めば、すべてオーブンがお料理してくれる。その上、食材のうまみをぎゅっと引き出してくれる優れもの。大好きです！！
今日は、コラーゲンたっぷりの手羽先とバジルでイタリアン風 ...
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今日のごはん コメント(2)

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